重生过去从吃饱饭开始 第323节

“唉！今年阿文也回来了，就小民和勇子没在，也不知道他们在部队过年过的好不好。”吃完饭，母亲王春梅和二婶崔燕子想起了在部队的儿子。

“大过年的唉声叹气啥，娃去当兵那是咱家的光荣。

年前小民和勇子不是都寄信回来了么，等开春了，休假就回来。”李德佑赶紧打断了媳妇的唠叨。

“就是，咱们是光荣之家，前年勇子还立了三等功，上面准备提拔娃呀！”李德忠提起儿子立功很是得意。

李文对两个弟弟当兵也很是支持，毕竟当初这童子兵的名额还是他给弄的。

此刻见父亲和二叔替他说了，也没有说啥，毕竟过年还是开心一点好。

到了晚上七点左右，各家团聚的时间差不多了。

一时间仿佛约好的一般，男人们端着一两碟子菜带着孩子开始给各亲族拜年。

李文家依然是第一家，因为老太太这一辈的就老太太辈分最高了，还在世。

一时间，五服亲族以内的男人都来了，李文家满满当当坐了几十号人。

因为要到各家拜年，所以人来的快，去的也快。

李文今晚也没有出风头，提着酒，端着菜，跟着父亲后面给亲族逐一拜年。

拜完年，关系好的亲族纷纷赶到李文家，男人打牌吹牛逼，女人拉家常，孩子玩玩具，一起守岁。

第428章 酸汤面

时间来到凌晨十二点钟，在李文家玩耍的人群才开始散场，纷纷回家放炮迎接新年。

大年初一的早晨众人都是睡到自然醒，寓意今年一年都是顺当的，不过成年人还是要早起的，不然别人会说这一家都是懒货。

这几年三星村生活好了，人们过年也舍得吃点好的。大清早，家家户户已经熬起了酸汤面的调料汤，一时间整个村子弥漫着一股肉汤的香味道。

“嗯！这肉汤味真香呐。

阿文，这几年村里多亏了你啊！现在过年，家家户户都吃的起肉汤旗花面。

以前过年早上，最多吃一碗肉汤面片，还得门关着吃，哪像现在，你看家家门都开着，不怕人串门。”

老村长四爷爷早晨在村里转悠，看见门口站着的李文，一脸欣慰的说道。

“四爷，村里人过得好，主要还是您管的好。

不过，我相信只要咱们三星村李家上下一心，不染恶习，以后的生活只会越来越好。”李文深深的吸了一口街上飘散的肉汤味，心情也很是愉悦。

“阿文，饭好了，回来吃饭了。四爸，你吃了么？也一起吃点。”李德佑出来叫李文吃饭，看见李俊才赶忙招呼。

“不了，你们吃吧！你四妈也做好饭了。”老爷子笑着摇了摇头，背着手离开了。

今早上，王春梅和大儿媳妇熬了满满一大锅酸汤面的底汤。

黄灿灿的酸汤上飘着鸡蛋饼切的碎，在搭配上白绿色的白菜丁，最后在点缀上油汪汪的大肉粒，不用闻，看起来就香的口水流一地。

这个酸汤面是比较官方的叫法，在李文老家当地则叫做浇汤面，对外还有一个称呼就是一口香。

浇汤面传说来自周朝，周王杀了蛟龙，用蛟熬的汤做的。

这是不是真的，作者小弟就不做发言了，留给广大书友发掘。

李文只知道在生活物资匮乏的年代，普通百姓家里想吃上油水还是非常困难的。

更何况酸汤面里必须有鸡蛋、猪大油、还有大肉，最后还必须得加上纯白面的挂面，这就更难得了。

而熬煮一大锅酸汤，往往需要耗费不少的猪肉、大油和鸡蛋。

因此，普通人想吃上一顿正宗的酸汤面非得等到过年或者婚丧嫁娶才可以。

而人们因为不想浪费肉蛋和大油，选择了最节省的方法，吃的时候只吃面不换汤。

所以，酸汤面在当地还有一个戏称，叫做口水面。

就这，在李文老家，能在八十年代以前，请得起酸汤面的家庭，非富即贵。

（作者亲身经历，记得都零几年了，家里平时也很少吃酸汤面，只有逢年过节，或者一家团聚时，母亲才割点肉做这个酸汤面，小时候一次都能吃几十碗。）

这个汤在后世人的眼里确实很不卫生，因为除了大人，老人、孩子、都反复吃这一锅汤，给人的感觉很不卫生。

但是在缺吃少穿年代，为了一点油水，吃的好一点，也就没人嫌弃了，反而是不干不净吃了没病。

其实在李文看来，这个汤一直在锅内熬煮，汤的温度最少也在九十度以上。

所以，不牵扯病菌一说，更多的只是吃的人心里那道卫生的坎过意不去罢了。

直到二十一世纪的现在，在李文老家，不少地方婚丧嫁娶依旧还在吃这种用一大锅熬煮的口水汤。

虽然大部分年轻人已经不喜欢吃了，但是老一辈人依旧有很多人喜欢吃，因为酸汤面的调料汤越熬越香。

随着时代的发展，现在李文老家很多饭店都有卖一种叫做一口香的面条，其实就是口水面的卫生做法。

为了卫生标准，吃这种一口香面条，必须吃一碗面换一碗新汤，吃过的汤必须倒掉。

但是吃过这个面的人心里都会有一种感觉，就是吃这个一口香面条，永远吃不出吃席时口水面的香味。

（欢迎猜出主角老家地方的朋友来当地吃面，挑战一次性成功吃三十碗面，小弟承诺掏钱请客。声明一下，三十碗真不多。）

酸汤面的汤熬好后，李文全家都没有在前厅去吃，而是坐在厨房门口吃。

吃这个酸汤面讲究一个“旺煎稀”，旺，就是油和飘花肉丁一定要多；煎，就是汤一定要温度高，捧不住碗的那种；稀，自然指的面条一定要少，这样容易入味。

因为一碗面太少，只够一口，所以必须坐在锅边吃，这样方便继续舀汤加面。而一口香的名字也因此的来。

李文没有和父亲、大哥一样在厨房门口蹲着吃，而是选择了距离锅最近的灶火旁，这样更方便吃。（灶火，烧火的地方。）

可能是因为李文回来，母亲王春梅特别舍得放油，李文感觉这一锅最少得有一斤菜油和一斤大油，太奢侈了。

不过奢侈归奢侈，但是不耽搁他吃的香啊！

一块面饼只能吃一口，夹着实在麻烦，李文直接换了一个大碗，一次夹两三块。

就这，李文只知道全家人都吃完了，他还在吃。

最后李文把早上刚下的面条都吃完了，大嫂王春妮只得从后锅又给李文下了一盆面。

王春梅看着儿子大口吃着自己做的酸汤面，心里是既心酸又高兴，刚好她也吃完了，就在一旁主动帮儿子舀汤。

就这样，李文家出现了这样一个画面。

王春梅在一旁浇汤，李文在一旁吃面，就这，浇的速度偶尔还赶不上李文吃的速度。

“阿文，你这饭量是真大啊！刚才我大概数了一下，好家伙你最少吃了一百五十多碗。”大哥李武在一旁震惊道。

李文的身体经过小世界的改造，本身饭量就顶的上三四个人的饭量。

此刻听见李武的调侃，李文真想告诉大哥，他刚才其实只吃了个五六成饱，算是个热身。

“咋了，嫌弃你兄弟吃的多了？我给你说，他可没吃你的。

你兄弟这都五年没吃过我做的浇汤面了，吃的多点算个啥。

在说刚才你也没少吃，六十碗都挡不住。”王春梅看不惯了，在一旁直接护犊子。

李文看见母亲的护犊子，用挑衅的眼神看了一眼李武，气的李武直接甩袖而去。

吃完大嫂王春妮下的面，李文感觉六成饱，也就放下了筷子。马上都快早上十点了，中午一点又要吃中午饭，没吃饱也不碍事。

“阿文，赶紧出来，县上来领导了。”正在这时，父亲李德佑从门外急匆匆的走了进来，拉着李文就往出走。

第429章 迫不及待的领导

“爸，上赶的不是买卖，县里干部来肯定是为了捐献工厂的事，你着啥急呢嘛！”李文笑着挣脱被父亲抓着的胳膊。

“就是，你急着上去领导舔钩子，拉着我儿干啥？我儿子掏那么多钱，着急的应该是那些干部。”王春梅站在厨房门口，没好气的怼了一下李德佑。

李文前几天给村里捐工厂的事是先斩后奏的，回到家王春梅才知道。当时王春梅可给李文一顿好训，骂李文是钱烧的，捐出去打水漂。

“咦！你这婆娘家，就是头发长见识短，我不跟你说了。”李德佑被媳妇一阵怼，气的耷拉着脸直接离开。

李文知道母亲是给自己长精神，也不敢多说话，在房间照着镜子整了整衣服，赶紧向父亲李德佑追去。

刚到门口，李文就看见父亲和一众大队领导领着一大帮子人朝家里走了过来。

打头的一名中年李文刚好认识，就是当初自己认识的吴县长，他离开时刚升任书记。

没想到这位还真是一棵常青树，深深扎根在渭河县。

不过李文现在不知道这位吴书记担任什么职务，也不好直接称呼。

好在这位吴书记是个眼疾手快的人，看见李文在门口，立刻快步走了上来。

“李同志新年好，真是数年不见啊！”吴书记大笑着双手紧紧握住李文的手。

“领导新年好，确实五年没见了。”李文尽量保持稳定的心态。

“李同志，今年大年初一，我代表县里给你拜个年，顺便感谢李同志这些年为渭河县外汇事业做出的贡献。”吴书记上来就是客套话，把李文捧的高高的。

门口闲聊了一会儿，李文领着一众带着礼品的县干部回到了前厅。

一众县领导看见李文家的电视机先是一愣，接着对李文又是一阵恭维，不停夸赞李文给大队和公社捐赠的电视机价值不菲。

不过还没有坐几分钟，其中一位中年干部就坐不住了，率先开口询问。

“李同志，前几天我们接到公社的汇报，听说你准备给县里捐赠两座工厂，不知这个消息是否属实？”中年着急的开口询问。

一旁的吴书记对中年的愣头青行为也有些哭笑不得，趁机给李文介绍一起来的县领导。