四合院：开局抢先截胡秦淮茹 第42节

这头大野猪刚好用上，也免得麻烦还要去买猪肉。

三百八十多斤的大野猪，杀出来差不多有三百斤肉。

这么多肉自然不可能全部都用在酒席上。

就算按照每桌十斤肉算，八桌也才用八十斤。

剩下的肉也都还有二百来斤。

李向前跟自己岳父商量了下，自己这次打了这么多猎物，虽然分了些给军子他们几个。

可大头还是在他们秦家，为避免其他人眼红。

最后决定，拿出一部分肉分出去。

只要是秦家村的人，每户都给两斤肉。

秦家村两百来人，三十多户，分下来差不多要七八十斤肉。

还剩一百来斤，秦淮茹的大伯和三叔，每家给了十斤猪肉。

大嫂家，二姐夫家各给了五斤，剩下的一些村干部又单独送点。

（每户二斤肉是统一给。亲戚，还有干部是单独多给的。所以是叠加。）

剩下的给李向前留了二十斤，其余的秦父准备全部腌制起来，留着以后慢慢吃。

本来李向前是不打算要的。

毕竟他随身空间里的肉都还有那么多。

可想到自己在四合院的人设，是要占自己老丈人家便宜的。

为了稳固自己吃软饭的人设，李向前还是决定带点肉回去。

吃软饭嘛！

不寒颤。

而且，秦大宝那边也有四十来斤的肉，再加上李向前带来的猪肉，加在一起，秦家存着的猪肉也有一百多斤肉了，足够秦家吃上一段时间的了。

他拿二十斤走，也不碍事。

分配结束，时间也差不多了。

晚上秦家一大家子人一起吃了顿饭，就各自休息。

…………

翌日！

天刚蒙蒙亮，院子外面的公鸡打鸣声就把李向前给吵醒了。

当然，昨天晚上秦淮茹是和她妈，嫂子他们睡的。

李向前是和秦父、秦大宝在一个炕上睡的。

穿好衣服，从炕上爬了起来。

推开门走出去。

顿时间，一股清晨的清新气息扑面而来，用力的吸上一口气，只感觉心旷神怡，浑身都感觉一阵舒爽。

“啧啧，谁能想到，日后号称雾霾之都的北京城居然还有这么清新空气的一天。”

想到后世北京那闻上一口，鼻子里就能沾上黑色污浊物的空气，李向前也不由感叹，重工业是真的污染大啊。

只是国家的发展始终要经历阵痛，需要牺牲，现在牺牲是自然环境，等以后，就是‘人口红利’。

反正是总有……要牺牲。

活动活动了身体。

这时候，秦淮茹端着一盆清水走了过来，对李向前说道：

“向前哥，早饭已经做好了，洗完脸，就可以吃了。”

李向前点点头，用清水洗了个脸，跟着秦淮茹去屋里吃早餐。

秦家的早饭很简单，盆子里面装着有几个白面馒头。

旁边摆放着两碟咸菜，一大盆稀饭。

另外还有一大兜子窝窝头。

“爸妈，大哥大嫂早上好。”

“向前哥，给。”

秦淮茹递给李向前一个白面馒头。

李向前点点头，接过馒头，啃了口，又喝了口稀饭。

“向前，吃完饭我和大宝要去杀猪，你要跟着一起去不？”

秦父对李向前说道。

昨天商量完分猪以后，时间已经太晚了，那两头大野猪都还没来得及杀，今天得尽早把它们都处理了。

闻言，李向前抬头对秦父点了点头：“我在家也没什么事，一起去吧！”

吃完饭，李向前就跟着秦父一起去帮忙杀猪。

这是一块大空地，平日里，村子里有什么红白喜事都会在这办酒席。

秦水民和秦水亮已经带着帮忙的人在那忙活着了。

昨天用驴车带李向前和秦淮茹回来的秦宝山也在里面。

角落边上，已经架起了一口大铁锅，锅里已经在烧着水了。

另外一旁，几根板凳排列放在那，上面摆放着一张门板。

这就是农村的杀猪现场。

在农村，杀猪是一件很喜庆的事。

除了过年杀年猪之外，平日有什么喜庆的事，也会杀猪。

寓意着美好。

见到秦父带着李向前走过来，秦水亮招呼道：“二哥，向前。”

“大伯，三叔，各位叔叔好。”

李向前也是礼貌问好，掏出香烟，开始挨着散了一圈。

“哟，大前门，这可是好烟啊！水生，你这女婿不错，不愧城里人，以后你们家淮茹可要享福了。”

“那可不，淮茹的男人可是轧钢厂的正式工人，国营厂，那福利待遇，能差的了了？”

秦宝山他们几个帮忙的村民满脸羡慕看着秦父。

在他们看来，李向前是城里人，又有正式工作，昨天还打了那么大的一头野猪，是有本事的人。

秦父能找到这么一个女婿，他们都羡慕死了。

“哈哈！都是淮茹眼光好。”

秦父这两天虽然已经听了太多羡慕夸奖的话，可还是很高兴，乐呵呵的说着。

“今天是我闺女和我女婿的大喜日子，大家伙都多帮忙，完了以后，除了猪下水，每人再拿两斤猪肉回去。”

在农村，帮忙杀猪的人，除了能够在主家吃上一顿，还能带些猪下水回去。

现在秦父说要多拿两斤猪肉给他们，顿时让秦宝山他们更加高兴了。

“哈哈！水生局气。”

“放心，淮茹也是咱们看着长大的，肯定得用心帮忙。”

笑呵呵的说着。

随后抽完烟，众人就开始忙活起来。

因为今天结婚，李向前穿着的是中山装，自然不能直接把野猪扛身上。

把秦大宝喊了过来，两人合力，一人抓着两只猪脚，把李向前把母野猪抬到门板上。

第46章 杀猪

“先用水给猪清洗下。”

负责指挥的是一个屠户，姓郑，解放前就干杀猪的，是专业的屠户。

农村杀猪的步骤，一是勾，就是用钩子把猪拖出来。

二是洗，用水清冲洗掉猪身上的脏东西。

三是杀，把猪放在木板上，绑住四只，再让人帮忙按住猪的身体，屠户用刀子对着猪的脖子，用力一捅。

杀猪的这一刀得捅在猪的脖子上，其他地方是杀不死猪的。

四是放血，在猪的脖子下面放个盆，接猪留下的猪血。

接住的血再加点盐，等凝固以后，就是血旺。