重生1977大时代 第108节

　　“看来朱霖同志你对在下的厨艺很有信心啊？”

　　“那我今天必须要好好表现表现，不能辜负你对我的信任。”

　　朱霖闻言，立马笑着说道：

　　“都吃了好几次了，必须对你有信心！你做的菜，反正就没有难吃的，所以我就觉得你随便怎么做，我妈肯定都喜欢。”

　　听到女王这么夸奖自己，方言都忍不住有些飘飘然了。

　　当然了全做自己喜欢吃的菜，用来给人家接风，这怎么看都多少有些不对劲。

　　方言想起之前朱教授和朱霖第一次到方家吃饭的时候，朱霖说过她老娘以前吃过淮扬菜的国宴。

　　方言想了想，决定把今天菜品的主要风格，定的和淮扬菜一样清淡一些。

　　当然了淮扬菜实在太讲究，这会儿时间太短，做起来肯定是不够时间的，而且这里的食材也不太够，所以方言只能做一个淮扬菜表示下。

　　于是他对着朱霖问道：

　　“对了，我之前听你说你妈妈吃过淮扬菜，那我来做个红烧狮子头怎么样？”

　　朱霖有些惊讶的看着方言：

　　“你还会淮扬菜？”

　　淮扬菜前世的时候方言也自己琢磨做过，就算是没有系统加持，让他做几个简单的，他依旧是没问题。

　　更何况现在还有系统加持。

　　不过为免自己会的太多淮扬菜，显得不合理，所以方言说道：

　　“只会简单的，其他太复杂的我也不会。”

　　听方言这么说，朱霖只当是方言在客气，于是说道：

　　“那不用管她，你就做你拿手的就行了。”

　　方言好笑，女王这是一点都不想让自己为难啊，他强调道：

　　“其实就是红烧几个肉丸子，也还算拿手。”

　　朱霖听到这里才答应下来。

　　接下来方言用朱霖买的食材，确定了今天的几个菜，红烧狮子头，砂锅猪肚，粉蒸肉，清蒸鱼，油酥平菇，炒时蔬，凉拌粉条，素三鲜汤。

　　荤菜四个，素菜四个。

　　烧，蒸，炒，炖，炸，凉菜，汤全都有了。

　　因为菜做的非常实在，所以主食就不吃了。

　　决定好之后，方言就和朱霖开始忙碌了起来，两人搭配干活进展相当迅速，等到朱教授五点半回来的时候，一开门就已经闻到家里满是香味儿。

　　他立马就明白过来家里这是来帮手了。

　　“这是方言来了吧？”他大声对着厨房里问道。

　　“叔叔。”方言从厨房里探出头，对着朱教授打了个招呼。

　　朱教授笑呵呵的说道：

　　“我就知道肯定是你过来了，琳琳做菜不会这么香。”

　　朱霖从厨房里探出半边身子，对着老爹不满的说道：

　　“爸，你还有心情调侃呢，今天你跑什么地方去了，这会儿才回来？”

　　朱教授赶忙告饶：

　　“哎呀，沪上那边的老同学过来了，今天来学校里找我，这一聊天就把时间给聊忘了，对不住！对不住！”

　　说罢他看了一下手表，然后站在厨房门口问道：

　　“你妈还要一个多小时才到呢，有什么是我能帮忙的？”

　　朱霖手里拿着个大碗，正在拌粉条，方言这会儿正在把火调小，慢炖猪肚条。

　　也就只剩下一个汤还有个时蔬没弄了，不过菜都备好，只管下锅。

　　朱霖摇摇头：

　　“我们都做的差不多了，你回来晚了，已经没有什么需要你出手了。”

　　“你准备准备，待会儿我们就出发去火车站接人。”

　　朱教授嗅了嗅鼻子说道：

　　“那多不好意思，今天我啥也没做，就吃现成了……”

　　方言一看哪能不懂朱教授的打算，于是对着他问道：

　　“叔叔要不您来试试菜，看看味道阿姨喜欢不？”

　　听到方言这么说，朱教授立马欣然应允：

　　“好好，没问题。”

　　说着就走进厨房里来。

　　朱霖见状，对着迟到还贪嘴的老爹翻了个大白眼。

　　“好吃！好吃！这味道不错。”吃了一筷子炸平菇，朱教授竖起大拇指。

　　现在可以肯定朱教授绝对是个喜欢吃的老饕，可惜今天那两本书都没写老饕是个什么面相，要不然自己还能对照一下。

　　估计这种相术要在江湖派的书里才能看到。

　　自己老爹试菜的时候，朱霖对老爹提醒道：

　　“爸，方言待会儿也打算一起去火车站那边接妈。”

　　朱教授嘴里一边咀嚼一边点点头同意道：

　　“可以啊，没问题！”

　　“她回来天都黑了，有方言这么个小伙子跟着，咱们也放心一些嘛。”

　　说罢他放下筷子后说道：

　　“你是不知道，我那昨天才到的同学，今天一大早刚下火车，荷包就被人割了个大口子，里面的钱和票都被偷了。”

　　“还好他是分开放的，东西没被偷光，还有证件什么的也还好，要不然麻烦还大呢。”

　　“现在这年头，实在不太平，特别是火车站那地方。”

　　朱霖点点头说道：

　　“确实现在外边都不太平，经常能听到有人被抢，或者兜被割了。”

　　说着她看了一眼方言，上次去老莫后，在公交车上遇到的那两个动刀的小偷，这会儿还让朱霖记忆犹新，要不是方言身手好，那就是另外一个故事了。

　　每每想到这里，朱霖就觉得自己在方言身边有满满的安全感。

　　接下来方言给三鲜汤做好。

　　看了一眼时间后，就招呼朱霖和朱教授，准备一起出发去火车站了。

　　“时蔬不做吗？”朱霖看了一眼备好的菜，好奇的对着方言问道。

　　都不用方言说话，朱教授就解释道：

　　“炒时蔬这个菜最好是现炒现吃，那样才好吃。”

　　“炒好了放着，等到我们回来就会软趴趴的，那样就不好吃了。”

　　朱霖看了自己老爹一眼，嘀咕道：

　　“我记得你以前吃东西，没那么讲究的……”

　　朱教授笑呵呵的解释道：

　　“以前那不是没机会嘛，现在方言主厨，有这个条件了。”

　　“食不厌精，脍不厌细，在条件允许的情况下注意点这些细节，也算是对粮食的尊重。”

　　要不说是教授呢，这小词儿一套套的。

　　接着朱教授还表示自己得先洗个头剃个胡子，然后换个衣服才出发，要不然老婆要说他邋遢了。

　　方言一看也是，朱教授比之前见面的时候，看起来更加不修边幅。

　　这位想必之前也是老婆管生活比较多，老婆走了之后就渐渐没那么注意了。

　　现在老婆回来了，当然必须要恢复到走之前的状态。

　　就等他收拾的时候，方言和朱霖给厨房里的各种菜关火。

　　现在这个天气也不怕冷掉。

　　两人等朱教授捯饬的时候，就下楼去等他了。

　　这会儿不少人家里都在做晚饭了，站在单元门口还能闻到各处家里窗户飘出来的香气。

　　这里住的人其实大部分都不是BJ本地人，几乎都是后面才来的，所以天南海北的到处的菜味儿都能闻得到。

　　朱霖想起方言家里这会儿应该也在做饭，于是对着他问道：

　　“对了，今晚在这边吃饭，你给家里说了没？”