重生日本当厨神 第1089节

端辣椒盘子的田所惠，蒙圈脸上前。

嗞啦！

整盘辣椒倒进去，于是，狂怒的火焰立刻吞噬辣椒，辣味轰的一下席卷出来，周围帮手们纷纷被热浪、辣气逼退，捂住口鼻，有人抵挡不住刺鼻的辣味，弯腰咳嗽。

“热油，炝锅！”

女性麟巨头红衣双眸紧盯火焰锅子，面色微微一变，似乎看破火焰窥视到焰心当中，匪夷所思的一幕，俏脸渐渐泛起骇色。

“为什么……火焰没直接灼烧辣椒，仿佛被某张手掌操纵……外表粗狂、暴躁的火焰，内部却是极度温柔、细腻……”

“怎么了？！”颜漠扫一眼她，浓眉皱起。

“等、等等！”红衣嗓音有着轻微的颤抖，“我在确定一件事！别打扰我！”

眼眸凝聚焦点，一瞬不瞬看去。

她显然发动了某种视觉天赋。

“花椒！”

“姜、蒜、葱！”

短短几秒钟，夏羽就陆续往火焰锅子，倒进多种‘炝锅’所用的材料。

“肉片给我！”

他喝道。

“要多少？”玉川绫香站在料理台前，她面前，有两个装肉片的大盆子，每个盆子的肉片都堆积如山，毕竟是宴席招待，多人份的‘大爆回锅肉’全在这里了。

“全部！”

“你确定？！”玉川绫香微微一怔。

闻言，正围观的客人、帮手们面面相觑。

大锅菜吗？

众人脑袋忍不住冒出这么一个念头。

“精致的珍馐，需要一个步骤一个步骤，小份小份处理，这么一股脑全下锅，不说其它，单单是火候就极难把控吧？”

‘五玄蛇’领头者林淼说，目中倒映着火焰。

虬髯和尚狠狠抽了口气道：“对，尤其是红锅条件下……对火候的处理，可以说失之一毫，差以千里！但，这家伙毕竟是击败李氏叔侄的妖孽，在火工上面的造诣，早已经凌驾特厨金字塔，一览众山小！”

“看吧！”林淼紧盯住夏羽说。

玉川绫香、玉川美纱，各自咬唇抬了一个大盆子，顶住火焰上前。

哗——

肉片洒落，油脂嗞嗞声混合，形成了极具节奏感的音律。

很快，猪肉炒出了油脂，火焰更为旺盛，几乎盖过灯光将庭院照得亮如白昼，乃至商店街外面慕名而来的游客，都在街区隐隐望见庭院方向的火红色彩。

锵啷！

突然间，锁链声清脆。

众人瞧暴起如猛虎的少年主厨，一个个表情崩塌。

灶台上火红的中华大炒锅，赫然悬空而起，两条锁链从一左一右的锅耳，绷紧了，延伸而出，少年主厨双手就抓住两条锁链的一端。

“喝——”

第600章 宴席的九道菜（下）

“喝——”

沉闷的低喝。

锵！

绷紧的锁链陡然一荡，于是，一口特大号中华炒锅，不止悬空离开灶台，甚至在一片痴傻目光中剧烈地震了震。

没办法，这是必须施展的巅锅技巧，一次性投入太多肉片，即便双手持锅铲，短短几个呼吸内也很难给每一个角落的肉片均匀翻身，而且，红锅高温对火工要求十分严苛，简直到变态的地步，慢一个呼吸肉片都要焦糊，毁掉整锅料理。

“哗——”

被烧得红透的锅子，就在锁链传导而来的力量中，剧烈晃荡。

每次巅锅，满满一锅的辅料和肉片都混合起来，裹挟着火焰，从半空哗啦啦降落。

因此，以旁人的角度，夏羽双手绷紧锁链，一次次大巅锅的情景，就和民间那些不可思议的火焰杂耍艺人差不多。

巅锅，火涨，火落！