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重生日本当厨神 第1441节

哗!

勺子在搅动碗里奇妙的粥状物。

于是,对焦而来的镜头,恰好捕捉到片块状的不规则食材,与煮开的乳白色颗粒面,混在一起,于白色瓷碗里面,翻滚纷飞。

这一幕,就好似瓷碗,将一条彩色匹练装在了里面。

这条彩色匹练如此灵动,具有不可名状的神韵。

同时。

另一位男性考官沐南之,缓缓尝了口“粥”,就只是这第一口,沐南之就对镜头展露清爽笑容:“对小朋友们来说,色彩丰富而又鲜艳的食物,最能吸引他们了。”

搭配这句评语,镜头扫向会场人群。

岂止儿童目光闪闪盯住转播屏,就连不少女性,亦被许柳月手中那一条彩色匹练吸住眼睛无法挪开。

陈震接话道:“色彩、形状,看似只是外观,但如果能做到内外一体,表里如一,厨师通过手艺、心灵使得食物真正和谐了,所谓的料理之意境,也就有了轮廓啊!”

许柳月也喝了几口粥,这才放下碗,取纸巾擦了擦嘴,对女厨师赞许地颔首:“你详细说说吧。”

女厨师对镜头这才有一丝羞赧讲解道:“其实我的‘蝴蝶粥’并不复杂,颗粒面是指定的主食材,可单用一种素材很难编织精彩的食谱,于是么,我引进了许多天然素材,它们全是蔬菜,比如番茄、比如胡萝卜。然后,用榨汁机,将切成丁块的蔬菜榨成蔬果汁,这些汁液是自带天然色素的,再以蔬果汁与面粉混搅,得到彩色面团……”

听到这,全场响起一阵“哦”的惊叹声。

观众终于理解,一碗原本素淡的粥里,为何有如此多不规则状的小星星。

“破题挺妙的,以色彩丰富对应多重蔬果味的内涵,整碗粥从内到外都不再寡淡,而若还能赋予恰到好处的厨之心,所谓的童趣蝴蝶粥,自然就名副其实!”

朱青在场下啧啧,同时对台上女厨师竖大拇指,“不愧是黑暗界杨氏后人。杨氏以刀功享誉黑暗、光明两界,这个杨氏女在藏拙呀,她的料理根本没发挥出强项。喔,这才海选第一轮呢,又有谁会亮出压箱底的东西?”

铛!

又是一个响亮的敲锣声,女司仪激动地喊道:“出现了!”

“海选首轮第一位成功晋级者,出现了!”

镜头对焦主席。

许柳月、沐南之、陈震三位考官,齐齐举牌,牌子上是一个方正汉字:

可!

“谢谢。”

女厨师杨蔓鞠躬,眉目有喜悦。

她想下台了,却被许柳月叫住,“等等,杨主厨,我看了你的个人资料,你目前从事的工作是幼师?”

杨蔓微微错愕一下,接着笑答:“更准确说,是婴幼儿营养师。”

台上某处,夏羽听得莫名其妙。

厨师是厨师,会猎者有从事其它工作,还要特别询问吗?

如果他知道杨蔓出身黑暗界,知晓一位黑暗界重要继承人,却在婴幼儿食品领域发光发热,关心后代成长,那肯定一惊一乍惊呼——

那啥,大清亡了?

……

千人会猎,如此壮观的场面,并不足以吓到夏羽。

任它气氛如何,夏羽只专注于自己的料理世界。

一口锅在厨台上架着,烟雾滚滚,锅子里似乎是某种高汤。

但是,另一个灶台,却架起蒸笼。

虽说专业猛火炉灶,没有炭炉火焰那种魔法一样的可塑性,但胜在稳定,不费心力易于掌控。夏羽就用炉灶之火,煮水猛蒸面前堆叠的竹笼!

掉头再看厨台,之前工作人员送来的一份“颗粒面”,早就消失无踪被全部运用到实际烹调中了。

那么。

“颗粒面”是在高汤锅里,还是在蒸笼里呢?

夏羽暗暗笑了声:“有奖竞猜哦!”

另一边。

赵期额头流汗,咔的关掉灶具阀门,抬起一口平底锅,将锅里已经煮开口的蛤蜊,通通倒掉,只留半碗左右的汤汁。

就用这半碗蛤蜊汤汁,调制酱料。

于是,酱料和在深锅里熬煮的颗粒面混合在一起。

“虾汤!”

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