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重生日本当厨神 第325节

瞬间,四宫感觉自己落入了一个溢满辣椒红油的深潭中,天空是红色的,深潭周围遍布的嶙峋石块,同样是红色的,丝丝缕缕的香料气息在空气中犹如实质,顺着鼻子飘过。

四宫轻嗅一口,身子立刻轻了几两。

红油灼热着赤条条的躯体,体温骤然升高,四宫扫一眼周围,在深潭边缘,发现了闭目如同在泡温泉的堂岛银、关守平、梧桐田和幸平创真。

正当四宫走向几人时,哗啦,天空突降白色的甘霖,迎头就浇淋在四宫身上。

灵魂都随身体抖了那么一抖。

四宫仰头,红发被白色浆液打湿,他伸手在发上一抹,怔怔看着掌心的几滴浆液,不用刻意去追寻味道,满脑袋都是沁人心脾的豆香!

冰凉的豆浆还在持续不断泼下来。

身子下面是烫和热,脖子以上则沉浸在豆浆的清爽风味中。

不只是身体,四宫感觉自己的灵魂都要分裂了,一半忙着去享受红油的烫、麻、辣、香,另一半则是捕捉豆浆的自然芳香。

烫与清凉。

辣与温和。

麻与自然。

霜降豆腐,或者说大鲔肚大豆的味道,都有一种风味与原版食谱的‘烫’、‘辣’和‘麻’矛盾对立。

但是,这三组对立又交缠的口味,构成了一把闪光的钥匙!

咔嚓。

钥匙插进锁头。

隐约之间,一扇宝库的大门,在四宫头顶缓缓开启!

这是极致之门!

“轰隆”

天空震动,大股红雾席卷而来,其中隐现一个巨大的炎魔脑袋,沉闷的声音响彻这个世界:“我看到了,我看到了极致的大门!”

说着,红雾兴奋地扑向大门。

画面消失。

厨房还是那个厨房,而且夜已经深了,四月份的深夜,温度挺低的。

一大盘的麻婆豆腐,几分钟时间不到,就被众人消灭干净。

每个人都是大汗淋漓,却吃得十分爽快。

“我输了……”

四宫小次郎主动打破沉默,放下了瓷勺,眼里清晰流露出不可思议之色,“你,居然呈上了一道完美的料理……这就是真正的特级料理吗?”

“不,特级料理,也不会如此‘完美’!”

堂岛银缓缓说,面色肃穆。

第208章 不可评价的料理

“特级料理也不会如此完美!”

堂岛银说。

“什么意思?”

毕业生们不解,“这道麻婆豆腐,不就是特级料理吗?”

四宫小次郎同样惊愕看住堂岛银,等待他的解释。

“凉子主将,我想你最有发言权。”堂岛银却侧头对戴着墨镜的女人说,“以IGO机构对料理的评级细则,这道麻婆豆腐,实际上已经是‘特级一星’的品质吧?”

“但照我个人的品尝看,又绝非简单的特级一星品质。”堂岛银摇摇头,目中写满凝重。

众人都在看凉子丽娜,包括夏羽,皆竖耳聆听她的讲解。

伸出了三根手指。

“味道,厨心,创造性。”

凉子丽娜嗓音有着一丝不太平稳的颤抖,“味道,就是极致之味,就比如四宫的法式料理,用蔬菜营造极致的风味,已经达到‘特级一星’品质的标准。”

“厨心,简单看成是心意也没问题,四宫‘最初的味道’印记还太单薄,因此不符合‘特级一星’品质的标准。”

“而在创造性上,四宫的料理,只是勉强达标而已……满足两个条件,却缺失重要的‘厨心’,所以四宫的作品,只算是‘次级’的特级料理。”

“但夏羽厨师的料理,就与三个条件完美契合!”

凉子丽娜道:“极致的味道,炎之心,然后,是修改食谱,将‘霜降豆腐’融合到传统食谱里的创造性,不论哪个方面,都无懈可击!”

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