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重生日本当厨神 第338节

难道第一份主菜,就是四宫前辈的作品?

不久,主菜上桌。

“咕噜~”

每人都使劲吞咽口水,各自盯住摆在自己面前的,一只炖煮得烂熟的羊腿,胃袋因为扑鼻而来的浓香在嚅动。

食欲的恶魔,彻底挣脱囚笼!

第215章 犒赏晚宴(中)

一派忙碌景象的酒店厨房。

夏羽的厨台,不像其他毕业生处,挤满了帮厨,热火朝天。

他这里,算上自己,加上凉子丽娜,也就两个人,安安静静的,但工作效率惊人。

凉子丽娜负责处理食材和馅料。

譬如,把鲜活的海虾去头去尾,虾头和虾尾都必须完整,掏虾脑,去虾壳,并把虾仁剁碎,将虾脑和一干调味料混进来腌制,工序一听就很繁琐。

夏羽则负责把虾头雕成龙头,包饺子,以及最后的成形,摆上虾头、虾尾,让‘升龙饺’初具一条神龙的样子。

“夏讲师!”

这时候,远月集团的副料理长濑名博已,站在厨台前,看着前后几张厨台上,架起来的十几套蒸笼,咳了声提醒道:“晚宴到主菜环节了,四宫主厨已经上菜,您这边……”

闻言,夏羽指向身后一排蒸笼,“这些都已经蒸好,可以端上去了,一格蒸笼就只有一个大饺子,让服务员按照餐桌的实际人数派发出去吧。”

“了解。”

濑名博已对身后几名膀大腰圆的帮厨挥挥手,于是一群人垫了些隔热的东西,就怀抱垒砌得高高的蒸笼,排着队走出大厨房。

“凉子小姐,材料快用完了吧?”

夏羽把一叠新的蒸笼,架在空了的煮锅上,并往锅里倒满了水,回头问正在专心处理馅料的女人。

“最后这些了。”

“远月住宿研习有629名通关者,我正在处理多出来的50份馅料。”凉子丽娜停下来,她同样身穿厨师服,用脖子上的领巾,擦了擦香汗。

“那好,再加把劲,把最后50份饺子做好,我们也就可以停工了!”夏羽笑说。

……

羊腿!

吉野悠姬注视着盘子里的大羊腿,急不可耐地,用餐刀切了下去,岂料羊肉没有想象中的柔韧,一切就开,并有汹汹的香料味道,扑鼻而来!

“七时羊腿!”

薙切爱丽丝惊叹道:“这可是法式料理的殿堂级美食!所有高级法式餐厅必备的主菜!”

“羊腿,蔬菜,高汤,文火慢炖七小时而成!”

她也切了一块羊腿肉下来,送进嘴,立刻夹紧四肢,摆动腰肢好似风中的小草,一脸的娇羞之色,“真、真的是,无法形容的美味!”

羊腿肉入口即化。

而且,若用牙齿轻轻咬,随着汁液的渗流,浓郁的香料和蔬菜风味,便强势侵占味蕾!

薙切绘里奈同样吃得失神。

“蔬菜,有洋葱,番茄,胡萝卜,白蘑菇……”

“香料,有香菜,罗勒,迷迭香,孜然粉,辣椒粉……嗯,还有大蒜和姜,白葡萄酒也有,难怪尝到了淡淡的酒香!”

脑海中,冒出诸多食材的影子。

这道‘七时羊腿’,将这些食材完美融合在一个盘子里!

蔬菜,香料和羊腿肉本身,好像在口腔中形成强大的虹吸漩涡,薙切绘里奈在咀嚼时,整个人都迷失了。

“四宫前辈,好像倾尽全力做了这道菜啊!”

田所惠突然这么说,“我能感受到料理中蕴含的斗志!一股积极的,向上的,永不认输的斗志!”

众人沉默。

这道‘七时羊腿’主菜,一下子与其它菜品拉开了差距,根本就不是同一层次的。

“那么,四宫前辈为何如此上心呢?”幸平创真托着下巴。

“岂止上心,已经是拼了老命啊!”吉野悠姬吃得满嘴流油,一边用餐巾擦嘴,一边肯定地说,“我吃过很多‘七时羊腿’,甚至在法国巴黎当地的特级餐厅吃过这道主菜,我敢保证,四宫主厨的‘七时羊腿’,单从味道来说,丝毫不差于特级主厨做出来的!”

咦。

幸平创真下刀,却从羊肉中,切出一小瓣熟透的大蒜,他咋舌道:“这、这是在炖煮前,在羊大腿上挖洞,把大蒜瓣塞进小洞,以便入味的吗?”

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