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重生日本当厨神 第650节

成功了,这就是必杀!

一位特级厨师最强必杀底牌,一旦出招,就是最强杀招!

“该死!”

眸中浮现懊悔之色,夏羽双手狠狠撑在厨台上,越想越是哭笑不得,气恼自己的愚钝,索性啊啊啊低叫着胡乱揉搓头发,以此发泄心中的惊喜和憋闷。

找到方法了,入门最难。

那种茅塞顿开,云开雾散,眼前陡然出现一条宽敞官道的感觉,简直……令人兴奋!

夏羽双手撑住厨台,也不顾身后的三人,就在扪心自问:

“我的厨心,是什么呢?”

“我并没有掌握多种厨心,因为,我的厨心本就是千般变化天马行空的……其他特级厨师遭遇到的,把多种厨心融于一门食谱的难题,对我来说不存在!”

双目浮现浓浓的喜色,愈想愈是通透。

之前没人和他说过特级必杀菜品究竟是个什么东西,如果谈“融合”,夏羽敢说自己的厨心具有无限可能性!可以涉及的领域太多了!

“极致味道呢……”

继续思索。

“【爆炎】赋予我的原始火焰!”

“【香料不等式】赋予我的帝王香料!”

这是两种归于原点的极致味道,掌握任何一种,皆可凭此衍生出更复杂的极致之味。

就比如《九翎火凤》和《火焰龙卷鱼翅肠》,火焰和香料结合。

《霜降魔幻麻婆豆腐》,则是在火焰、香料之外,再容纳‘霜降豆腐’自带的极致风味。

《冰与火之歌》同理。

那特级必杀菜品的极致融合,要做到什么程度?

“我记得,‘特级三星’厨师的认证标准,是至少两种厨心,三种以上的极致味道……这也就是说,达到必杀食谱的最低条件,与此吻合?”

夏羽暗暗想。

“所以,必杀食谱对我来说,就是如何在一个盘子上,营造三种以上的极致味道么?真正的极致三重奏啊……”

蓦然回首,过去他掌握的食谱,自创的好像没有一种达到这个条件。

最多是两种极致之味纠缠融合。

突然,夏羽心一震。

“但《烈冰鲜鲷山》呢?这是生鱼片料理……”

“对了!”夏羽一锤手掌,“柔,滑,冰,爽……这些都是‘口感’的分支,还有食谱搭配的麻油蘸料,难怪说这门食谱可冲击必杀,甚至有麟菜品的影子!“

这就是小细节的极致。

夏羽悟出许多东西,口感的极致,原来包罗万象,这个词太广泛了!

……

寺院厨房。

玉川美纱找来一个装满了清水的水桶,搬到老者面前。

依旧鲜活的鲫鱼,自然而然落在了水里。

“谢谢!”

她回眸看一晚在厨台前又是笑,又是自言自语的少年厨师,低声对着老者道谢。

实际上,夏羽来到寺院静修的原因,还是她昨晚告诉老者的。

于是便有了刚刚点醒的一幕。

其实远在大陆的老头子夏擎,不太了解孙子的情况,否则的话,也不必别人点醒他的孙子。所谓真传一句话,对自己孙子他当然倾囊相授。

玉川住持面无表情看着喜滋滋的孙女,暗暗一叹。

半晌,夏羽才脱离狂喜状态。

“砰!”

回过神,首先就一刀砍在案板上,夏羽头也不回地道:“稍等,河豚刺身很快就好!”

“美纱姐,去帮我运一块冰过来——”

玉川美纱快步而去。

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