神级美食家 第252节
当然，这对于陆成新这样的大土豪而言，不过只是九牛一毛。
“这都是小钱而已……行了，废话不多说，食材我给你找到了，明天中午的宴席希望不要让我失望！”
“放心，包管让你满意，不过你也要记住一定要早来，如果来迟了排不上队，那就别怪我了。”
挂断电话后，秦风便着手开始收拾食材，毕竟是八样菜品的食材，收拾起来相当麻烦。
等晚餐时间开始，胖子都来了之后，秦风才刚刚收拾完。
胖子好奇地问了一句：“秦老板，这几样食材我怎么从来没见过？”
秦风一边擦手一边说：“这是明天要用到的宴席套餐的八样菜品的食材，你当然没见过。”
“我去！”
胖子仿佛见了鬼似的怪叫了一声，惊讶的问道：“这么贵的套餐还真有人定啊？谁呀？”
“新世纪地产集团的陆成新。”
“啧啧，原来是陆副总这个有钱人。”
胖子点头说：“啧啧，也是，除了他，我看也不会有别人定这一万八一顿的套餐……”
到底还是陆成新财大气粗。
胖子第一次看到“一万八”这个定价的时候，肝儿猛的都颤了一下。
确认过眼神，这是他想都不敢想的镶了钻石的菜。
虽然很馋，但这一顿饭，五分之一的工资就没了，他可顶不住。
第二天中午十一点，秦风正百无聊赖的在院里擦着桌子时，陆成新如约而至。
这时候胖子甚至都没来，今天他倒是成了第一，不过，在陆成新的身旁还跟着一个剑眉星目的男人。
男人很高，目测得185以上，虽然很高，但身体比例却十分协调，看上去充满了美感，尤其是那一深剪裁得当、修身得体的灰色西装，更加衬托出了那近乎完美的体型。
跟陆成新一样，男人的嘴角始终带着一丝浅笑，让人看着很舒服。
秦风心说可能这就是上流社会的男人吧，这样的气质反正他学不来。
这个男人秦风第一次见，而且根据比陆成新还要更强的气场，以及陆成新对其的态度……看来，这就是陆成新口中所说的非常重要的商业伙伴了。
而在秦风打量着男人的时候，男人也在打量着厨神农家乐。
片刻后，男人扭头冲着陆成新淡淡一笑说：“成新，这就是你给我说的青州最好的饭馆儿？不得不说有一些出乎我的意料。”
陆成新微笑着回应道：“臣熙，你别看这地方小，但我可跟你说，这个是我们青州最好的饭馆，看见了没，前面那位就是饭馆的秦老板，走，过去认识一下吧。”
听到秦老板三个字后，男人眉头微皱，嘀咕道：“你们青州姓秦的还真够多的……”
“你说什么？”陆成新没有听清楚。
“哦，没什么。”男人摆了摆手，陆成新也没在意，旋即带着男人朝着秦风走去。
“秦老板，我来介绍一下，这位是冀省石门市排名第一集团的董事长，黄晨曦，黄总跟我也是多年的好朋友了。”
“臣熙，这位就是我跟你说的，我们现任的青州第一秦老板，秦老板的厨艺可是顶呱呱的好，而且我跟你说他这儿可是有大红袍母树茶的！但是很可惜，今天你是没口福了，他这里是限量供应，今天没有。”
“哦？”
听到最后，黄臣熙口中轻咦，难以置信的看了秦风一眼，他倒是没想到这乡村小饭馆里居然还会有大红袍母树茶。
“真是没想到，小小的乡村里却也是藏龙卧虎。”
“黄总过奖了，既然来了，两位那就里面请吧。”
秦风把两人迎了进去，坐在第一个包间中。
“秦老板，宴席菜品准备的怎么样了？”陆成新若有所指的问道。
“食材已经全部准备好，请两位稍等，我现在就去烹饪菜品。”
此画一出，黄臣熙眉头微皱。
宴席菜品，难道不应该是提前烹饪好，客人一来就直接上菜的吗？
居然还要等……
与此同时，陆成新皱眉问道：
“秦老板，你这怎么没有提前烹饪好呢？”
秦风淡淡说道：“本店的规矩向来都是现点现做，陆副总，这你应该是知道的。”
陆成新嘴角一抽。
该死的禽兽，也太守规矩了吧！
闻言，黄臣熙却是忍不住笑了笑说：“这么守规矩的饭馆我还是第一次见，有点意思，那么，第一道菜是什么呢？”
黄臣熙虽然算不上吃货，但是应酬繁多的他，也对美食有了稍微苛刻的要求以及更深层次的理解。
尤其是宴席，他最熟悉不过。
正所谓好马配好鞍，好菜配好宴。
想要分辨一场宴席的规格，从第一道菜品的程度就能看出来了。
秦风也没藏着掖着，淡淡说道：“第一道菜，灵芝隐玉蝉。”
“你说什么？！”黄臣熙瞳孔猛然一缩。
第233章 一道菜的极美意境（第3更）
黄臣熙的声音顿时尖锐了起来，而这样的变化，也让陆成新非常满意，他要的就是这样的效果！
“你没有听错，第一道菜，的确是灵芝隐玉蝉，当然，也可以称之为灵芝恋玉蝉。”秦风淡淡回应了一句。
而就在这时候一道惊呼声却又是从门口响起：“我靠！秦老板你说什么？你这儿还有灵芝做的菜？”
胖子刚好进了秦家小院，看到院里没人后便径直走向了柜台方向，刚好听到了秦风几人的交谈，一听到灵芝二字，整个人都愣住了。
这尼玛还有用灵芝炒的菜？真是稀罕！
然而，胖子却是遭到了秦风鄙夷的白眼，“没想到还有你胖子不知道的菜品，但是没听说过，就不要瞎说，很丢人的好吧？”
胖子挠了挠头问道：“怎么，我说的不对吗？可是你们刚才明明说的就是灵芝啊！”
这时候陆成新笑了起来说：“所谓灵芝恋玉蝉，并非是用真的灵芝跟玉蝉炒的菜，只不过是以冬菇制成冬菇盒，形似灵芝，还有以鸡蛋蛋白为皮，以虾肉猪肥肉为馅制成玉蝉形，是以才得其名为灵芝恋玉蝉，而且如果我没有记错的话，这应该是属于闽菜系吧？”
听完解释后，胖子恍然大悟。
而秦风则是忍不住多看了陆成新几眼，他倒是没想到这家伙除了懂茶道以外，居然对菜品研究还如此之深。
似乎是察觉到了秦风的目光，陆成新咧嘴一笑说：“别误会，我只是当初在福州吃到过这道菜，当时好奇多问了几嘴记住了而已，其实我就是个搬运工，把当初那位大师傅的话原照原的搬过来了而已。”
秦风翻了个白眼，果然，这世上要是有那么多懂菜品的，厨师也就不用干了。
“实在没想到，这乡间小店居然还有会做灵芝恋玉蝉的厨师，这次的宴席实在是太让我期待了。”
闻言，秦风淡淡一笑，旋即转身回到了厨房。
刚才陆成新所说的灵芝恋玉蝉主要食材一样没错，但却也并非全部。
实际上，这道菜品所需食材颇多，光是主要食材就有冬菇、虾、蟳肉、蛋白、肥肉这几种食材，其他的辅料就更不用说了，多如牛毛。
由此可见，这道菜品其实烹饪起来并不轻松。
而且值得一提的是，之前秦风在青州找不齐的三样菜品食材之一，便有这道灵芝恋玉蝉，难找的就是新鲜冬菇了。
冬菇极难保存，一夜过后，若是没有特殊手段，一夜过后，便难以保持其最鲜美的味道。
是以秦风在青州没有找到任何一个满足要求的冬菇，还得多亏了陆成新，到底是有钱，就连运输菜品用的保鲜手段都是最顶端的，比那些菜市场的强太多。
“铛铛铛……”
秦风挥动龙虎刀，将提前收拾好的虾肉蟳肉剁成馅状，以冬菇为盖，制成冬菇盒，这便是所谓的“灵芝”。
紧接着便是制作玉蝉，馅很简单，最讲究的还是皮。
刚才陆成新说的是鸡蛋蛋白，但秦风却是选择了鸭蛋蛋白。
相较于鸡蛋蛋白，鸭蛋蛋白更有韧性，更适合做皮。
秦风将鸭蛋清盛于碗内，打散，倒入铁勺中，随后放在火上烧热取出。另取猪肥肉一小块在勺内擦匀，使之受热后与鸭蛋蛋白混合一起凝成圆薄皮子，最后放入馅丸一个，将皮捏成半圆形拢合状，一个“玉蝉”就完成了。
将玉蝉放在手中，对准窗子，窗外阳光一照，只见阳光直接透过白皙透亮的蛋白薄皮，照耀着其中稍微带些混黑的馅上，仿佛是蝉的身体。
加上那白皙透亮的蛋白薄皮，仔细一看，还真颇有几分玉蟾之相。
秦风摆好盘后，将其放入蒸笼之中，接下来就是静静的等待了。
“两位的灵芝恋玉蝉好了。”十五分钟后，秦风端着餐盘从厨房中走来。
与盛放茶叶蛋的青花瓷碟一般，秦风手中的餐盘也是印有青花瓷，不同的是，这是一个椭圆状的餐盘。
餐盘之中，左边是那若灵芝一般的冬菇盒，成梯形依次排开，共排四层。
右边便是那以鸭蛋蛋白为皮，制成的玉蝉，同样依次排开。
而在二者中间的则是一排碧翠小菠菜，放眼望去，那灵芝与玉蝉好似传说中的牛郎织女隔河相望。
这时候，巧的是刚好有一道阳光透过窗户打在了餐盘之上，只见那青花之中映照着点点翠绿，两旁有黑白二色，争相辉映，凭空多出了一分诗情画意。
但若是令二者分离开来，却就没有这样的感觉了，只能说二者相辅相成，映现于清澈见义的鲜汤形影不离，富有诗意，美观雅致，让人一眼就难以忘怀。