八岁清北卖鹅腿，校长叫我小孩哥 第18节

　　“小孩子毕竟是小孩子，一个做小吃的根本不知道如何炒一份真正的炒饭...”

　　“炒饭应该用隔夜饭炒啊炒王！”

　　带着先入为主的偏见，后厨们都暗中摇头，不少人还不屑地嗤笑出声。

　　真正的内行都知道炒饭应该用隔夜饭，而李昂这用新鲜米饭炒饭，一眼就是小白行为。

　　“你们唧唧歪歪什么呢，来当我面儿说！”

　　闲言碎语传入李向东的耳朵，李向东阴沉下脸来。

　　李向东知道，从他和儿子进这后厨，这帮子所谓的大厨就没少在背后议论他们。

　　“呵呵，我们指出你儿子的错误还急了...”

　　“炒饭想做好吃哪有现蒸米的...等着炒饭做砸吧！”

　　本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！

　　大厨们见李向东要发火，心中更是轻蔑。

　　他们的确没说错，一般情况下，炒饭的确是选用隔夜米为佳。

　　隔夜的米饭由于水分流失淀粉老化，形成了特殊的口感，是炒饭的完美原材料。

　　“我儿子怎么做，不用你们来教...”李向东心里有点儿发虚， 可嘴上却不怯。

　　只见李向东一边还嘴，一边凑近李昂低声问道：“臭小子，其实他们说得有道理，炒饭的确是隔夜的好，更何况你刚才让我煮的米都是夹生的，要是把那帮学生吃坏肚子咋整。”

　　李昂吩咐李向东煮的是带着两分夹生的半成品，在锅里一炒，没多大会儿更是变得邦邦硬，像一粒粒小石子似的。

　　这炒出来真能好吃吗？

　　“老爸，你瞧好吧，这夹生饭稍加处理，就能变成超越隔夜饭的完美原材料。”

　　只见李昂抄起勺子一甩...

　　“啪嗒...”

　　半勺猪油甩进锅中。

　　锅里本就有花生油打底，再加上猪油，一股油脂香气顿时蔓延开来。

　　猪油有着极强的软润米粒的作用，凝固的猪油块在高温翻炒下迅速化开，在米粒上形成了油脂膜，让米粒蒙上了一层光亮。

　　就这一手，瞬间让锅里的“小石子”变成了一颗颗“小珍珠”。

　　有了油脂膜的加持，夹生米饭顿时拥有了外软内硬的Q弹口感，同时，夹生米由于猪油的浸透进一步熟化，米饭的清香也变得越来越浓郁。

　　“滋...”眼见炒饭到了火候，李昂又往里倒了一碗鸡蛋液，随后，切好的胡萝卜丁、火腿丁、虾仁、青豆、玉米粒，各式辅料下入锅内，与炒饭一起构成了梦幻阵容。

　　“老爸，你也别闲着了，去准备下一锅的食材吧...”

　　余光瞥见李向东在旁边瞧着自己炒饭发愣，李昂也马上出声指挥。

　　食堂备餐的工作量可不比地摊儿小，趁现在没人多做点儿至尊炒饭备着，等一会儿午高峰就可以减轻一些工作压力。

　　“臭小子，指挥起我了。”

　　李向东回过神来，有点儿不爽。

　　儿子指挥起老子了，有没有天理？

　　在厨师这行，还真有，谁让自己儿子有手艺呢？

　　就李昂翻炒这几下功夫，起码李向东是自愧不如的...

　　“这小子饭炒得那么好，在家里还总吆喝着让我做炒饭吃宵夜，唉...感觉我的七匹狼在震动啊！”

第18章 校园记者？你说词儿啊！

　　加入调料后翻炒均匀后，至尊炒饭出锅。

　　撒上葱花，李昂的第一锅至尊炒饭就算正式完成了。

　　“叮！”

　　【至尊炒饭】

　　【制作者：李昂】

　　【品质：紫色珍贵】

　　看着系统的提示，李昂心底里倒是有点儿小失望。

　　李昂第一次制作烤鹅腿翻车，主要是因为电吊炉不行。

　　在水木大学的后厨用优质厨具明火炒饭，翻车是不可能翻车的。

　　问题是李昂昨晚误打误撞搞出来了金色品质的烤鹅腿，现在心理预期高了，期待着金色品质菜品的再次出现。

　　可惜，金色品质菜肴还是太玄乎，即便李昂的至尊炒饭每一个步骤和细节都已经做到了食神菜谱的记载丝毫不差，出来的还是紫色品质。

　　“呼...”

　　长出一口气，李昂迅速调整心态。继续忙活下一锅炒饭。

　　与此同时，东食堂大门外。

　　“同学们大家好啊，这里是水木大学校园电视台...”

　　只见一个扎着双马尾、戴着鸡腿形状金耳钉的女生正对着摄像头露出笑容。

　　这女生一笑有俩酒窝，特别甜。

　　看得出来她平时很爱笑，她笑起来也的确好看。

　　“我是校记者刘雨薇，刚才呢我已经带领大家参观了咱们水木运动健儿的食堂，现在我们来看看莫城学生们的食堂...不知道远道而来的朋友们中午都能吃到什么美食呢？”

　　水木校内电视台由新闻系的学生兼职，平日里自然是报道水木大学的校内事。

　　莫城大学和水木大学举办联合交流运动会，这也算是个盛事了，校电视台自然要全程直播给水木学子们观看。

　　只不过现在运动会还没开始，所以校电视台只能拍一些后勤方面的东西。

　　校记者刘雨薇介绍完，随即朝镜头一招手，掀开了用来隔风保暖的棉质帘子，进入到了食堂内部。

　　“嗯~”

　　一进入食堂，刘雨薇闭上眼睛深吸了一口气。

　　美食啊！

　　各式各样美食的味道！

　　每次来到食堂，刘雨薇都有难以抑制的兴奋。

　　从她佩戴的鸡腿耳钉可以看出来，这货是个纯纯的吃货。

　　等等!

　　l刘雨薇嗅到，这由各种美食香气混合而成的饭菜香味中，有一道香气力压群雄，脱颖而出！

　　那应该是炒饭的味道，按理说重油重盐的炒饭给人的气味感受应该是略带些油腻，可这炒饭味道不同，其间似乎有一股大米的清香。

　　“咕咚”一下咽下口水，刘雨薇接着向镜头介绍道。

　　“东食堂的厨师师傅们也已经开始如火如荼地开工了，我们可以看到，东食堂为莫城大学的运动员们一共开放了六个窗口，我觉得有一个窗口的饭菜似乎特别香，好像做的是炒饭啊？”

　　正当刘雨薇踮起脚尖，寻找哪个窗口在做炒饭时，导播老师忙一把将刘雨薇拉出了镜头。

　　导播老师瞧着刘雨薇，显得有些无奈：“雨薇啊，我刚才就交待过你了，食堂的每一位师傅都是在用心烹制饭菜，你不能当着镜头拉踩...”

　　就在刚才，校电视台就发生了一起节目事故。

　　在参观水木方的运动员食堂时，因为有一位师傅做得是刘雨薇爱吃的卤鸡腿，所以刘雨薇就当着镜头的面儿对着烤鸡腿大赞特赞。

　　水木大学的后厨们那都是专业厨师，都是要脸的。

　　刘雨薇这么一吹卤鸡腿，顿时引得其他窗口的师傅不满起来，没多大会儿功夫师傅们就上演了一出口水骂战，险些耽搁备餐大事。

　　为了不让刘雨薇再搞出事，导播老师只能时刻盯着刘雨薇的一言一行。

　　这不...刘雨薇又差点犯病...

　　“记住了啊，你只能夸饭菜健康营养，不能强调哪个窗口师傅做饭更好吃...”

　　导播老师给刘雨薇又交待了一遍后，这才把刘雨薇放回去。

　　回到镜头前的刘雨薇一脸委屈，把正在收看直播的水木学子也给逗乐了。

　　刘雨薇本就是经常在镜头前露脸的校记者，再加上她活泼开朗的性格，所以在校内算是颇有名气。

　　所以不少学生都知道刘雨薇大大咧咧还爱贪嘴的性格，一看刘雨薇那样子，大家都猜到准是说错话被老师吵了。

　　“哈哈雨薇啊，你就长点儿心吧。”

　　“我敢打赌，等运动会开始刘雨薇估计都没现在这么兴奋...”

　　“雨薇，要不毕业后你去主持美食节目得了...”

　　飘过几个弹幕，刘雨薇深吸一口气重整旗鼓。

　　“那个...先让我们看看咱们各个窗口的大师傅们都在做什么菜吧？”