神豪的万界之旅 第295节

三个人不约而同的选择了最艰难的一条路，凭借自己的能力，打破味蕾的隔阂，争取所有人的票数。

几位评委也猜到了他们的想法，对着镜头解释道：

“作为厨师，永远不能向味道妥协。

想当年黄敬临先生在宫廷当厨时，不少人贬损川菜“只会麻辣，粗俗土气。

可是黄先生从未向味道妥协，苦心思虑，终于创造出川菜经典菜品，开水白菜，一扫我川菜积郁百年的冤屈，这才是一个食神应有的气魄！”

终于，川菜师傅率先动手了，上前取了大米、糯米、江米、黑米，又取了一堆果仁蜂蜜之类的，让工作人员支起了大锅大屉，加水烧了起来。

“百宝饭？”

王学斌在下面看得清楚，川菜师傅做的是百宝饭，百宝饭其实就是八宝饭的变种，吃起来甜香软糯，比八宝饭的口感层次要丰富一些。

这是一种取巧的做法，因为味道比较单一，不是甜就是咸，障碍会少一些。

甜与咸是唯二不会有味觉壁垒的口味，无论哪个国家，糖和盐都是离不开的调味品，单纯的甜或者咸是不会有任何障碍存在的。

但是台下的一百位大众评审可都是被美食熏陶了好几天的人了，要是单纯的甜或者咸是无法打动着一群饕餮的。

台上的张天扬也动了起来，他取了低筋面粉、各种蔬菜、谷类、菌类、肉类、鸡蛋，回了操作台，开始和面。

“热水鸡蛋？这是准备做烧麦了！”

评委看着张天扬的和面手法，猜出了他的打算。

“同样是蒸食，烧麦的味道多取决于馅料，看着张师傅准备了这么多蔬菜，很明显就是准备做不同馅料的烧麦了！”

做这种带馅料的美食确实是一种好办法，不同的馅料就是不同的味道，可以做出适合不同人口味的料理。

王学斌看着台上发着呆，心里默默的揣测着他们的思路，同时还在思考自己的方案。

“要是施主参加比赛的话会做什么呢？”

梦遗大师的问题打断了王学斌的思路，他也没有在意，想了想，回答道：

“我最擅长的，大锅菜，煮一锅，白菜豆腐粉条，加上其他什么乱七八糟的，一百个人而已，不难！”

梦遗听见着任性的方案，笑了：

“这是不是有点儿戏了，施主出的题不是主食么？”

王学斌摇摇头说道：

“我出题的目的是因为这些大众评审们饿了半天了，希望台上三人能够做一些量大管饱的东西打发他们罢了，比赛结果已经定下了！”

梦遗大师的表情没有一丝意外。

没错，这一次要晋级的人已经定下了，不是别人，就是张天扬。

比赛这玩意，黑幕永远存在，尤其是这次的比赛涉及到其他国家，国内更加重视。

重视的方式就是安排一个有能耐且听话的人参加比赛，史蒂芬周他们虽然能力也很强，但他毕竟不是体制内的人，不好控制。

因此决赛是不会让他去参加的，食神也不行，国家已经扫除牛鬼蛇神很久了，不信这个。

这个消息他在当初将比赛的主动权交给国家的时候就知道了，他没有拒绝，因为食神的名头能为国家换来一些真金白银的利益。

他当时唯一的要求就是要派一个真正有能力的人参赛，于是，钓鱼台主厨张天扬来了。

他会晋级决赛，但是能不能当上食神就看国家安排了！

不仅是他们，别的选手黑幕也不少。

有些参赛选手是一个品牌赞助的，比赛时会一起围剿其他品牌的参赛选手，然后再保送一名能力强的选手参加决赛。

一千万美金虽然不少，但是这个协会会长的名头更加值钱，涉及到美食界的话语权问题，多少钱都值。

这回的暗流可比原著里的比赛深多了，资本、政治、意识形态，混杂在一起，王学斌也探不到底。

“看！史蒂芬周动了！”

台上，史蒂芬周拿了牛肉、北极虾、鸡蛋、大米等食材，摆在案板上开始处理起来。

他仿佛也知道这是他最后一场比赛了，因而火力全开，不再保留。

史蒂芬周没有用厨具，直接用手捶打牛肉，一招一式很有颇具玄奥。

“对了，大师，唐牛他们用的什么倚天切、屠龙斩之类的东西是什么呀？”

梦遗大师看着王学斌，笑着说道：

“这些厨技我都摆在藏经阁了，从来没有禁止施主观看，可惜，施主来我寺院月余，却从未踏入过藏经阁一步，贫僧也没有办法！”

王学斌听完笑了，当时的他有点从心，做事怵手怵脚，压根不敢随意走动，每天就是两点一线，出了禅房就进斋堂，没去过别的地方。

“怎么，施主再去少林寺住两天？贫僧的藏经阁依然为施主开放！”