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四合院:从竞岗食堂大师傅开始 第161节

苏夜这才放下筷子轻声说道:“刀工勉强,普通人看上去很精致,但是落在行家和吃家儿的眼里,就略显不足了。”

“至于菜的火候和调味,这个东西不是能量化的,而是全靠厨师的一个经验的掌控。”

“就像是这道菜,鱼香肉丝。我当初考试的时候,做的就是这个。他这道菜里面,勾芡略显太重,颜色略显太深,色彩之间的分明感略显模糊了。对于食客的食欲提升效果,就会大打折扣。”

“至于其他的菜,都差不多。这位厨师的口味明显是偏重,如果所料不差的话,应该是一位东北的厨师。”

听完苏夜的话。

苏有容的脸上露出笑容。(bech)

轻轻的举起手鼓掌。

“不愧是能够做国宴厨师长的男人,本事确实非凡,不是一般人可以比拟的。”

“仅仅只是几道菜,你都可以看出来这么多。”

“今天做菜的厨师,确实是一位的东北来的。”

“你是如何猜出来的?口味重,也未必就是一定从东北来的啊?”

苏有容先是夸赞一番,随后好奇的问道。

“东北菜其实是一种自成体系的菜,在那里的人,随着闯关东等等各种原因导致,那里聚集的人员来自五湖四海。”

“多年发展,早就已经不是八大菜系之中的了。”

“反倒是形成以炖煮为主的菜品,而东北菜更是重油重色,所以,你看这些菜,明显都有这个感觉。”

“虽然厨师的手艺还算及格,但是,一些根深蒂固的东西,依旧还是避免不了。”

苏夜轻声的解释道。

“厉害!”

“对了,你和那位冉秋叶的关系,应该不是朋友那么简单吧?”

夸赞一声,再次回到苏夜的个人事情上面。

一听到这个,他不由得再次皱起眉头。

“确实就是一位朋友,很好的朋友。也可以算是知己。”

“我们是在图书馆认识的,当时我每次去都是穿着工人的衣服,在图书馆这个地方,略显突出。”

“后来我们两个认识之后,彼此谈的比较投机,所以,就引为朋友。”

“只是,后来她参加高考,考上鲁省工业大学,更是随着她老师前往羊城调研,这才失去了通信联系。”

“她给我最后的一封信之中,已经隐约的提到香江的事情,甚至还有她那个老师,对香江很感兴趣。所以,我才会猜测,她可能是被她的老师,裹挟着前往香江了。”苏夜索性直接说清楚,省得她继续好奇。

追问下去。

“红颜知己!”

“我很好奇,你和冉秋叶,还有娄晓娥,你是最先和谁认识的?”苏有容夹起一点菜,送到嘴里,双手拄着桌子,望向苏夜继续问道。“冉秋叶!”

“那你为什么会娶娄晓娥呢?”

“我说了,冉秋叶只是我的朋友,娄晓娥是我爱的女人。”

“我不相信。你不像是那种专一的男人,我这些年国内外,看过太多这样的人了。”

“你爱信不信,跟你也没有什么关系。你只要是帮我把冉秋叶找到,我欠你一份人情,日后必然给你补上就是了。”苏夜无语的说道。

什么毛病啊!

我的事情,需要你相信吗?

真是的,狗拿耗子,多管闲事。

心里鄙视一番,随后就加快了吃饭的速度。

几分钟后。

苏夜吃饱,看向她说道:“我吃饱了,下午还得回工厂上班,没事的话,我就先走了!”“好,我不送你了!”苏有容这回没有拦着苏夜。

反而是很干脆的点头说道。

疑惑的看了一眼这个女人,苏夜也不想继续多问。

免得节外生枝。

立刻拿起衣服,朝着外面走去。

等到苏夜的身影离开国宾馆之后,苏有容也放下了手中的筷子。

坐在那里沉思起来。

脸上的表情一会一个样子。

直到许久之后,这才缓缓地恢复了高冷的样子。

(記!!:号'.2) 冲着远处的工作人员挥了挥手,叫过来一个。“苏小姐,您有什么吩咐?”

来到她的身边,工作人员尊敬的问道。

“去把今天做菜的厨师喊来,我有话跟他说。”“是!”

得到她的吩咐,工作人员立刻前往后厨。

片刻后,一个穿着厨师服的膀大腰圆的男人走了过来。“苏小姐,有什么吩咐?”

“今天的菜,还合您的口味吗?”

男人看上去高大无比,但是来到苏有容的面前,依旧也是非常客气的问道。“今天吃饭的人,除了我以外,还有一位,我也告诉他是什么身份。”“想听听人家对你的评价吗?”苏有容抬起头,看向他说道。“您请说,我洗耳恭听!”

“刀工不合格,还需要练。调味和火候掌握的不到家,菜的颜色重了,色彩之间不分明。”“并且人家只是吃了几口菜,就知道你是东北人。”“知道为什么吗?”

苏有容把苏夜的评价,简洁的说了一遍。“为什么?”

“重油重色,你自己想吧。晚上我再过来,还是这几道菜,我希望有所改进。”说完之后,苏有容拿起东西,直接站起来,转身离开了。

只留下这位厨师,站在原地,看着桌子上面的菜。

想着四个字,重油重色!!

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第149章 泪水,模糊了双眼(求全订)

离开国宾馆的苏夜,并没有立刻返回工厂。

左右今天已经请了一天的假期了。

今天工厂里面也没有什么大生产的任务。

食堂里面的那些人,完全忙得过来。

现在冉秋叶的事情,已经拜托苏有容帮忙寻找。

想来应该是不会出什么事情了。

至于说去找娄家帮忙,苏夜倒是不敢冒险。

万一被知道他和冉秋叶的关系,这面就得后院着火。

所以,暂时冉秋叶的事情,还~不敢去找娄家。

下午又不想去工厂一,又不去娄家。

家里现在也不用担心。

娄晓娥的身子还没有显怀呢。

所以,平时倒是不会出现什么意外。“好久没有去看师父了。”

“正好今天下午没事,去找师父溜达溜达吧,陪他唠会!”想到这里,苏夜找到公交站点,直奔正阳门下。

等到小院里面的老爷子和薛红梅。

看到苏夜的时候。

都是一愣。

“哎呦,你个小兔崽子怎么来了?”

老爷子虽然嘴里骂着,但是脸上却是露出开心的笑容。“行,今天有人陪我喝酒了!”

“红梅啊,今天多炒两个,我和这个小兔崽子喝点!”“哎,知道了!”一旁的薛红梅答应着。

“师父,徒儿给您请安了,您吉祥!”

苏夜走到跟前,微微弯腰,如同清朝行礼一般的说道。

这位老爷子,很多的礼节还是有那么一些复古的。

但是,并不是要求身边所有人都这样。

只有在一些郑重的场合里面,才会有这个要求。

而且对方还得是有传承的人家。

也就是类似破烂侯那样的,是一个王爷的后代。

这种情况下,彼此见面,或许会有一些请安问候的礼节。

平常的时候,老爷子却是不在乎的。

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