首页 > 同人小说> 四合院:从竞岗食堂大师傅开始

四合院:从竞岗食堂大师傅开始 第93节

在这里,已经早早的就有十多个人到达。

此时正在穿着工作人员分发的衣服。

这些人的年龄,基本上都在三十岁以上了。

甚至,其中有一个,已经是两鬓爽白,这绝对是老师傅了。

干了一辈子的工作,有这么一个机会,获得厨师在国内最高荣耀的机会,真的是不容易。

……0……

若说每个职业都有最高荣誉的话。

那么,来到这里,给各位领导坐上一顿饭,那绝对就是对厨师的最高荣誉了。

至少在这个时代,这绝对是最高,没有之一。

“苏师傅,您稍等一下,我这就去给您拿衣服。”

“等众位师傅到齐之后,你们的考验就正式开始了。”工作人员,非常客气的对苏夜说道。

虽然当他见到苏夜第一面的时候,很是震惊。

一个这么年轻的人,竟然能够来到这里,并且参加最重要的国宴大厨考验,至少,自从他在这里工作开始,从来都没有见到过。

甚至就连那些前来参加考验的大厨,见到苏夜,一个个都是脸上露出惊讶。

甚至有些人还在窃窃私语,询问着彼此,是否认识。

最后发现,竟然没有一个人知道苏夜的名字。

这更加让他们好奇,苏夜的身份了。

没过多久,半个小时后,一个像是领导模样的人,走了进来。

看到此次参加考验的大厨,全部到齐了。

他才郑重的说道:“大家能够受邀来到这里,想必都是手艺高超的厨师,废话我就不多说了。今天拿出你们的看家本事,一个人一道菜,三十分钟,做好之后,统一评判,最后选取各个菜系之中的一个人留下,三日后,参与制作国宴。”“现在开始计时,大家开始吧!”

此人说完之后,众人就开始在各自的灶台上面,忙乎了起来。

苏夜自然也是开始准备起来。

PS:恳请大家不要跳订,求订阅,求自订,求数据支持,读者老爷们!!!!。。士。

第90章 他厨艺不行,把握不住(求订阅)

鱼香肉丝!!

这就是苏夜准备用来通过考验的川菜。

虽然这是一道家喻户晓,人尽皆知的川菜。

但是,也正是因为这一点,苏夜思量一番许久之后,才会选择它。

越是大众周知的简单品,其实才越考量技艺。

更何况这道菜还是后世作为厨师的考核菜,从初级到特级都是进阶路上的“拦路虎”。

无论从刀工、调味、火候等方面都对厨师有着很高的要求。

所以千万不要小看身边的任何一道美味。

无论用料贵贱,卖相繁简,想要做到让大家满意,对于厨师来说都是高难度的挑战!

今天苏夜就准备用这道菜,来征服评委。

拿出彭祖御用的神级菜刀。

这是一把由天外陨石打造,千年不腐,千年不烂,越用越是锋利,绝不会生锈的菜刀。

不管怎么解释,反正你就知道,这是一把非“七零七”常牛逼的菜刀就行了。

用这把菜刀,手随心动。

刷刷,苏夜就开始处理起来食材。

猪肉切丝,竹笋切丝,木耳切丝,辣椒切丝。

切出来的食材,厚薄长短如同是复印的一般,大小相等,细致均匀,不像是人可以切出来的,反倒像是机器切出来的一般。

即便是有一些误差,连头发丝都不到,几乎是可以忽略的。

提前把鱼香的料汁儿调出来,放在那里备用。

随后,就开始起火,热油烫锅,倒出之后,再次添上油。

把已经腌好处理过的肉丝下锅,开始翻炒起来。

随着苏夜这面翻炒起来,其他人也都开始动手起火了。

(记?:号'2) 一时间,在后厨里面,只有炒制的声音。

所有人都是全力以赴,聚精会神的制作着面前的菜肴。

都不想错过这个机会。

各个都是把自己的看家本事拿出来。

就为了能够得到一个国宴大厨的证书,这是一生的荣耀。

就在今天!

就在这一刻!

就在此时手中的菜!

一较高低!!

半个小时很快的就过去了。

苏夜这面也在最后几分钟提前出锅了。

在盘子周围,也用一些香菜摆了一下盘。

毕竟,鱼香肉丝这道菜,想要摆盘,倒是挺困难的。

所以,只能是在周围做手脚了。

等到所有人看到苏夜做的竟然是鱼香肉丝。

顿时脸上都是露出轻松地表情,甚至是其他两个川菜的大厨,见到这一幕,都是露出开心的表情。

这个时候,能够少一个竞争对手,对于他们来说,都是太好的事情了。

此时,整个后厨全部都是浓郁的菜香。

如果不亲自品尝,倒是也实在难以分辨出来。

所以,工作人员见到所有人都完成菜品的制作。

一个个都是拿着提前准备的菜盘,把苏夜等人炒好的菜,放在上面,走着整齐的队形,迈着整齐的步伐,鱼贯而入,鱼贯而出。

“好了,大家也都辛苦了。”

“暂时大家就在这里休息一会,等到评委的结果出来之后,大家就知道,留下参加国宴的人选是谁了。”

那位领导,再次宣布一声,就转身离开了。

等到这些人离开之后,一些相识的厨师,就开始趁着这个功夫,互相探讨起来。

只有苏夜,对于这些人,那是一点都不认识。

也没有凑上前去,只是待在一边,静静地等待着。

他有信心,别看自己只是做出来一个鱼香肉丝,其他人做的不是摆盘精致,就是各种高难度,操作复杂的菜品。

但是,最后还不是要看综合考量。

华而不实和朴实无华,还是有高低之分的。

“那位,看着很年轻的样子,你们知道是谁举荐来的吗?”

“不知道,但是,想来关系应该挺硬的,不然的话,也不会出现在我们这里!”

“这么年轻,我刚开始还以为是有真本事的,没有想到,竟然做的是鱼香肉丝,笑死我了。”“唉,终究是年轻人,对于厨师的手艺深浅,把握不住,到头来,还得是我们这些老人来。”“孙老说的是,国宴非同一般,如此年轻,如何能够有资格成为国宴大厨,简直就是玩笑!”

听着那边一堆人凑在一起,聊着说着。苏夜也满不在乎。,等到结果出来,大家就知道。

到底谁是有真本事的,谁又是开嘴皮子说话的。

又是半个小时后。

终于刚才离去的那位领导回来了。

只是一进来,就看到他的目光扫视了一圈,最后落在苏夜的身上。

目光之中,露出惊讶和疑惑的表情。

他想不明白,为什么这么年轻的一个人,竟然有如此高超的厨艺。

整个评委团,所有人一致认为,鱼香肉丝最好,当属众多菜品之中的第一名。

“诸位大厨,经过评委团的一致考评,最终决定出前八名人选………。现在我开始宣布,入选人员名单,以及相应的排位。”“第八名,李世忠!”“第七名,王斌!”

“第二名,孙九富!”

首节 上一节 93/594下一节 尾节 目录txt下载

上一篇:武侠:开局成为移花宫少宫主

下一篇:穿越成npc,我比名将还要猛!

推荐阅读