神级农场 第1034节

夏若飞也没有卖关子，直接说道：“新上任的省委-副-书-记兼三山市-委-书-记宋启明！”

凌清雪顿时愣住了，然后马上反应了过来，有些激动地说道：“市委宋书记？若飞，你把市委宋书记请到我们凌记私房菜吃饭？他已经接受邀请了？”

夏若飞笑呵呵地说道：“是啊！老岳父的新店开张，我这个做女婿的怎么着也得给他撑撑场面嘛！怎么样，这尊大神应该能撑得起场面了吧？”

凌清雪心情激动，连夏若飞说的“岳父”“女婿”之类的便宜话都忽略了，她有些紧张地问道：“若飞，宋书记过来，我们这边要做些什么准备？”

夏若飞大咧咧地说道：“正常接待就好了！这回是他们请我吃饭，又不是我请他们……”

凌清雪娇嗔地说道：“人家跟你说正事儿呢！你又在那胡说八道……算了算了，不跟你说了，我得赶紧跟爸说一声，让店里把最好的包厢留下来，另外晚上最好让我爸亲自下厨做两道菜……”

夏若飞哭笑不得地说道：“清雪，不用这么紧……”

他的“张”字还没有说出口，凌清雪已经急匆匆地挂断了电话，夏若飞只能苦笑着摇了摇头。

如果是田慧兰当书记的时候，凌清雪可能还不会如此重视，毕竟她也知道夏若飞与田书记一家关系比较近，上次有人到她公司故意找茬，还是夏若飞请来了田慧兰这尊大神，直接将那些牛鬼神蛇一扫而净的。

不过宋启明却不同，他是新上任的书记，对于这位新书记，三山官场、商界的人哪个不是想方设法削尖了脑袋想要接近？而且新书记的脾气如何？喜好是什么也几乎都没人知道，所以凌清雪才会有些紧张的。

夏若飞本来想给凌清雪打个电话再说明一下的，不过他转念一想，觉得准备充分一点也不是什么坏事，于是干脆也就没打电话。

他坐在办公桌后面，开始考虑一个问题。

今天是凌记私房菜开业大吉的日子，他作为凌清雪的男朋友，晚上过去肯定是要准备一点礼物的。

这准备什么礼物就很讲究了，大家都是自家人，太贵重的东西显得俗气，太寻常的东西又显得太没诚意。

所以夏若飞也不得不细细思量。

“送点什么好呢？”夏若飞自言自语道，“凌记私房菜是主打正宗三山菜的，那么……”

夏若飞脑子里突然灵光一闪，眼睛顿时一亮，脸上露出了一抹喜色。

他发现有一个礼物简直是再合适不过了。

第六百二十九章 正宗佛跳墙

三山市乃至整个东南省，那一道菜最有名？

相信绝大部分人一定会脱口而出是佛跳墙，这道历史悠久的名菜以制作工序复杂、口感醇厚独特而著称。

在上个世纪，佛跳墙就曾经接待过西哈努克亲王、美国总统、英国女王等国家元首，可谓是驰名海内外。

夏若飞想到的礼物，正是这传奇名菜佛跳墙。

正宗的佛跳墙需要十八种主料、十二种辅料互为融合。

包括鸡、鸭、猪骨、蹄尖、蹄筋、鱼高肚、鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鸽蛋、花菇等原料与辅料，分别采用煎、炒、烹、炸多种方法，加工调制后，分层装进坛中。

由于“佛跳墙”是把几十种原料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色。

文人有诗：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”通俗地说，就是连佛闻到这道菜的香味，都忍不住还俗跳墙进来想要吃，这正是佛跳墙这个名字的由来。

如果这仅仅只是一道三山名菜，夏若飞也不会选它作为凌记私房菜开业的礼物。

况且凌啸天作为三山市知名的厨师，肯定也是知道佛跳墙的做法的，虽然夏若飞没有了解具体情况，但是作为一家主打三山菜的私房菜馆，如果没有佛跳墙这简直是不可想象的。

不过夏若飞依然选择了这个特殊的礼物。

原因十分简单。

夏若飞得自人字玉符的除了《大道决》之外的那些包罗万象的信息中，就有一份很另类的资料。

那是一本食谱。

而佛跳墙的制作秘方就被珍而重之地放在了头一位。

夏若飞虽然不知道传统的三山佛跳墙是如何制作的，但他隐隐意识到这份佛跳墙的制作秘方并不简单。

实际上，能与《大道决》和诸多奇妙功法、医术圣典一起被封存在人字玉符中的，哪一样会是简单的？

所以，当夏若飞想到了这份佛跳墙秘方之后，几乎没有任何犹豫，就决定把它当做今晚的贺礼了。

做了决定之后，夏若飞先是打开电脑，上网搜了一下传统佛跳墙的制作方法。

网络上的信息很多，做法都大同小异，夏若飞快速浏览了几份之后，和自己脑海中的制作秘方一对应，立刻就发现了那份秘方与众不同的地方。

秘方里比网上找到的传统做法多了几味药材。

而据秘方描述，这几味药材能够去除一些海鲜的腥味，同时还有补气养血、清肺润肠、防治虚寒等功效。

最神奇的是，这个小小的改变虽然使得佛跳墙严格来说变成了一味药膳，但煲制出来之后却不会有丝毫的药味，相反正道菜的味道层次感会变得更加分明。

当然，除了这个改变之外，一些食材的加工方法、放置顺序等等细节方面，秘方的做法也跟传统佛跳墙做法有一些细微的差别。

至于这些细微差别会带来什么不一样的变化，夏若飞就不得而知了。

他又连续找了好几份资料，最后基本确认在佛跳墙中加入几味中药的做法，应该是自己这份秘方所独创的。