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乡村小郎中(妖刀屠龙) 第300节

而眉头却一直没有舒展过。
被凉在一旁的康冰急忙问:“怎么样?”
现在她真的相信孙明多少还是有点手艺的,这专注品菜的神情她在一个御厨的脸上见到过,简直是一模一样。
仿佛他们吃的不是菜,而是感受艺术一样。
孙明擦拭了下嘴,摇摇头,“很一般。”
一般!
康冰差点没被气岔,竟然这样评价我八万月薪请来的大厨。
气愤的就差没有两手叉腰,大骂孙明了:“那你给我说说,为什么味道一般?”
“真要说?”孙明恢复了标志性的二缺模样,小声的问。
“说!”
“那……好吧,我说了你可别生气。”孙明弱弱的说道。
“说!”康冰依旧惜字如金,可语气里却透着不容抗拒的味道。
“好吧。”孙明悻悻的继续说道:“这几道菜,单说味道,其实已经不差了。”
“那你还说一般!”康冰愤愤不平。
“还没有说完,你急什么。
可问题是,你这位大厨犯了一个很严重的错误,他太过注重于体现味呈的鲜美,而忽略了一样东西。”
“什么?”
孙明瞄了康冰一眼,接着说道:“忽略了食物的本身。
任何一种食物,都有它独有的特色和味道。一个合格厨师应该做的是,如何去将它的特点给放大出来,让顾客体验到食物的美感。
而不是为了让一道菜更加的美味,用佐料去将食物本身的味道给掩盖。明不明白?”
康冰都听懵了,那里听的懂,摇摇头。
孙明蹙眉想了下,用筷子指着西湖醋鱼,“就比如这道鱼,你吃起来是不是感觉皮脆、肉滑,味道也不错?”
康冰点点头,这倒是说的和她感觉出来的味道一模一样。
“行,那你闭上眼再尝尝,看你能不能吃出来,这是一道鱼。”
“那,我试试吧。”
康冰按照孙明说的去做,愕然的发展一件诡谲的事情,菜入口,除了美味,她竟然感觉不出这是什么食物来。
正是和孙明说的那样,这道西湖醋鱼很好吃,但是一丁点鱼的味道都找不到了。
她开始有些明白孙明的意思了,就比如一副失败的画作一样,太追求华丽而忽略了本质原始的东西。
那它注定就是一件残次品。
这让康冰勃然大怒,不过对象不是孙明。
而是那个真的很冤的大厨,他老师就是这么教他做菜的啊。而且客户也很喜欢他做的菜。
可惜的是,康冰不喜欢了。
康家厨子花了八万的月薪请你来掌灶,你就弄出这些丢人现眼的玩意出来。
不由分说的喝来一个服务员,“去把李大道给我叫过来。”
语气非常的不善,让孙明都不由的为这个受了无妄之灾的大厨默哀。
但没办法,死队友不死贫道。
你不嗝屁,我怎么有机会上位?

385神奇蛋炒饭
385神奇蛋炒饭
李大厨一头雾水的过来,恭敬道:“康总,你找我?”
观察康总的脸色不是很好,心想难道做的菜不好吃?
不应该啊,知道是康总点的菜,他做的格外认真,做好之也亲自尝了下味道,确认没有问题才让人送上桌的。
康冰指着几个菜,冷冷道:“你自己尝尝。”
李大厨迷惑的拿了双筷子,一道一道的尝了下味道,才放下筷子,更加的迷惑,这菜很正常啊。
“没有觉得有什么不对?”康冰冷声问道。
李大厨想了想,还是摇摇头,真没有觉得有什么不对。
康冰陡然的就爆发了,用孙明的那套说词,一顿劈头盖脸的给李大厨骂了过去。
而事件的始蛹者孙明,却像是没事的人一样,躲在一边玩着手机。压根儿就不理会这边的狂风暴雨。
最后,康冰骂累了,端起杯茶喝了两口,“李大厨,你有什么想说的没有?”
如果是学生面对老师说这样的话,就该知道,这是让你开始自我忏悔了。
而老脸憋的通红的李大厨,终于忍不住爆发了,“胡说八道,那个王八犊子乱说的。”
第一次因为这样的理由被骂的狗血淋头,他很委屈。
康冰看着孙明,孙明弱弱的举手,“我。”
“原来是你个王八犊子!”李大厨也是气血攻心,什么也不顾就张牙舞爪的想要收拾这个满嘴跑火车的家伙一顿。
不打不足以解恨啊!
孙明哪里能让他如愿啊,立马起身,神色淡定的……躲在了康冰身后。然后狐假虎威的对着李大厨扮鬼脸。
认真来说,孙明真的没有胡说。
从东非回来的时候,孙明无聊,还特意去拜访了不少的名家,才总结出这么一个结论的。
只是这位李大厨等级还不够格,不知道罢了。
康冰冷冷的责问:“李大道,恼羞成怒了?”
李大厨欲哭无泪,“康总,那毛都没张齐的小子胡说八道你,你别听他瞎扯!”
孙明不乐意了,反驳:“你说谁毛都没长齐,要不验验?
不行,不能给你验!要验也是让康美女来验!”
李大厨抓住孙明的语病,自告奋勇道:“康总,这小子调戏你,我帮你收拾他!”
被孙明这么一说,康冰也是闹的满脸通红,责备的刮了孙明一眼,你个二缺,什么胡话都乱说。
但现在不是关心这个的时候,对着李大厨说道:“你还是先给我解释一下,做菜的问题吧。”
“康总,我都说了这小子乱说的,什么原始的味道?分明就是鸡蛋里挑骨头!”
“嘿,你做不好菜,还不让别人说啊。”孙明嘴角不服输的怼回去。
“行啊,你追求原始的味道,你倒是做一道菜出来试试,让我长长见识?”
“你说做就做,我的脸往那里搁?”
“不敢了吧,纸上谈兵!”李大厨撇撇嘴。
“做就做,要是做的比你好怎么说?”孙明似乎被激住了,耿脖子说道。
“你要是能够做出让我无话可说的菜来,我拜你为师!”
“戚,就你还拜我为师?滚犊子吧,你那三脚猫的水准,最多做一个记名弟子!”
“你……欺人太甚!”我堂堂康家厨子的主厨,竟然还不够格做你的徒弟,实在是太欺负人了。
所以,“好,我答应你。要是你赢了,我李大道就是你小子的记名弟子!”话锋一转,“嘿嘿,那你要是输了呢?”
“我输了免费给你做一年的助手,工资算你的。”孙明不带犹豫的说道。
“君子一言!”
“驷马难追!”
康冰听着两人你一言,我一句的怼着,她是喜闻乐见的。
细细思虑了下,孙明不露一手,确实也很难印证他说的话的真实性。
虽然本心上康冰也不相信孙明的厨艺很厉害,但万一呢?
万一他的厨艺和他医术一样的神奇呢?
这谁说的准?
“要不,孙明,你就做一道菜试试?也好让李大道心服口服不是?”难得的康冰没有叫孙二缺,而是叫他的全名。
“当然!”孙明两眼望天,气势如虹,“厨房在哪里,带我去。我就做一道……蛋炒饭给你尝尝,让你们见识一下什么叫真正的厨艺!”
蛋炒饭?
康冰想哭,这个我也会!
她开始质疑起孙明的说话的真实性,一道蛋炒饭炒成花儿也就那样啊。
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