先食戟，后恋爱 第154节
“那么����开始！”
话音落下的瞬间，叶山亮动了。
他快步走向香料区，动作行云流水，仿佛每一个动作都经过了千百次的练xi。
肉桂、丁香、豆蔻、小茴香、八角、花椒、月桂叶、百里香、迷迭香……
他取下的香料种类，很快就超过了二十种。
观众席上响起一阵低低的惊呼。
“这么多香料？”
“他要做什么菜？”
“太夸张了吧……”
叶山亮将香料一一摆放在料理台上，然后开始处理。
他不用量勺，不用电子秤，只是用指尖轻轻捏起一小撮，闻一闻，然后放入研钵中。
每一种香料的用量，都是他用鼻子“称量”出来的。
“那个家伙……”看台上，睿山枝津也眯起眼睛，“确实有两下子。”
上原诚实的动作要慢得多。
他走向食材区，取下一块猪五花肉，几根青蒜苗，一小块姜，几瓣蒜。
还有����郫县豆瓣酱、豆豉、甜面酱。
就这些。
观众席上再次响起议论声。
“又是家常菜？”
“回锅肉？”
“和叶山亮的香料大战，用回锅肉？”
叶山亮瞥了他一眼，嘴角的冷笑更加明显。
“果然。”他轻声自语，“只会这些。”
他不再理会，专注于自己的料理。
他要用最复杂的香料调配，做出一道前所未有的料理，彻底碾压这个只会用家常菜博同情的家伙。
一小时过去了。
叶山亮的料理台上，飘出越来越浓郁的香气。
那香气层层叠叠，不断变化，时而辛辣，时而甘甜，时而深沉，时而清新。仿佛一首用香气谱写的交响乐，每一层都在冲击着观众的嗅觉。
“天哪……这是什么味道？”
“太香了！我从没闻过这么复杂的香气！”
“叶山亮，不愧是香料帝王……”
上原诚实的料理台前，只有最朴素的肉香和酱香。
那香气很淡，很稳，就像每家每户厨房里都能闻到的味道。
一小时五十分钟。
叶山亮完成了他的料理。
他将炖煮了许久的羊肉盛入盘中，淋上自己调配的深褐色酱汁。羊肉已经被香料完全渗透，每一丝纤维都散发着复杂的香气。盘边点缀着几片烤得焦香的蔬菜，整个摆盘精致如艺术品。
“我的料理����‘香料羊腩佐地中海风情’。”
叶山亮宣布道。
三位评委深吸一口气，眼中闪过惊艳。
上原诚实也完成了。
他将炒好的回锅肉盛入白瓷盘中，肉片卷成漂亮的灯盏窝，青蒜苗翠绿欲滴，酱汁红亮诱人。
就这些。
没有任何花哨的装饰，没有任何惊艳的摆盘。
就是一盘普通的回锅肉。
“我的料理����‘回锅肉’。”他说。
全场一片寂静。
然后，评审环节开始。
评委们先品尝叶山亮的香料羊腩。
第一位评委夹起一块羊肉，送入口中。
瞬间，他的表情变了。
“这……这是……”
羊肉在口中融化，每一丝纤维都饱含着香料的精华。肉桂的温暖，丁香的热烈，小茴香的清新，豆蔻的甘甜……几十种香料的味道依次绽放，层层递进，最终汇聚成一股无与伦比的冲击力。
“太惊人了！”第二位评委惊叹，“每一种香料的味道都如此鲜明，却又完美融合，没有任何一种抢了风头！这需要对香料特性有怎样深刻的理解才能做到！”
第三位评委闭上眼睛，细细品味。
“叶山君的料理，是理性的极致。每一个细节都经过精确计算，没有任何一丝多余。这种掌控力，已经超越了普通厨师的范畴。”
叶山亮站在料理台前，嘴角微微上扬。
接下来，是上原诚实的回锅肉。
第一位评委夹起一片肉，送入口中。
然后����
不动了。
三秒。
五秒。
十秒。
全场寂静，所有人都在等待。
然后，评委的眼眶红了。
“这……”他的声音沙哑，“这是……”
第二位评委也尝了，同样愣住了。
“我尝到了……我母亲的味道。”
第三位评委放下筷子，闭上眼睛。
“不是一种味道。”
他缓缓开口。
“是很多种味道。但它们不是叶山君那种层次分明的绽放，而是……”
他顿了顿，寻找着合适的词汇。
“而是像回忆一样，同时涌上来。”
“第一口是咸，是豆瓣酱的醇厚。然后辣味慢慢上来，不是刺激的辣，是温暖的、让人出汗的辣。然后是甜，是回甘，是肉本身的甜，是酱汁里那一丝丝糖的甜。然后是麻，是花椒的麻，一点点，刚好让舌头醒过来。”
“但这些都不是最重要的。”
他睁开眼，看向上原诚实。
“最重要的是，所有这些味道背后，有一种东西。”
“一种温暖的东西。”
“它让我想起小时候，冬天放学回家，推开门，厨房里飘出来的那个味道。它让我想起母亲站在灶台前，系着围裙，回头对我笑的样子。它让我想起，不管外面多冷，多累，只要回到家，吃到这顿饭，就什么都好了。”
他的声音有些哽咽。
“叶山君的料理，让我惊叹。但上原君的料理����”
“让我想家。”
全场死一般的寂静。
叶山亮脸上的笑容，一点点凝固了。
他看向那盘回锅肉，又看向评委们眼中的泪光，忽然明白了什么。
自己用几十种香料构建的复杂香气，在这个少年面前，不堪一击。
不是因为不够香，不是因为不够复杂。
是因为����
没有心。
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