诸天美食,从获得宝石肉开始 第642节
但也仅此而已了。
本质上还是章鱼脚。
这种级别的食材,还是让基诺斯博士留着,继续卖章鱼烧吧。
打包的章鱼烧很快就装好了。
十个纸盒整整齐齐地码在两个牛皮纸袋里,袋口还冒着腾腾的热气,酱汁和木鱼花的香气隔着纸盒往外渗。
江炎掏出钱放在桌上,一手拎起一袋,推门走出了小店。
“慢走啊!下次再来!”
盔甲大猩猩在身后热情地挥着手。
毕竟一次买这么多章鱼烧的客人可是很罕见的。
江炎微微点头作为回应。
随后念头一动,下一刻已经出现在了Z市的别墅内。
“你回来啦!”
神乐淡定地看了眼突然出现的江炎,接着被那两袋热气腾腾的纸袋吸引住了。
“这是……章鱼烧?”
“之前遇到了一家店,味道还行。”
江炎把袋子放在了桌上。
“大家趁热吃吧。”
其他人一听有吃的,立刻围了过来,打开纸袋,甜咸交织的焦香就弥漫开来。
几个人也不客气,很快就将所有的章鱼烧全部吃完。
………………
之后江炎没再去过‘章鱼烧之家’。
依旧是白天出门寻找怪人食材,晚上研究新菜式,偶尔��玉找上门来蹭饭。
日子过得不紧不慢。
直到这天下午。
��玉走进了别墅,同时还带来了一只体型大得夸张的怪鸟。
怪鸟体长超过十米,浑身覆盖着黑色的羽毛,只不过脑袋却已经不见了。
而��玉身后,还跟着明显有些紧张的King。
至于杰诺斯,又去修理自身了。
“江炎,你看这只鸟怎么样?”
��玉把那只怪鸟往地上一放,发出沉闷的一声响,神色很是得意。
“之前解决的,看着挺肥的样子。”
江炎伸手在那怪鸟厚实的胸脯上按了按,又捏了捏翅膀根部的皮肉。
指尖传来的触感紧实而富有弹性,皮下那一层薄薄的脂肪分布得恰到好处。
“肉质细嫩,脂肪分布均匀。”
江炎站起身,拍了拍手上的灰,给出了评价。
“确实是不错的食材。”
说完江炎看向站在��玉身后的King。
King浑身一僵,连忙上前一步。
“打、打扰了!”
随后King吞吞吐吐了半天,最后像是终于下定了决心,把心一横,把他其实根本不是什么强者、只是个运气好的普通人这件事,一股脑地全倒了出来。
而这次跟着��玉来找江炎,是想借助江炎的能力变强。
之前他尝试过拜师学习武艺,但可惜根本没人收。
原本按照King的预想,江炎听完之后应该会露出惊讶、鄙夷的表情,毕竟他骗了所有人这么久。
然而在他说完之后,却发现江炎只是‘哦’了一声,脸上既没有惊讶,也没有鄙夷,仿佛早就知道了一样。
King愣了一下。
这反应……怎么跟他想象中完全不一样?
悬在半空的那颗心,‘咚’的一声落回了肚子里。
只是松了一口气的同时,又莫名地多了几分尴尬。
“行了,既然来了,就一起吃了再走。”
江炎笑了笑。
对于King,江炎并不讨厌,这就够了。
………………
让��玉和King在一旁等着,江炎和须佐开始准备进行料理。
须佐直接拿出他的那柄奇怪的武器,随后对着怪鸟快速挥动。
很快怪鸟身上的羽毛就被收拾得干干净净。
紧接着须佐对怪鸟开膛破肚,把内脏一样一样地取出来,仔细地清洗干净,丢进了江炎准备好的卤汤锅里。
大火烧开之后转小火,让那锅琥珀色的卤汤咕嘟咕嘟地慢慢翻滚。
内脏在卤汤里咕嘟着,先是吸收香料的复合香气,再把自身的鲜甜一点点释放回汤里。
至于怪鸟的身体,江炎手起刀落,利落地将它拆成了几个部分。
两只宽大的翅膀被齐根切下,随后被江炎顺着纹理切成巴掌大的小块。
冷水下锅,加姜片、料酒等大火煮开。
水面上很快浮起一层灰褐色的血沫,江炎用勺子仔细地撇净,这才把翅肉捞出来沥干。
使魔锅变成平底锅,烧热,怪鸟翅肉下锅,小火慢煎。
随着油温升高,油脂被逼了出来,表面变成了微黄,焦香的气息冒了出来。
把翅肉翻了个面,把另一面也煎成微黄。
将使魔锅变成炒锅,姜片下锅中爆香。
紧接着,是大量的可乐。
深褐色的可乐顺着锅沿倒入,‘滋’地一声腾起一阵甜香的白雾。
加生抽、料酒,汤汁顿时变成了亮晶晶的酱红色。
煎好的翅肉放入锅,大火烧开,转中火,盖上锅盖慢煮。
让神乐看着火候,江炎趁着这个空当,又开始处理别的部位。
两条粗壮的鸟腿被江炎放在案板上,刀沿着腿骨一路游走,快速地把骨头完整地剔了出来。
在肉身上斜斜地划了几刀,然后抹上盐、黑胡椒、蒜末、一点橄榄油,细细地按摩了一番,放进烤箱里。
十几分钟后,当他把烤盘取出来的时候,那两块鸟腿表面已经烤出了一层焦褐发亮的脆皮,油脂在皮下滋滋作响。
最后撒上一把切碎的新鲜香草����迷迭香、百里香,再薄薄地补了一点海盐。
无骨烤腿肉完成。
另一边,须佐也在忙碌着。
怪鸟身上的那些胸脯肉,被须佐丢进了滚水里,加葱姜,煮熟后捞出晾凉。
然后顺着纹理把煮好的肉撕成细丝。
黄瓜去皮切成细丝,胡萝卜也切丝,在冰水里过了一下,保持脆爽。
用蒜末、陈醋、生抽、辣椒油、白糖、香油、香葱调制成料汁。
鸟肉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝往大碗里一倒,料汁淋上去,搅拌均匀。
凉拌怪鸟肉丝便完成了。
………………
此时,锅里的可乐翅也到了收尾的时候。
江炎掀开锅盖,转大火收汁。
浓稠的酱汁在气泡中一点点地收紧,均匀地裹在每一根翅肉上,泛着蜜色的光泽。
最后,抓了一把熟芝麻,撒了上去。
可乐怪鸟翅,完成。
料理被端上院子里的桌子上。
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