我在东京做美食的日常 第455节

　　在饭盒被打开的瞬间，三人都闻到了一股好闻的香味。

　　定睛一看，原来是一大盒鲜汤。

　　大块排骨配合着朵朵菌菇，点缀着点点油花，配合着金黄透亮的汤汁。

　　冒着丝丝热气，看起来十分诱人。

　　刘明辉拿出提前准备的勺子。

　　随手一舀，却又恰到好处。

　　不多不少，分出三分之一放入碗中。

　　室内光子见状，连忙接过刘明辉手中的碗，平平稳稳的摆在了室内千和的面前。

　　如此反复三次，第一道汤便算是准备完成。

　　一旁。

　　看着两人夫唱妇随的模样，室内千和也露出了一个欣慰的笑容。

　　脸上充满了对两人的认可。

　　想了想，她站起身说：“优秀的食物总是会勾起人心中对美食的渴望。”

　　“恰好我也做了一些熏鱼。”

　　“我现在就去拿，正好一起享用。”

　　“也好让明辉尝尝属于室内家的独特味道。”

　　刘明辉刚打算阻拦，说光是自己带的食物便已经足够支撑这次晚餐。

　　却被室内光子直接捂住了嘴。

　　这熏鱼可是自家的传统，代表着对刘明辉的认可，怎么能够拒绝？

　　当有人带男朋友回家的时候，室内家会选择提前准备一些熏鱼。

　　如果对来人表示满意，便会让他一起品尝提前准备好的熏鱼。

　　只不过一般品尝熏鱼都会选择在晚餐的时候。

　　许是室内千和对刘明辉非常满意，这才趁着中餐的时候一起提了出来。

　　这种要求自然是不容拒绝。

　　虽然有些不明就里，但是刘明辉也秒懂了室内光子的意思，说：

　　“那就感谢阿姨的招待。”

　　室内千和微微一笑，说：“只要明辉你不嫌弃就好。”

　　说完，她便走出了房间。

　　不多时，室内千和便带着三碟熏鱼走了回来。

　　这是一种小而细长的鱼。

　　经过水楢锯末的熏制，带上了一股独特而又好闻的香味。

　　银白色的鱼身上尽是好看的焦黄，显得十分诱人。

　　此时刘明辉的“便当”也来到了最后一步。

　　三颗好看的白菜心被摆在碗中，像是一颗含苞欲放的花骨朵。

　　等待着阳光和雨露的滋养，绽放出独属于自己的芳华。

　　看到刘明辉眼中的郑重，室内光子也屏住了呼吸。

　　她深知刘明辉的实力，知道能够让刘明辉如此郑重对待的料理绝不简单。

　　稍微倒出一些“开水”，用指尖感受汤汁中的温度。

　　刘明辉深吸了一口气，开始制作开水白菜的最后一步。

　　浇上开水。

　　看似简单的步骤，却需要对所有食材都有极强的掌控能力。

　　首先是汤汁的温度，然后是白菜心的大小和厚度。

　　甚至连每一片叶片的厚度都有讲究。

　　只有将所有食材都做到完美。

　　才能够达到在开水浇灌的时候，让这道料理绽放出属于自己的独特魅力。

　　深吸了一口气，刘明辉开始制作开水白菜。

　　这些白菜芯都经过提前处理，用清水漂洗，去除了其中的菜腥味。

　　能够和精心熬制的汤完全融合在一起。

　　刘明辉手上发力。

　　滚烫的白开水化作一道清澈的水柱，饱含高温，淋在了黄嫩的白菜芯。

　　顿时水雾升腾，香味扑鼻。

　　这时候两人才发现，这原来并不是一壶普通的白开水。

　　而是一壶吸满了各种美食精华的高汤。

　　光是闻着空气中逸散出来的香味便让人口水直流。

　　同时也生出了一个疑问。

　　那么好的一壶高汤为什么要浇灌在白菜芯上？

　　它配吗？

　　如果搭配其他食材会不会更好？

　　只不过还没等她们细想，便被眼前发生的一幕震惊了。

　　原本含苞欲放白菜芯在吸收了高汤中的温度之后发生了神奇的变化。

　　叶片开始舒展，膨胀，爆发。

　　像是一首生命的赞歌，震撼了正在观看的母女俩。

　　室内千和更是直接惊呼了起来，道：“这简直太不可思议了。”

　　“明明是死物的白菜芯，怎么可能又活了过来。”

　　“简直让人大开眼界。”

　　室内光子到底跟着刘明辉之后，也算是见多识广。

　　虽然惊讶，却没有表现出来。

　　甚至还向母亲比划了一个安静的表情。

　　她知道要将料理制作到完美的程度，就必须全神贯注。

　　室内千和这才意识到自己有些失态，收起震惊，又回复到之前沉稳的模样。

　　同时眼角的余光瞥向了自己端过来的熏鱼。

　　和刘明辉的料理相比，自己的熏鱼就显得实在是太普通了一点。

　　只希望自己的准女婿不要嫌弃才好。

　　难怪女儿千叮万嘱让自己晚上再端出熏鱼。

　　怪只怪自己一时高兴，忘了这件事情。

　　室内千和对面。

　　看着碗中彻底舒展开来的白菜芯，刘明辉也松了一口气。

　　虽然这是自己第一次制作开水白菜。

　　但是在优秀的基本功之下，居然只用了一次就成功了。

　　接下来只需要最后一个步骤，这道料理便算是彻底完成。

　　倒出多余的高汤，将白菜芯铺在碗底，轻轻倒入新鲜的高汤。

　　开水白菜便算是彻底完成。

　　汤醇淡素雅，清澈见底。

　　菜色泽嫩黄，形态艳丽，见之顿觉清鲜明快。

　　嗅之雅香扑鼻。

　　毫无疑问，刘明辉的这道开水白菜非常成功。

　　没有犹豫，刘明辉直接将第一碗开水白菜送到了室内千和面前。

　　并叮嘱道：“阿姨，你趁热喝。”

　　“不然白菜被烫软，可就失去了最好的口感。”

　　室内千和满脸笑意的接过了这碗开水白菜。