我在东京做美食的日常 第719节

　　生鱼片并不是一味炫技的料理方式。

　　恰到好处的厚度才是这道料理的精髓所在。

　　只不过当这片活鱼片放入口中之后，滨口靖广瞬间就明白自己错了。

　　错的非常离谱。

　　离谱到了极点。

　　这生鱼片虽然薄到了极致，但是却拥有着无与伦比的口感。

　　轻轻覆盖在舌头之上，还没等滨口靖广开始品尝，却惊恐的发现这片生鱼片动了起来。

　　生鱼片上的每一个细胞仿佛还拥有着生命力一般，开始疯狂摩擦滨口靖广的味蕾。

　　这种神奇到了极点的体验，却让滨口靖广仿佛见鬼了一般的惊恐。

　　谁家正经生鱼片拥有这种功能？

　　还没等滨口靖广反应过来，却发现这片生鱼片已经在口腔温度的作用下，开始快速融化。

　　是真正的融化，而不是错觉！

　　薄到极致的生鱼片，再加上刘明辉选用的又是富含脂肪的部分。

　　趁舌头不注意，他便化作了鲜美无比的鲜汤，顺着滨口靖广的口腔滑落。

　　只留下一点点醇厚的鲜美，还在舌尖流淌。

　　怎么可能？

　　怎么可能会有如此神奇的一幕？

　　再看刘明辉那张风轻云淡的脸，滨口靖广只觉得哪像是对自己无情的嘲讽。

　　刘明辉说的没错。

　　自己的活鱼片只不过是温度的魔术而已。

　　刚刚吃到的才是真正的活鱼片。

　　如此美妙的生鱼片，如果搭配上料汁，又会是如何的美味？

　　虽然他所有的意志都在抗拒着眼前的生鱼片。

　　但是他的身体却在主动迎合如此优秀的生鱼片。

　　手像是有自己的意识一般，再次夹起了一片生鱼片，并且在料汁中蘸了蘸。

　　然后快速放入嘴中。

　　这时候滨口靖广才吃出了一些不对进来。

　　冰。

　　冰凉！

　　这块生鱼片温度极低。

　　他瞬间反应过来，这同样是一种温度的魔法。

　　只不过和自己流于表面的温度魔术不同。

　　这是真正的温度魔法。

　　以极低的温度，对鱼肉进行速冻。

　　让它持续保持下每一颗细胞都拥有活性的状态。

　　这便是那神奇触感的真相。

　　是被速冻的生鱼片经过解冻之后，开始爆发出最后活力的温度魔法。

　　是真正的鱼还活在口腔中的证明。

　　想到这里，滨口靖广脸色惨白。

　　这种理解上的差距，说是境界上的差距也完全没有问题。

第373章 支起的小摊

　　况且想要做到这一步，也不是描述上那么简单的事情。

　　只有将温度保持在最合适的范围之内，才有可能做到这一步。

　　这是对温度把控和刀功使用的极致展现。

　　至少滨口靖广就算是明白原理，也完全做不到这一点。

　　一开始刘明辉并不是在玩。

　　而是在用冰镇将菜刀冰镇到最合适切割生鱼片的温度。

　　然后借着菜刀升温的间隙。

　　在半条鱼中取出最适合做这道料理的部分。

　　之所以催促众人食用，也不是因为所谓的冷嘲热讽。

　　而是真的等下去，这道料理便会失去最美好的味道。

　　绝不可能再拥有如此魔幻的口感。

　　该死。

　　自己就不应该中了这个可恶华国人的激将法，选择尽快使用。

　　只要拖一拖，自己的活鱼片绝对能够获得胜利。

　　即使他说的是事实，的确是自己依靠拖时间的卑鄙方法获得了胜利。

　　但是没有人会相信他。

　　胜利的人只会是自己。

　　而现在，这件事情将充满了变数。

　　虽然心中思绪万千，却丝毫不影响滨口靖广品尝口中的美味。

　　这独特的料理，同样是经过冰镇处理过后的产物。

　　和活鱼片相得益彰，并不会破坏鱼肉的活性。

　　反而能够将生鱼片的口感和味道升华起来，化作绝顶的美味。

　　尤其是料汁中蕴含着的一点点酸，更是非常大胆的创新。

　　却完美做到了既没有破坏生鱼片的口感和味道，又能够让这道生鱼片再舔一股风味。

　　可怕的料理。

　　可怕的对手。

　　滨口靖广抬头看向众位评委。

　　不出意外，他们和自己一样，有着同样的想法。

　　这点从他们那痴狂无比的表情上就能够看出一二来。

　　想到这里，滨口靖广快意的看了眼刘明辉。

　　很强？

　　但是你却绝不可能赢我。

　　这便是资本运作的力量！

　　想到这里，滨口靖广收束好自己的表情，微微一笑，一脸自信的看着刘明辉。

　　这场比赛，是我拿下了。

　　整个樱花国怎么可能让生鱼片仙人输给一个华国人？

　　然而就在滨口靖广自信满满的时候，竹岛隆男缓缓开口道：

　　“这场比试毫无疑问是……”

　　然而就在竹岛隆男话音未落的时候，冢原广实却率先抢答道：

　　“滨口大师获得了胜利。”

　　欢呼。

　　掌声！

　　没有品尝过这两道料理的观众，也就只能凭借专业评委的评判选取胜利者。

　　冢原广实的话，毫无疑问是一锤定音。

　　尤其是佐野修宏更是骄傲的扬起了头颅，说：

　　“看吧，滨口大师能够获得胜利，这是毫无疑问的事情。”

　　“真是不知道你们这些跳梁小丑在怀疑什么，质疑什么。”

　　“现在跟我一起欢呼，为将所谓的刘大师踩在脚下的滨口靖广欢呼！”