诸天武侠:从民国江湖开始 第21节
一般的吃法,就是搭配甜面酱、葱丝、黄瓜丝、卷饼一起食用。
也有另类的,比如蘸跳跳糖。当然了,作为会给女友买跳跳糖,让她搭配着吹…搭配着吃的沈昊昆,倒也没有立场指责这样的吃法倒反天罡。
舌尖爆炸的感觉,配上焦香酥脆的鸭皮,可能确实别有一番滋味。
“两位爷,吃饭吗?”
见沈昊昆点头,迎过来伙计当即笑道:“有位子,二位爷里边请。”
酒楼一共两层,楼上不光有大厅,还有包间。
在伙计的带路下,沈昊昆和陈旺走到一楼靠窗的一桌坐了下来。
“这是菜单,两位爷看看吃点什么。”
只有两个人,沈昊昆点了一只精品烤鸭,一盘八珍豆腐以及一个炒时蔬。
他边说,伙计边记,等他说完后,伙计笑着询问,“鸭架是烧汤吗?”
“做椒盐的吧。”
“好咧,两位爷稍等,菜很快就来。”
一旁的陈旺听得云里雾里,鸭架是什么,鸭的架子吗,用这个烧汤?陈旺本能的皱眉,那得多腥?
好在他听到沈昊昆并未选择烧汤。
待伙计走后,陈旺环顾了一圈,“店里的生意看着不错,这里的人这么喜欢吃烤鸭?”
沈昊昆看向他,“怎么,你不喜欢?”
“鸭肉太腥。”陈旺实话实说。
穿越前,沈昊昆从小吃到大的外国快餐,如肯德基麦当劳,都以鸡为主,很少有卖鸭的。外国人吃鸡的数量,远超吃鸭,究其原因,就是陈旺说的鸭肉太腥,简单的烹饪,难以去除。
可这些在华夏都是小问题,八角、桂皮、花椒、白芷、豆蔻、香叶、小茴香、丁香、山奈、陈皮、葱、姜等等,这都还只是常见香料。
搭配几样,再淋上点料酒或是高度白酒,腥?
真香。
一刻钟左右,片好的烤鸭以及荷叶饼、甜面酱及佐菜,端到了沈昊昆他们这桌。
看着桌上的烤鸭,陈旺一脸诧异,“这鸭肉是片着吃的?厚薄均匀,没有一丝粘连,这师傅好俊的刀功。”
沈昊昆给他演示了一下应当怎么吃。
只见他扯了一张荷叶饼,用筷子夹了一片烤鸭,伸到酱汁碟里?了一些甜面酱,放到面饼上抹匀,又夹了葱丝黄瓜丝放上,将饼一卷,这就齐活。
陈旺都看懵了,“沈爷,你之前来过津门?”
这…
沈昊昆用余光往旁边示意了一下,“他们都这么吃。”
陈旺转头,就看到旁桌的女子,夹起烤鸭,蘸不是酱料,而是白糖,也没有放上葱丝之类的佐菜。
“那是太太小姐们的吃法。”沈昊昆笑着说了一句,正要开吃,二楼突然响起一阵嘈杂之声,吸引了他的注意。
30、是她啊
动静这么大,陈旺以及楼下不少食客都听见了。
“杨师傅,你吃了两碗面,却只付一碗面的钱,这就是你说的公平?!”
嗯?
将卷好的烤鸭放进嘴里的沈昊昆,在听到楼上传来的话语后,神色微怔。他甚至又看了眼面前的烤鸭,确认这是津门的正阳春,不是鹅城的讲茶大堂。
“就是啊,杜师傅说的对。杨师傅,你说武行不公,想要讨个公道,却这般行事,你指责武行的话,岂非荒谬至极?”
“武行屹立津门数年,是你一个偷奸耍滑之人可以污蔑的?”
“莫要污了你门派名声啊。”
见沈昊昆聚精会神听着楼上的动静,陈旺忍不住询问,“沈爷,发生了什么事?”
沈昊昆答非所问,“君子可以欺之以方,希望这位杨师傅,是个毫无顾忌的‘恶人’。”
这话也只是说说而已,名声、门派荣辱又哪是说不管不顾,就能不管不顾的。若真是如此,楼上那位杨师傅,也不会到武行寻什么公平。
楼上那些人,更不会用这样的方法对付他。
可惜坐在沈昊昆的位子,只能听到动静,却看不到那位杨师傅的脸。
“不可能,我吃了一碗面,付了一碗的钱。”
这…
听到声音的沈昊昆再次怔住,这位杨师傅竟是个女人?
津门地界,茶馆、戏院遍地,只缺好角,却从不缺看戏看热闹的人。楼上的动静,令楼下食客秒变“吃瓜群众”,有好事者,还想着上去一看究竟,将这热闹看的更清楚一些。
沈昊昆也是其中之一。
胡乱卷了个饼的陈旺急忙跟上。
楼上。
先前说杨师傅吃了两碗面,只付一碗钱的杜康,伸手指向店中伙计,“你说,她吃了几碗?”
“两碗。”伙计瞥了眼杨咏琴,怯声回了一句。“她吃了两碗面,只给了一碗的钱。”
从楼下上来的沈昊昆,一眼就看到了场中的杨咏琴,在看清她的长相后,沈昊昆多少有些意外,杨子琼啊。
她身上穿了见灰绿色袄子,底下布鞋黑裤,简单干练。
沈昊昆没有多看她的脸或身材,没什么可看的。
“你!”
见伙计当众说谎,杨咏琴踏出一步,要与伙计理论,一旁的岳成达当即将人拉到身后,“杨师傅还想动手?”
杨咏琴一脸急色,“我怎么会动手,只是让他说实话,他刚是在撒谎!”
“你吓唬完他说的话,还是实话吗?”
“我没有要吓他,是他…”
杜康一摆手,“没关系杨师傅,吃两碗面付一碗钱,你没有钱,我帮你付。武人相互关照,是应有之举。”
啪的一声。
杨咏琴拍了几块银元在桌上,“我有钱可以付账,半只烤鸭的钱我都付了,会差他这一碗面钱?我一个女人,一顿吃两碗面?他不说实话,后厨的师傅,总该知道煮了几碗面?还有,这桌上还有其他面碗吗?”
“杨师傅可以不是一般女人,那些女子要么在家相夫教子,要么做些女红补贴家用,像杨师傅这样一身拳脚功夫不弱男人的,全津门也找不出第二个。”
笑着说了一句,岳成达转身冷声朝伙计质问,“面碗是怎么回事?”
伙计不敢看杨咏琴,飞快说道:“空碗我撤走了,拿到了后厨,帮工可能还没洗出来。今天吃面的人不多,一对就能对上。”
“那就对对数。”岳成达点头,又看向杨咏琴,“你看呢,杨师傅?”
杨咏琴点头,“我陪他去对。”
杜康抬手,“谁都不用去,让人将用过的面碗都搬过来,既然要对,在场的诸位都做个见证。”
就像伙计说的,面碗帮工还没来及洗,盆里一共四个,楼上楼下,有两桌客人点了面,一共三碗。
还剩一个空碗无人认领。
“这就是我撤下去的那个碗。”伙计看看众人,又看看杨咏琴。
因为对数,岳成达没再将他护在身后,杨咏琴气急,一把揪住伙计的衣领,抽出包袱里短刀架在伙计脖子上,“告诉他们,你说的是实话吗?”
“杨师傅!”岳成达大喊了一声。
杜康从弟子手里接过一柄长刀,“欺负一个老实伙计,杨师傅不会以为,只有你有刀吧?”
握着手里的刀,被冤枉吃了两碗面的杨咏琴,持刀不是,收刀也不是,她带着师门遗愿,北上扬名,今日的事不说清楚,咏春拳的名声,就要葬送在她手里了。
目光扫过杜康等人,杨咏琴手里虽还握着刀,却偏离了伙计的脖子几分,“你是老实人吗?”
伙计连忙点头。
“那你就说实话,告诉他们,我吃了几碗面。”见伙计支支吾吾,杨咏琴怒道:“快说!”
脖子上架着刀,伙计脸色有些发白,但在迎上杜康的眼神后,他顿时咬牙,“你吃了…”
他的话还没说完,一道声音突兀响起,“你们搞错了,另外那碗面,是我这跛兄弟吃的。”
咽下了烤鸭,发现“真香”的陈旺,正看戏看得过瘾,不想被人推了一把,“跌跌撞撞”到了场中央。
“没有没有,我没吃面,只吃了一口烤鸭。”拖着跛腿的陈旺急忙分辨。
沈昊昆叹了口气,陈旺不是傻子,身在局外,多半是看出了些什么。只是他怕杜康这些人,却不怕自己,看来有几日没砍他,时间又治好了他的“恐惧”啊。
没有在意又是摆手又是摇头的陈旺,杜康看向沈昊昆,“小子,饭可以乱吃,话不要乱说,小心惹祸上身。”
一句说完,他不再理会沈昊昆,目光落在了杨咏琴身上,“漂亮话人人会说,为人处事却是良莠不齐。杨师傅,拳我们看到了,练拳的人更看清了,你可以走了(离开津门)。那碗面,津门武行请了。踏出这里,不会再有人说你欠面钱。”
杨咏琴看了沈昊昆一眼,握着短刀的右手攥紧,青筋暴露、指节发白,“你们!好,我就让你们看看,我到底吃了几碗面。”
眼看她要调转刀刃,似要与【六子】一般,破开肚子,证明自己只吃了一碗面。沈昊昆心底不禁感慨,她一个女子,何必如此刚烈?
“杨师傅。”沈昊昆再次开口。
杨咏琴动作一滞,杜康等人,转头看向沈昊昆的眼神中,透着不善。
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