影视世界，没做手术的阿斯塔特 第33节
看到张建进来打招呼：“张生，好久不见，今天来找风哥有事？”
顺手帮信一把凳子归位，张建摸摸肚子无奈道：“能有啥事？就是单纯的肚子饿，嘴馋狗肉锅了，药膳你能做吗？”
“那个做不了，我现在还把握不了药材的分量跟火候，不过新开发的那种温补肉锅到是很拿手，要不你尝尝我手艺？”
龙卷风不在，张建也不能白跑一趟，对着信一点头道：“行，那就尝尝你的手艺如何。”
信一将手中的抹布和凳子交给小弟，对张建道：“那你等会儿，很快的，后厨食材已经备好了，我这就让鬼叔开火，还是大份？”
感受了一下自己的饥饿程度，张建改变了答案。
“大份，不，要双份，今天饿得慌，记得是药膳火锅，别上错了。”
信一去后厨帮工的时候，几个在前厅的伙计很有眼色的在角落收拾出来一处桌椅请张建坐下。
张建也没让几人白忙活，坐下后，从裤兜拿出两张百元红杉鱼递给领头的伙计。
“请你们喝汽水，顺便帮我买些鱼蛋牛杂回来，我饿了，速度快点。”
看着几个年纪不大的伙计小跑着去买东西，张建也是心安理得的喝着刚端上来的茶水。
小恩小惠攒人缘，自己不缺这点钱，能用小钱让这些半大孩子对自己心怀感激，张建并不觉得亏。
喝杯茶的功夫，起灶的声音已经传来，配料的香味飘到前面被张建的鼻子精准捕捉。
有道是狗肉滚三滚，神仙站不稳，狗肉火锅用的是砂锅，和羊肉涮锅的铜锅不同。
分拆好的狗肉切成鸡头大小，先抄血沫，再用温水清洗，保持香肉的温度，这样方便佐料入味。
稍加控水，热油姜片爆炒，去除部分异味。
再加八角桂皮香叶草果，如果有豆瓣辣酱最好，没有可以用普通辣酱代替。
盐和胡椒之类的佐料少放，主要作用是提味调味。
最后将其转移到大号砂锅中，加入配好的药材熬煮，个把小时后就能开吃。
五感敏锐也有不好的地方，就像现在。
耳鼻时刻提醒着张建后厨的美食正在制作中，哪怕有意识的控制，口中的唾液还是在不停的分泌。
幸好不是星际战士的酸性唾液，不然张建还不知道怎么和医生解释嘴部的灼伤。
总不能说想要尝尝硫酸的味道吧。
就在张建想要收回发散的思绪时，脑海中竟然浮现了硫酸的味道。
虽然是稀硫酸，但油腻，苦涩的口感记忆还是让张建好奇上辈子的自己究竟都做过什么。
这么偏门的事情都尝试过。
随着两个灵魂的逐渐融合，张建的思维经常不受控制的发散。
有时候会因为遇到的事物出现相关的影视记忆，有时候又会因为连续而出现八竿子打不着的记忆。
等到两份陶瓷火锅端上来时，张建已经吃完买来的小吃。
鱼丸味道一般，估计不是在城寨阿青嫂那买的，牛杂还不错，辣口，卤的入味。
好在牛杂和鱼丸只是垫垫肚子，狗肉砂锅上来之后张建也就开始了大快朵颐。
一个人吃两份确实很爽，虽然没有相伴的朋友推杯换盏，却能享受到美食特有的乐趣。
吃一会狗肉喝几口城寨自酿的三花酒。
即感受了狗肉的香滑，也品尝到了三花酒回甘，人生的幸福也不过如此。
两份砂锅内部的狗肉没有坚持多久，等到张建打饱嗝的时候，狗肉已经完全见底。
对着店内的伙计招手，让其收拾桌子顺便结账，然后就看到信一时不时的探头往店外面观察。
“信一，外面出了什么事情？你不在后厨帮鬼叔准备食材，一会上客了你这就得手忙脚乱。”
看张建已经吃的差不多了，信一从柜台取了两份龟苓膏送了过来，同时也为张建进行解释。
“外面封路了，不清楚是晒马还是打架，之前也没有收到什么消息，怎么就突然来这一出，今天别说上客，就是闲逛的都不会从外面过。”
“外面这天马路不也是城寨的管辖范围吗？而且这一刻还是城寨的主要入口，委员会的人不管？”
对于张建的询问信一只是摇头，他自己也没有答案。
这事情也不是他这个还没出师的学徒能管的，递了一份龟苓膏给张建。
“等等吧，先吃点龟苓膏，外面不管是晒马还是打架，都不可能持续太久。”
张建打开手中的龟苓膏，却没有发现汤勺，或者说两盒龟苓膏信一只拿了一个汤勺。
“信一，你准备让我用手抓着吃还是两盒龟苓膏都是给我的？”
“啊？哦，抱歉啊，张生。”
不好意思的信一将手中的汤勺和龟苓膏一起递了过来。
大家都是熟人，张建也没和信一客气，肉吃多了，两盒龟苓膏正好可以当做饭后甜点解腻。
外面的吵闹声越来越大，信一也找了个理由出去看看。
同时开始指挥店内的伙计将外面的桌椅收进来，省得一会被当成随手的武器。
第38章 群架
街道上，两伙手持砍刀棍棒的人在马路两端汇集。
被堵在街道中间的市民看到这种情况，也开始找寻开门的店铺躲避，以防被误伤。
身为殖民地的底层市民，无论是过来消费的还是开店的，都已经习惯了这种黑社会大晒马。
在街口汇聚的两方相对行进，最终人群在狗肉馆门口汇集。
这里是街道的中心区，也是城寨的主要入口。
两拨人群穿着都差不多，为了相互分辨，在额头和手臂上绑有白色和红色的布条。
双方领头的在对峙的最前面，在街道中间会面后并没有嘴炮或者言语。
只是大手一挥，身后的马仔已经嗷嗷叫的冲向对面。
社团大规模对砍打架，这几年，这种场景不多见。
自从港岛进入黑警时代，社团之间就很少出现大规模冲突。
矛盾小的时候，像是社团大哥之间的争风吃醋，又或者小弟之间的斗殴挑衅。
只要不是涉及根本利益的事情，一般都是摆酒讲数。
看那一边的社团招牌亮，那边的江湖面子大，大多数事情都是讲数解决的。
如果讲数谈不拢，那么为了面子，双方社团成员，大部分是各自有冲突的堂口，会在两方大哥的带领下约定时间地点晒马。
双方各自带上一群人，手中有时候拿东西，有时候干脆空着手。
见面互骂嘴炮，却很少动手。
主要目的就是展示自家社团的实力，吸引更多的新血加入社团。
有时一个人数少的堂口大哥为了显得社团兵强马壮，还会花钱雇人站台。
类似招群演，不需要站前头互骂，只要在人群中烘托气氛就行。
江湖传闻，义群的跛豪当初就做过拿钱办事的应声仔，后来抓住机遇才能一飞冲天。
除了堂口大哥之间的江湖晒马。
要是两边社团有大的矛盾，比如争夺财路这种涉及到社团底线的事情。
这个时候跟普通的底层马仔关系就不大了，这是社团大底们的表现时刻。
所谓社团大底就是社团的正式成员，四九，红棍，草鞋，白纸扇。
哪怕是地位最低的老四九，这些人的名字底细都详细的记录在社团的海底名册上。
能享受社团提供的各种福利，如介绍工作，养老，复仇一类的。
当然，这些上了海底名册的成员也会承担为社团卖命的义务。
社团大底要出头，除了熬资历，就是在社团之间对抗的时候拿命拼功劳。
比如为社团除掉对方社团的大底，又或者带领刀手执行某种危险任务。
这种社团大底们的出头任务一般都是小范围事件，很少有眼前这种当街互砍。
私下里，无论是死几个大底几个龙头，只要面上过得去。
不影响港府统治，不遭到市民大面积抗议，只要有人顶罪事情都好说。
要是出现了大规模抗议，或者出现了影响港府形象的新闻事件。
无论是哪一方对错，都要领受警察或者其他职能部门的强力打击。
狗肉馆躲进几个来城寨消费的市民后就拉上了栅栏门。
隔着铁栅栏，有了安全的保障，店内众人对外面的砍杀评头论足。
“那个领头的好像是义群的雷龙，身手真是了得啊。”
“哪个？穿蓝衣服哪个？”
“对，就那个，一刀就把对面的手砍下来，我看别叫雷龙，叫暴龙吧。”