四合院：从厨师学徒开始 第485节

　　陈宇看着屏幕上的数据，眼中闪过一丝兴奋，说道：“王总，这确实是个好机会。不过开发平台和优化配送流程可不是小事，得好好规划一下。我这就去找技术团队，先和他们碰个头，商量出个初步方案。”

　　“行，尽快去办，有什么问题随时向我汇报。”王建业说道。

　　陈宇离开办公室后，直奔技术团队的办公区。技术团队的成员们正各自忙碌着，陈宇拍了拍手，喊道：“大家先停一下，有个重要的任务。王总决定拓展线上业务，咱们要一起开发线上点餐平台，优化配送流程。大家都说说自己的想法。”

　　年轻的程序员小李率先发言：“开发点餐平台，功能得全面，像菜品展示、下单、支付、订单跟踪这些都得有。而且界面要简洁易用，方便顾客操作。”

　　另一位程序员小张接着说：“配送流程这块，得和配送公司对接好，实时掌握配送进度，确保能准确告知顾客送达时间。”

　　大家你一言我一语，讨论得十分热烈。陈宇一边听，一边在本子上记录着要点。讨论结束后，陈宇说道：“大家说得都很对，接下来咱们就分工合作。小李，你负责搭建平台的基本框架；小张，你去和配送公司沟通，了解他们的流程和接口；其他人协助收集资料，整理菜品信息。”

　　与此同时，李师傅在厨房里也接到了王建业的通知。他皱着眉头，思考着如何调整菜品包装，确保外卖送到时品质不变。他把厨房的几个骨干叫到一起，说：“现在要做外卖业务了，菜品包装得改改。大家都想想办法，怎么保证菜送到顾客手里还是热乎的，味道也不变。”

　　厨师小王说：“师傅，我觉得可以用那种保温的餐盒，能让菜凉得慢一些。”

　　另一位厨师小赵则提出：“酱料和菜品最好分开包装，顾客吃的时候再自己拌，这样能避免酱料把菜泡软，影响口感。”

　　李师傅点头表示赞同：“这些想法都不错，咱们先去市场上找找合适的包装材料，多买几种回来试试，看看哪种效果最好。”

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　　接下来的日子，办公室里灯火通明，陈宇和技术团队成员们全身心投入到线上点餐平台的开发中。敲击键盘的声音交织在一起，形成了一阵忙碌的节奏。陈宇双手插兜，在各个工位之间快步穿梭，眼睛不停地扫过电脑屏幕上的代码。

　　“小李，这个订单支付模块再测试一下，看看有没有漏洞。”陈宇走到小李身后，微微俯身，目光落在屏幕上，神色关切地说道。

　　小李头也不抬，手指在键盘上飞速敲击，回应道：“好嘞，陈哥，我刚测了一遍，再检查一次，确保万无一失。”

　　陈宇又转身走向小张，询问道：“小张，配送公司那边沟通得怎么样了？”

　　小张推了推鼻梁上的眼镜，无奈地叹了口气：“陈哥，他们说最近业务量实在太大，人手紧张，配送时间可能没办法保证。不过我跟他们强调了咱们的需求，他们答应再想想办法。”

　　陈宇皱了皱眉头，思考片刻后说：“你再和他们好好沟通，咱们这是新业务，配送及时太重要了，看看能不能让他们优先考虑咱们的订单。”

　　另一边，厨房里也是一片忙碌景象。李师傅带着厨房的几个骨干，在一堆包装材料中间忙得不可开交。地上堆满了各种餐盒，有的已经装过菜品，有的还未开封。

　　“把这份泡菜炒饭放进去，过一个小时再打开看看。”李师傅拿起一份刚出锅的泡菜炒饭，递给助手小王。

　　小王小心翼翼地将炒饭装进一个保温餐盒，看了看时间，说道：“师傅，记好时间了，一个小时后准时打开。”

　　过了一会儿，助手小赵拿着一个漏了汤汁的餐盒走过来，说：“师傅，这个餐盒的密封性好像不太好，汤汁都漏出来了。”

　　李师傅接过餐盒，仔细查看，摇了摇头说：“这种肯定不行，顾客收到这样的外卖，肯定不满意。咱们再找找其他的。”

　　就这样，经过无数次的测试和调整，线上点餐平台终于开发完成，菜品包装也确定了最终方案。王建业被陈宇和李师傅邀请到办公室和厨房，分别体验了线上点餐平台的操作流程，查看了确定下来的菜品包装。他看着新的点餐平台，点了点头，脸上露出一丝欣慰的笑容，说：“不错，这段时间大家辛苦了。抓紧时间上线，先看看市场反应。”

　　然而，运营初期，各种问题接踵而至。陈宇坐在办公桌前，紧盯着电脑屏幕上少得可怜的订单数据，眉头紧锁。电话铃声此起彼伏，都是顾客打来投诉配送延误的。他无奈地揉了揉太阳穴，把技术团队和负责配送对接的人员召集到一起。

　　“大家看看，这订单量怎么这么少？配送也老是延误，得赶紧找出问题所在。”陈宇神色凝重，语气中带着一丝焦急。

　　小李转动着手中的笔，分析道：“是不是平台的推广没做好，顾客根本不知道咱们有线上点餐。我看很多竞争对手在社交媒体和外卖平台上都有大量的广告投放，咱们的曝光度太低了。”

　　负责配送的小刘满脸无奈，摊开双手说：“配送公司最近业务量太大，人手不够，所以老是延误。我已经和他们沟通过很多次了，但效果不太明显。”

　　陈宇又把李师傅叫过来，询问菜品方面的情况。李师傅拉过一把椅子坐下，说道：“有顾客反馈，菜品送到的时候虽然保温没问题，但口感还是和堂食有点差距。我琢磨着可能是烹饪方式和包装前的处理还得再调整。”

　　面对这些问题，团队成员们围坐在一起，展开了激烈的讨论。有人提出在平台上设置新用户优惠，吸引顾客下单；有人建议和配送公司签订更严格的合同，约束配送时间。

　　陈宇认真听完大家的发言，总结道：“推广方面，咱们加大力度，在社交媒体、外卖平台上多做广告。可以设置新用户优惠，吸引顾客尝试。配送这边，小刘你再和配送公司沟通，让他们优先保证咱们的订单，实在不行，咱们考虑换一家配送公司。李师傅，菜品口感的问题，看看能不能再调整一下烹饪方式，比如调整出锅时间，或者在包装前做一些特殊处理。”

　　大家纷纷行动起来。陈宇坐在电脑前，联系了几家广告公司，详细沟通宣传海报和视频的制作要求。“喂，张总，我是王氏全系饭店的陈宇。我们想制作一些宣传线上点餐平台的海报和视频，突出我们的菜品特色和优惠活动，你们尽快安排设计师和我对接一下。”

第593章

　　小刘再次来到配送公司，和负责人坐在会议室里，反复沟通。“刘总，我们饭店的线上业务刚起步，配送的及时性对我们太重要了。您看能不能调配一些更多的人手和资源给我们，我们可以适当提高配送费用。”经过一番讨价还价，最终配送公司承诺调配更多资源给王氏全系饭店。

　　李师傅则在厨房里不断尝试新的烹饪方法。他站在灶台前，亲自掌勺，调整着每一道菜的出锅时间和火候。“把这道菜再缩短一分钟出锅，看看口感会不会好一些。”他对旁边的助手说道。同时，他还研究在包装前对菜品进行简单的预处理，比如给一些容易变软的菜品进行快速脱水处理。

　　随着一系列改进措施的实施，定单量逐渐开始增加。一天，陈宇兴奋地从办公室跑出来，直奔王建业的办公室，大声说道：“王总，订单量开始上升了，今天比昨天多了二十几个订单。”

　　王建业笑着说：“继续保持，有问题随时解决。这段时间大家的努力没有白费，但是还不能放松。”

　　李师傅也传来好消息：“顾客反馈菜品口感好多了，投诉少了很多。我打算再研发几道适合外卖的新菜品，进一步提升顾客的满意度。”

　　就在大家以为一切都在朝着好的方向发展时，新的问题又出现了。有顾客反映，线上点餐平台在使用过程中偶尔会出现卡顿的情况，影响下单体验。陈宇得知后，立刻把技术团队召集起来，再次投入到紧张的问题排查和修复工作中……

　　随着业务的逐渐稳定，王建业又开始思考如何进一步提升用户体验，比如增加个性化推荐功能，根据顾客的点餐历史推荐他们可能喜欢的菜品。他把这个想法告诉了陈宇和李师傅，三人又开始讨论起新的发展方向和改进措施，为饭店的线上业务发展出谋划策。

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　　这天，陈宇像往常一样坐在办公桌前，仔细查看顾客反馈信息。突然，他的眉头皱了起来，原来好几条反馈都在说线上点餐平台的界面在手机上显示不太适配，操作起来很不方便。陈宇立刻站起身，快步走向小李的工位。

　　“小李，赶紧检查一下平台的手机适配问题，顾客反馈操作不方便。”陈宇的声音里带着一丝焦急。

　　小李正专注地盯着电脑屏幕，听到陈宇的话，立刻停下手中的工作，回答道：“好的，陈哥，我马上看看。”说着，他迅速打开代码编辑界面，眼睛紧紧盯着屏幕上密密麻麻的代码，手指在键盘上快速敲击，一行行代码在屏幕上飞速闪过。

　　一旁的程序员小王也凑过来，看着屏幕说：“会不会是前段时间修改界面布局的时候，没有考虑到手机端的兼容性？”

　　小李一边操作一边回应：“有可能，我先检查一下相关代码。”他不停地在不同的代码模块之间切换，仔细比对，额头上渐渐冒出了细密的汗珠。

　　经过几个小时的排查，小李终于找到了问题所在。“陈哥，找到了，是一个样式参数设置的问题，导致在手机屏幕上显示异常。我马上修改。”小李一边说着，一边迅速修改代码。修改完成后，他又在不同型号的手机模拟器上进行测试，确保没有问题。

　　“陈哥，你看看，现在没问题了。”小李把手机递给陈宇，屏幕上的点餐平台界面显示正常，操作流畅。

　　陈宇仔细检查了一番，满意地点点头：“好，辛苦了，这次多亏你排查得快。不过还得再全面测试一下，确保不会再出现类似问题。”

　　在不断解决各种问题的过程中，王氏全系饭店的线上业务逐渐走上正轨。订单量越来越多，每天早上，陈宇走进办公室的第一件事就是查看订单数据和顾客反馈。他看着不断攀升的订单数量，脸上露出欣慰的笑容。

　　“小陈，今天订单量怎么样？”王建业走进办公室，问道。

　　“王总，今天订单量又创新高，比昨天多了五十几个。而且顾客好评也越来越多，很多顾客都夸我们菜品好吃，配送速度快。”陈宇兴奋地回答。

　　“不错，继续保持。不过可不能掉以轻心，要持续关注顾客反馈，不断优化服务。”王建业叮嘱道。

　　李师傅那边也没闲着，他每天都会收到陈宇转发的顾客反馈，根据这些反馈不断优化菜品的口味和包装。

　　“师傅，有顾客说咱们的韩式烤肉外卖，肉有点太干了。”助手小赵拿着手机，看着顾客反馈对李师傅说道。

　　李师傅思考片刻，说：“可能是烤制时间和包装的时候密封没做好。下次烤肉的时候，时间缩短两分钟，包装的时候再放一小包保湿剂。”

　　在大家的共同努力下，饭店的线上业务越来越好。一天，陈宇的电话响了，他接起电话：“您好，这里是王氏全系饭店。”

　　“你们的外卖真不错，菜品好吃，配送也快，以后会经常点。”电话那头传来一位顾客的声音。

　　陈宇笑着回答：“谢谢您的支持，我们会继续努力，为您提供更好的服务。要是您有什么建议，随时都能跟我们说。”

　　随着线上业务的稳定发展，王建业又开始思考新的问题。他把陈宇和李师傅叫到办公室，三人围坐在会议桌前。

　　“线上业务虽然做起来了，但咱们不能满足于此。得想办法提高顾客的复购率，你们有什么想法？”王建业率先开口。

　　陈宇身体前倾，说道：“可以推出会员制度，会员享受积分、折扣等优惠，吸引顾客成为会员，提高复购率。比如消费一元积一分，积分可以兑换菜品或者优惠券；新用户注册会员还能享受首单八折优惠。”

　　李师傅接着说：“定期推出新的外卖菜品，给顾客新鲜感，也能增加复购率。我打算和厨房团队研究一些融合新食材和新口味的菜品，像把韩国的年糕和新加坡的咖喱结合，做个咖喱年糕。”

　　一旁的运营专员小张也插话道：“还可以搞会员专属活动，比如会员生日当天免配送费，再送一份小礼品。”

　　王建业点头表示赞同：“大家说得都不错，行，就这么办。陈宇，你负责会员制度的设计和推广，和技术团队把会员功能开发好；李师傅，你和厨房团队研发新菜品；小张，你协助陈宇，一起策划会员专属活动。”

　　于是，陈宇又开始忙碌起来。他坐在电脑前，仔细设计会员制度的细则，每一个优惠条款、每一个积分兑换规则都反复斟酌。“小张，你觉得这个积分兑换菜品的比例怎么样？会不会太高了？”陈宇转头问旁边的小张。

　　“我觉得可以再稍微调整一下，不然成本有点高。比如把原本 100积分兑换一份小菜，改成 150积分。”小张思考后回答。

　　“行，那就这么改。”陈宇说着，在文档上修改起来。

　　李师傅则带领厨房团队，在厨房里研究新的菜品。各种食材摆满了操作间，大家你一言我一语地讨论着。“师傅，这个咖喱年糕的咖喱味好像不够浓郁，要不要再加点咖喱粉？”厨师小王问道。

　　李师傅尝了一口，说：“先别加太多，不然味道太冲。可以试试换一种咖喱酱，那种更浓稠的。”

　　在大家的齐心协力下，会员制度逐渐完善，新菜品也在紧锣密鼓地研发中。陈宇联系广告公司制作会员推广海报，李师傅和厨房团队不断尝试新菜品的口味和搭配。

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　　这天清晨，王建业像往常一样早早来到饭店，打算趁着营业前的时间，梳理一下近期的经营数据，再规划一下新菜品的推广方案。他刚走进办公室，还没来得及坐下，就听到一阵急促的敲门声。

　　“王总，不好了！”陈宇推开门，脸色凝重，手里紧紧握着一叠文件。

　　王建业心里“咯噔”一下，一种不祥的预感涌上心头：“怎么了？慢慢说。”

　　陈宇快步走到桌前，把文件放在桌上：“您看看这个，咱们的几个核心员工，包括厨房的老张、营销部的小李，都被竞争对手高薪挖走了。”

　　王建业的手猛地一颤，他迅速拿起文件，快速浏览上面的内容，脸色瞬间变得阴沉。“什么时候的事？怎么一点风声都没有？”

　　“就是这两天的事儿，他们动作很隐秘，估计是早就谋划好了。”陈宇皱着眉头，语气中带着一丝愤怒和无奈。

　　王建业深吸一口气，努力让自己镇定下来：“先别慌，我把李师傅也叫过来，一起商量对策。”说着，他拿起手机拨通了李师傅的电话。

　　没过多久，李师傅匆匆赶来，一进门就问：“王总，听说出大事了？”

　　王建业把事情的经过简单说了一遍，李师傅听完，一拳砸在桌子上：“这太过分了！老张可是咱们厨房的骨干，他这一走，好多招牌菜的制作都得受影响。”

　　“现在不是生气的时候，得赶紧想办法解决。”王建业说道，“咱们先把员工们召集起来开个会，稳定一下大家的情绪，别让这事儿影响到其他人。”

　　三人来到会议室，员工们已经陆陆续续入座，大家交头接耳，脸上都带着疑惑和不安。王建业站在台上，目光扫视着众人：“大家安静一下，今天把大家叫来，是有个事儿要告诉大家。咱们饭店有几个核心员工被竞争对手挖走了，这事儿大家可能也听说了一些。但我想跟大家说，这都不是事儿，咱们饭店能走到今天，靠的是大家一起努力，少了谁都不行。”

　　台下的员工们小声议论起来，有的面露担忧，有的则露出愤怒的表情。这时，服务员小赵站起来说：“王总，他们这么做太不地道了，咱们怎么办啊？”

　　王建业看着小赵，坚定地说：“咱们启动人才储备计划，内部选拔和外部招聘双管齐下。我相信咱们饭店里有很多有能力的人，这次就是大家展现自己的机会。”

　　陈宇接着说：“大家放心，咱们的工作不会受到太大影响。营销部这边，我会带着大家重新制定推广策略，把之前的损失补回来。”

　　李师傅也表态：“厨房这边我会亲自盯着，新员工来了我会亲自培训，保证菜品质量不会下降。”

　　会议结束后，王建业、陈宇和李师傅回到办公室，开始讨论具体的应对措施。

　　“陈宇，你先整理一下营销部的人员情况，看看谁有潜力可以提拔，再列出外部招聘的需求，尽快发布招聘信息。”王建业说道。

　　“好的，王总。我这就去办。我觉得小王和小刘在之前的项目里表现不错，这次可以重点培养一下。”陈宇回答道。