四合院：从厨师学徒开始 第591节

　　王建业又马不停蹄地在杞县走访了几家农户，经过多番比较和洽谈，成功与几家农户签订了关于豆制品供应的长期合作协议。

　　离开杞县后，王建业又来到了通许。

　　通许的香料种植在当地小有名气，漫山遍野的香料植株在微风中轻轻摇曳，散发着阵阵独特的香气。

　　王建业穿梭在田间地头，与种植香料的农户们交流着。

　　他走到一位正在忙碌的农户面前，说道：“大哥，您这香料长得真好。

　　我想问问，您这香料能供应给我饭店吗？我保证价格合理，而且这合作肯定是长期稳定的。”

　　农户直起身子，擦了擦额头上的汗水，疑惑地问：“您是饭店老板？能要多少货啊，不会拖欠货款吧？”王建业连忙解释：“大哥，您放心。

　　我在开封开饭店，生意一直很不错，用量您不用担心。

　　货款方面，每一笔都会按时结清。

　　这是我的名片，您可以了解了解我的饭店。”

　　农户接过名片，仔细端详了一番：“行吧，听您说得挺靠谱。

　　不过这香料种植也有风险，要是遇到天灾啥的，供应可能会有点影响。”

　　王建业笑着说：“大哥，我也理解。

　　咱们可以在合同里写清楚，遇到不可抗因素，大家互相理解，共同协商解决。

　　您看这样行不？”经过深入的交谈与沟通，王建业在通许也成功与多家农户达成了香料供应的长期合作意向。

　　签订完协议的那一刻，王建业心中的大石头落了地，但他深知这只是第一步。

　　回到开封后，王建业开始着手解决储存和运输问题。

　　他在开封城郊租赁了一个宽敞的仓库，仓库里空荡荡的，弥漫着一股陈旧的气息。

　　王建业站在仓库中央，心中已经勾勒出未来这里繁忙的景象。

　　“找人赶紧把这仓库打扫干净，再去购置一批冷藏设备，确保食材能新鲜储存。”

　　王建业对助手小李吩咐道。

　　小李点点头：“王老板，我这就去安排。

　　不过这冷藏设备价格可不便宜，预算方面没问题吧？”王建业拍了拍胸脯：“预算不是问题，只要能保证食材质量，该花的钱绝不含糊。”

　　在王建业的督促下，仓库很快焕然一新，冷藏设备也陆续安装调试完毕。

　　库里的温度适宜，摆放整齐的货架等待着食材的入驻。

　　与此同时，王建业还组建了一支小型运输车队。

　　他亲自挑选司机，指导司机们如何安全运输食材，如何根据不同食材的特点调整运输方式。

　　“师傅们，这食材运输可关系到咱们饭店的生死存亡。

　　像豆制品和香料这些，一定要注意防潮防虫。

　　遇到突发情况，立刻跟我联系。”

　　王建业认真地对司机们说道。

　　司机们纷纷点头：“王老板，您放心，我们一定把活儿干好！”经过一系列的努力，食材供应问题终于得到了妥善解决。

　　仓库里装满了新鲜的豆制品和香料，运输车队时不时奔波在送往饭店的路上。

　　王建业站在饭店门口，望着进进出出的车辆，心中感慨万千。

　　“这一路的艰辛，总算是没有白费。

　　如今有了稳定的食材供应，饭店的发展终于可以更上一层楼了。”

　　他的脸上露出了欣慰的笑容，眼神里充满了对未来的期待和信心。

　　随着饭店食材供应步入正轨，生意愈发红火起来。

　　每天清晨，当第一缕阳光洒在仓库的屋顶上，车队便已准备就绪，将新鲜采购的食材运往饭店。

　　仓库管理员老周，一位经验丰富的老师傅，总是早早地来到仓库，认真检查每一批次的食材。

　　老周拿着一串新鲜饱满的花椒，仔细地观察着色泽和颗粒大小，嘴里念念有词：“这批花椒不错，颗粒够大，香味也浓郁，用在菜里准能提味。”

　　他一边检查，一边将合格的食材登记入库。

　　在一旁帮忙的小李好奇地问道：“周师傅，您每次检查都这么仔细，有啥特别的窍门不？”老周笑了笑，脸上的皱纹挤成一团：“小李啊，这检查食材可是个细致活儿。

　　就拿这花椒来说，要看好坏，得从颜色、颗粒、味道多方面判断。

　　颜色深红油亮，颗粒饱满均匀，闻起来香气浓郁持久，那才是好货。

　　其他食材也一样，马虎不得！”小李挠挠头：“原来如此，周师傅您真是厉害，这得积累不少经验吧。”

　　老周拍了拍小李的肩膀：“干这行时间长了，自然就懂了。

　　这些食材可关系着饭店饭菜的质量，咱们得把好关。”

　　运输车队在往返于各地的路上，也经历着各种故事。

　　司机张师傅，一位性格开朗的大叔，总是喜欢和同行分享路上的见闻。

　　有一天，在从通许运送香料回来的路上，遇到了一场突如其来的小雨。

　　张师傅一边小心翼翼地驾驶着货车，一边通过对讲机和车队其他成员调侃道：“嘿，你们说这老天爷是不是就爱跟咱们开玩笑，每次送货都有点小状况。

　　这雨虽然不大，但咱也得小心着，别把香料给弄湿了。”

　　另一位司机刘师傅回应道：“张哥，您说得对。

　　不过只要咱们小心点，肯定没啥问题。

　　话说回来，咱这一趟趟跑下来，看着这些优质的食材送到饭店，心里还挺有成就感的。”

　　张师傅笑着说：“没错，看到饭店生意越来越好，咱这辛苦也值了！”而在饭店里，厨师们对新鲜食材赞不绝口。

第692章

　　大厨老陈在厨房里一边精心烹制着菜品，一边对助手小王说：“小王啊，最近这食材质量真是没得说。

　　你瞧瞧这豆腐，鲜嫩又有弹性，做出来的菜味道就是不一样。”

　　小王连忙点头：“陈师傅，确实是。

　　这多亏了王老板的努力，现在咱们做菜都更有底气了。”

　　老陈一边翻炒着锅里的菜，一边感慨道：“是啊，王老板为了这食材供应可没少操心。

　　咱们也得把菜做好，不辜负他的心血。”

　　在这个过程中，王建业也没有忘记与合作的农户保持紧密沟通。

　　每隔一段时间，他都会亲自去杞县和通许等地看望农户。

　　在杞县的豆制品供应农户李大叔家，王建业关切地询问：“李大叔，最近豆子收成咋样啊？有啥困难尽管跟我说。”

　　李大叔笑着说：“王老板啊，多亏了您的合作，我们家这收入稳定了不少。

　　今年豆子收成还行，就是浇水的时候有点麻烦。”

　　王建业想了想：“李大叔，浇水的问题咱可以想办法。

　　要不我帮您联系一下，看看能不能引进一些更先进的灌溉设备？这样能省不少力。”

　　李大叔感激地说：“那真是太感谢您了，王老板。

　　您总是为我们着想，我们肯定会用心种好豆子，保证给您提供最好的豆制品。”

　　在通许的香料种植地里，王建业同样和农户们交流甚欢。

　　香料种植户赵大哥拉着王建业的手说：“王老板，自从跟您合作，我们这日子越过越好了。

　　就是这病虫害，有时候有点难防。”

　　王建业认真地听着，说道：“赵大哥，病虫害确实是个麻烦事儿。

　　我回头联系一些农业专家，看看能不能给大家做个培训，教大家一些科学的防治方法。”

　　赵大哥高兴地说：“那可真是太好了。

　　您这么上心，我们干活都更有劲儿了！”随着食材供应的稳定，饭店推出了更多的特色菜品，吸引了越来越多的顾客前来品尝。

　　饭店门口经常排起长长的队伍，顾客们一边等待，一边谈论着饭店的美味佳肴。

　　“这家店的菜味道真绝，食材新鲜不说，味道还特别地道。”

　　一位老顾客对身旁的朋友赞不绝口。

　　另一位顾客回应道：“是啊，听说老板为了保证食材供应可是费了不少心思。

　　就冲这一点，这顿饭就吃得值！”王建业看着饭店的日益兴旺，食材供应链的稳定运转，心里感到无比的欣慰和自豪。

　　他深知，这一路的付出和努力都得到了回报。

　　未来，他将带着这份坚持和追求，继续在餐饮的道路上探索前行，为食客们带来更多美味的享受。

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　　大厨老陈在厨房里一边精心烹制着菜品，一边对助手小王说：“小王啊，最近这食材质量真是没得说。