四合院：从厨师学徒开始 第603节

　　王建业感激地说：“那太感谢您了。

　　我会雇佣专业的华人农工来打理，应该没问题。”

　　土地租赁谈妥后，王建业很快找来了一批经验丰富的华人农工。

　　他们看着这片新土地，充满了期待。

　　王建业站在田埂上对大家说：“乡亲们，咱们现在种这些葱姜蒜可是关系到饭店的未来。

　　大家可得用心种，争取种出品质最好的葱姜蒜。”

　　农工们纷纷回应：“老板放心吧，种葱姜蒜我们都是老手了，肯定没问题。”

　　与此同时，王建业又通过各种人脉关系，联系上了加拿大的一家华人食品厂。

　　他和食品厂老板在会议室里进行洽谈。

　　王建业开门见山地说：“我们饭店需要稳定的预制酱料包供应，希望能与贵厂合作。”

　　食品厂老板微笑着回应：“很乐意与您合作。

　　不过我们必须确保酱料符合美国的食品安全标准，您这边有相应的要求和配方吗？”王建业递上一份文件：“这是我根据中式菜肴口味和美国标准制定的配方，我们希望酱料能在保留中式风味的同时，符合这边的严格规定。”

　　食品厂老板仔细翻阅着文件：“我看了一下，这些要求没问题。

　　但生产流程可能会比较复杂，成本也会相对高一些。”

　　王建业毫不犹豫地回答：“成本不是问题，关键是要保证质量和供应稳定。

　　我们可以先签一份长期合作协议。”

　　食品厂老板点点头：“好，那我们就合作愉快。

　　我这边会马上安排研发和生产计划。”

　　但这还不够，王建业深知，想要从根源上解决海关检疫问题，就得让进口流程完全合规。

　　于是，他不惜重金聘请了一个专业的律师团队。

　　律师团队负责人是一位严肃干练的女士，第一次见面时，她便问道：“王老板，您详细和我说一下你们进口食材遇到的问题吧。”

　　王建业详细讲述了之前食材因包装不合规被扣押的事情，忧心忡忡地说：“您看看怎么能解决这个问题，让以后进口都顺利些。”

　　律师思考片刻后回答：“FDA法规对于食品包装标签有非常严格的规定。

　　我们需要重新设计包装与标签，确保包含所有必要信息，比如产地、成分、生产日期、保质期等等。

　　而且语言、字体大小、格式都有要求。”

　　王建业有些头疼：“这么复杂啊，那具体该怎么做呢？”律师自信地说：“我们会根据法规要求进行详细设计。

　　您这边提供准确的食材信息就行。

　　另外，后续的进口报关等流程，我们也可以协助处理，确保所有环节都符合规定。”

　　经过一系列紧张的筹备和努力，新的供应体系逐渐开始运转。

　　美国中部农场里，葱姜蒜茁壮成长，农工们精心呵护着这些寄托着王建业希望的农作物。

　　每当丰收时节，一筐筐新鲜的葱姜蒜被运往饭店。

　　“这批葱姜蒜质量真好，有了自己种的食材，心里踏实多了。”

　　王建业看着刚运到的葱姜蒜，脸上露出欣慰的笑容。

　　加拿大的华人食品厂按照要求生产出了预制酱料包，通过专门的冷链运输送到饭店。

　　厨师们打开酱料包，那熟悉又浓郁的中式味道弥漫在厨房。

　　“这酱料和我们想要的味道很接近了，这下招牌菜的味道可以稳定保持了。”

　　厨师长兴奋地说。

　　而重新设计的进口食材包装与标签，也顺利通过了海关检疫。

　　再也没有因为包装问题而导致食材滞留的情况发生。

　　在这个过程中，王建业也没有放松对供应网络的管理和监控。

　　他经常和农场的华人农工商量种植细节，和加拿大食品厂保持密切沟通，了解酱料生产情况，还时不时和律师团队确认法规的更新，以便及时调整包装和进口流程。

　　渐渐的，一个稳定的跨国供应网络建立起来了。

　　王建业站在饭店的仓库里，看着货架上堆满了来自各地的优质食材，心中感慨万千：“经历了这么多波折，总算把食材供应问题解决了。

　　以后饭店可以更加稳定地发展，也能让更多顾客品尝到正宗的中式美食了。”

　　随着时间的推移，饭店的生意越来越好，食材供应的稳定为饭店的持续繁荣提供了坚实保障。

　　顾客们依旧对饭店的招牌菜赞不绝口，而背后那些关于解决食材供应链难题的故事，虽然并不为顾客所知，但却成为王建业心中最难忘的奋斗经历。

　　在一个温馨舒适的夜晚，饭店里还是一如既往的热闹。

　　王建业坐在角落，静静地看着人们享受美食的幸福模样。

　　身边的服务员笑着对他说：“老板，最近这食材供应稳定了，客人对菜品的满意度更高了呢。”

　　王建业微微点头：“是啊，这一路不容易，但总算是挺过来了。

　　现在想想当初那些困难，还真像一场噩梦。”

　　服务员感慨地说：“要不是您不断想办法，还真不知道会怎么样呢。

第701章

　　您当时怎么就那么有决心要解决这些问题啊？”王建业沉思片刻，缓缓说道：“因为我想把这饭店长久地开下去，想让更多人品尝到正宗的中华美食。

　　食材供应是关键，只有解决了这个问题，饭店才能稳步发展。

　　而且，我也不想每次都被这些问题束缚住手脚，只有掌握在自己手中，心里才塌实。”

　　服务员若有所思地点点头：“您说得对，现在咱们饭店这么稳定，都是您努力的结果。”

　　王建业笑着摆摆手：“这不是我一个人的功劳，是大家一起努力的结果。

　　农场的农工、食品厂的合作伙伴、律师团队，还有你们每一个在饭店工作的人，都不可或缺。”

　　就在这时，突然听到厨房方向传来一阵吵闹声。

　　王建业心中一紧，赶忙起身赶过去查看。

　　原来是新上任的厨师和老厨师在讨论如何在保留特色的基础上进一步改良菜品时，产生了分歧。

　　新厨师兴奋地说：“老板，我觉得现在食材供应稳定了，我们可以更大胆地创新，用一些新的食材搭配，吸引更多年轻顾客。”

　　老厨师则皱着眉头反对：“不行，咱们老祖宗传下来的味道可不能变太多，招牌菜就得有招牌菜的样子。”

　　王建业笑了笑，拍了拍他们的肩膀：“别吵别吵，你们说得都有道理。

　　创新是好事，但也不能丢了传统。

　　咱们可以找个平衡点，新菜品在研发的时候先小范围测试，看看顾客反应。

　　招牌菜还是要保证原汁原味，这可是咱饭店的根基。”

　　两位厨师听后，都觉得有道理，点了点头。

　　一场小小的风波就此平息。

　　随着经验的不断积累和供应网络的进一步优化，王建业开始将目光投向更长远的发展。

　　他考虑在其他城市开分店，把成功的经验复制过去。

　　“我们的食材供应网络已经成熟，有能力支持更多分店。

　　而且现在大家对中华美食的接受度越来越高，正是扩张的好时机。”

　　王建业在一次管理层会议上信心满满地说道。

　　会议结束后，王建业又独自来到仓库。

　　他看着那些整齐摆放的食材，心中勾勒出未来更多分店的蓝图：“曾经的艰难险阻都被我们克服了，未来不管遇到什么挑战，我相信凭借这个稳定的供应网络和大家的努力，一定能让王氏饭店开遍全美，让中华美食传得更远。”

　　在筹备分店的过程中，王建业又遇到了资金和市场调研的问题。

　　但是他再也没有像面对食材供应问题时那样焦虑和迷茫。

　　他知道，只要像解决食材问题那样，一步步去突破，就一定能成功。

　　……

　　在洛杉矶繁华的街头，王氏饭店凭借独特的徐州风味与不断创新改良的菜品，成功在这片土地上站稳了脚跟。

　　店内每天都座无虚席，热闹非凡，欢声笑语与美食的香气交织在一起，成为街头一道独特的风景线。

　　然而，树大招风，王氏饭店的成功引来了当地中餐连锁品牌与本土餐饮集团的嫉妒与警惕，一场无声的风暴就此悄然袭来。

　　在一间奢华的会议室里，当地中餐连锁品牌的负责人李先生和本土餐饮集团的高层们围坐在巨大的会议桌旁，气氛压抑而紧张。

　　李先生面色阴沉地说：“王氏饭店的崛起对我们造成了很大的冲击，市场份额不断被挤压，我们不能坐视不管！”本土餐饮集团的一位高管附和道：“没错，必须想办法打压他们。”

　　经过一番激烈的商议，他们决定联合起来对王氏饭店进行抵制。

　　一条看似周密的恶意计划就此诞生。

　　很快，在竞争对手的授意下，那些所谓的“美食评论家”开始行动起来。