美食：我继承了一条小吃街 第101节

　　他俩一旦戴上了，那就成老来俏了！

　　苏理明一脸的严肃，嘴上说着“不要这玩意”，可被苏辰戴上之后倒也没硬摘下来。

　　金黄带着卡通图案的生日帽戴在他头上，再配上那张严肃的脸，别提多好笑。

　　苏辰交给两个小朋友一个重要任务，就是拍照！

　　然后走进厨房，把给老两口做的蛋糕拿了出来。

　　李桂梅有点吃惊，说：“哎呦，不是说了吗？过生日别买蛋糕了，那东西可贵了，浪费钱。”

　　现在一个纯动物奶油的生日蛋糕。

　　稍微大一点的，十寸以上的。

　　没个四五百块钱真下不来。

　　他俩特意提前打电话，让亲戚们来都别买蛋糕。

　　太破费了。

　　就算要买，买个小的够小孩吃就行了。

　　苏辰端出来的这个又大又好看！

　　是个淡紫色的，抹面看着很随意，又有种很简约的好看，上面堆着几颗切成方形的芋头丁，撒着一把奶黄色的烤杏仁。

　　看着雅致，又很有食欲。

　　“不是买的。”

　　苏辰笑着说：“这是我刚刚自己做的。给你俩纯手工定制的！”

　　无糖的芋泥蛋糕！

　　做起来也简单。

　　把荔浦芋头切片蒸熟，加进去牛奶一起搅打成芋泥。

　　再用鸡蛋和玉米淀粉，加点柠檬汁。

　　烤一个口感细腻，蓬松绵软的戚风蛋糕出来。

　　戚风蛋糕拿刀子一层层切开，那股香甜柔软的味儿热腾腾的就装满了整个厨房。

　　刀子一碰蛋糕，蓬松的duangduang直晃！

　　外面涂上柔软细腻，带着点微甜奶香的芋泥。

　　放几个芋头块。

　　表层甩上几道奶白奶白的酸奶。

　　再撒一把烤杏仁增加丰富的口感和香气。

　　看着就已经很好看了。

　　而且没放多少糖，没用什么乱七八糟的添加剂。

　　从健康上来说就秒杀了百分之九十九的蛋糕！

　　苏理明一刀切下去。

　　柔软的芋泥表层和戚风蛋糕很轻松的被切开。

　　瞬间就塌陷了下去。

　　金黄色的，冒着白色水蒸气的流沙缓缓从蛋糕内部流淌出来，带着股微咸的香味！

　　两个小孩子紧跟着惊喜的“哇～々！”了一声。

　　这一幕实在太好看了。

　　素净漂亮的芋泥蛋糕切开，里面竟然是咸蛋黄流沙！

　　金黄金黄的流沙冒着热腾腾的香味，缓缓流到蛋糕和盘子里，这一幕看着很适合拍照，也很有食欲。

　　蛋黄流沙是用自家腌的咸蛋黄，加点奶粉和玉米淀粉做的。

　　没那么咸，但又很香。

　　“生日快乐！”

　　一家人齐齐举杯。

　　迫不及待的举起了筷子！

　　“唔这流沙蛋糕也太好吃了，外面的芋泥只有一点点甜带着股浓郁的奶味，一点都不腻！”

　　“戚风蛋糕发的刚刚好，松软绵密，再沾点金黄的蛋黄流沙，这种绵软中又带着点沙沙口感的感觉，就很让人欲罢不能。”

　　“酸奶明明就甩了几道，吃上去又感觉很鲜明，多添了点额外的酸甜。”

　　“咸甜交融的刚好，用料清淡健康，又香甜好吃，原来不用奶油也能做出来这么好吃的蛋糕！”

　　“求配方。”

　　“对对，配方给我们一份，我们回去也自己做了试试。”

　　这蛋糕从小孩到老人都喜欢吃。

　　而且没有那种重糖，重油的感觉，吃下去胃里只有软绵绵热乎乎的舒服。

　　没有一点腻！

　　好家伙这是来拜师来了！

　　人人争着要配方。

　　苏辰喝了口果汁笑着说：

　　“等会给你们写一份。”

　　这芋泥爆浆流沙蛋糕是他自己随手研究的。

　　也不是什么保密的配方。

　　没想到吃起来口感是真的很不错。

　　看来系统给的初级厨艺并不限制于光顾点数才能解锁的菜谱。

　　而是他的厨艺整体都提高了一个水平。

　　他都有点不敢想中级高级厨艺能提升到什么程度了。

　　“这捞汁小海鲜绝了，捞起来都是海鲜本身的鲜甜和淡淡的料酒味，还有点小米辣的清辣，柠檬的清爽。”

　　这点酸辣清爽的感觉简直不要太开胃。

　　要是再配点白酒那简直就是最爱的痛风患者专用套餐。

　　“清蒸鲈鱼一口吃下去全是鱼肉那股鲜嫩的香味儿，根本不用撒盐一点豉汁就够了，淡淡咸味和豉味把鲈鱼的鲜衬托的简直完美。”

　　“可不是，这股桂花香气也绝了，引着我一口一口的吃，感觉盘子里躺的那条不是鱼，我才是上钩的鱼。”

　　鲈鱼鲜味和淡淡的桂花味才是鱼饵似的！

　　“好家伙居然还有蟹粉狮子头，一口吃下去就知道肥瘦比例刚好，那股肉香混着蟹肉香气，圆润香滑的根本停不下来。”

　　“别说了，光是盛狮子头的这汤我都能一口喝完，汤里的小青菜都带着狮子头的香气。”

　　“我是从没吃过炖的这么软烂的大鹅，别说肉丝就连大鹅骨头里都透着那股叫人上瘾的酒香，还有股炒制的特殊香气，一吃就知道是大铁锅快火炒的。”

　　“吃一整颗狮子头，再来一筷子乾隆白菜，那股酸酸甜甜在嘴里清脆的咔嚓咔嚓的感觉，凉凉的说不出来的舒服！”

　　全家脸色都红红的，沉浸在吃到美食的激动当中。

　　个个都是一脸的满足和幸福。

　　苏理明和李桂梅还有两碗真正意义上的长寿面。

　　一根面条在碗里从头嗦到尾那种。

　　这种面为了保证不断。

　　一般都是手拉成粗一点的面条然后煮熟，放点青菜。

　　不断倒是不断了。

　　但也的确不好吃。

　　苏辰做的这长寿面，面团是昨晚上就发好，搓成长条，然后抹上一层油在冰箱里放了一整晚。

　若水小说群⑨⑦⑤⑥②⑧⑧④①　今天再拿出来的时候那层油就已经浸进去了。

　　再加上面团里他放了点盐。

　　韧性和弹度都很好。

　　即便扯成细面，在案板上大力的溜条顺筋，也不会说一下就断了。

　　煮出来就是一整根劲道爽滑的细面。

　　夹起来从头嗦到尾。

　　那种爽滑的，带着点小麦香的口感不讲道理的溜进嘴里，咬下去一口又劲道的弹起来。

　　带着大骨面汤的白色汁水，还有点青色蒜苗拿来提味，再配上一只金黄流心的煎蛋……