美食：我继承了一条小吃街 第222节

　　也方便食客们购买和食用。

　　还有种浓浓的当地特色。

　　只要羊肉选的好，那缸子肉就绝对不会难吃！

　　“苏神，这些茶缸放哪儿加热？”

　　帮厨们看着桌子上满满的搪瓷茶缸，陷入茫然！

　　“放馕坑上啊。”

　　苏辰很自然的从旁边拿起来个架子。

　　架在馕坑上。

　　然后把搪瓷茶缸一个个都盖好盖子，放在上面。

　　利用馕坑的温度将其煨熟！

　　做缸子肉的功夫。

　　馕在馕坑中也烤制的半熟了。

　　逐渐溢出一股浓浓的(adba)，面粉发酵和被烤制的香味。

　　混合着面粉中的牛奶和鸡蛋等等，还有其他调料。

　　又是用馕坑炭火烤制的。

　　闻起来是一种极其丰富的香味，热腾腾暖洋洋的，比披萨还要香！

　　这香味给人一种很朴实又很幸福热情的感觉。

　　闻着先不说有多馋。

　　心里就隐隐有种很踏实快乐的心情。

　　一时间店铺里的厨师们个个脸上都洋溢着笑容！

　　“苏神，好了吗？”

　　“这个多久能吃？”

　　“我想先买一个成不？”

　　食客们也纷纷围拢过来，眼巴巴的围着馕坑。

　　再看看上面放着的一个个小茶缸，隐隐的散发着点羊肉鲜香味，就更馋了！

　　“还得等一会。”

　　苏辰在心里预估了一下时间。

　　又过了片刻，系统面板上才缓缓出现了“完美”的字样。

　　苏辰将馕坑上放缸子肉的架子挪开。

　　拿了个大铁钩。

　　伸进馕坑里去勾馕出来！

　　“你们距离馕坑都远一点。别站这么近。”

　　苏辰特意叮嘱站在一边的食客。

　　这馕坑固然是很神奇，能做很多美食。

　　但也同样很危险。

　　要知道这馕坑都有一米多。

　　而且开口很大，足够一个人探身下去。

　　里面又烧着满当当的炭火。

　　那温度说实话是有点吓人的！

　　无论是往馕坑的壁上贴馕，还是取馕下来，都得小心谨慎，用一根长长的铁钩。

　　这活儿在西域那边都得找一个人高马大的男人来干。

　　不然一不小心掉进去那真不是开玩笑的！

　　泛着油光的金黄色馕，被一个个从馕坑里取出来。

　　还带着惊人的温度！

　　“我天，这股香味太诱人了，明明还没吃到，我感觉嘴巴里已经有那种香酥的口感了。”

　　“对，这香味闻着就是很实在的感觉！”

　　“金黄金黄的看着就诱人。”

　　“苏老板，这个馕怎么卖？”

　　食客们的眼神好像饿狼一样。

　　都紧紧的盯着苏辰手里金黄的馕！

　　苏辰说：“分口味的。”

　　“普通口味15元一个。”

　　“其他口味单独定价，我等会儿会叫人加入到小程序里，你们直接在上面预订就行。”

　　15元这么大一个馕？

　　这真不贵！

　　虽然这馕在当地就是个主食的价格。

　　只卖两三块钱一个。

　　但出了当地之后，在外地想买当地的东西，哪样都贵的离谱。

　　没个好几倍的价格真买不到。

　　何况光看着这馕坑就知道苏老板做的有多用心。

　　金黄酥脆的馕一批一批的出。

　　食客们拿到比头还大的馕彼此都是一脸满足！

　　“一口咬下去咔嚓一声，整个馕都是酥脆的感觉，那面粉混合着各种香味嚼在嘴里。”

　　“那就是越吃越香根本停不下来！”

　　“对对，外层还刷了一层洋葱炸出来的油，那油和馕的口感简直不要太搭，有一股浑然天成的香味！”

　　“本来以为光吃主食会觉得腻，没想到比吃菜还香，不知不觉大半个就吃完了。”

　　“我女儿不喜欢吃披萨，从来不怎么吃那种，试着给她吃一块馕，没想到吃的特别开心！”

　　“味道上还是有很大区别的。”

　　“这种馕坑加热的很均匀，还有炭火的香味，关键是感觉很耐吃，完全不会吃着吃着就感觉没味道！”

　　“上面撒的白芝麻跟不要钱一样，满当当的一层，芝麻被炭火烤过之后简直不要太香！”

　　面粉和其他调料，材料等等都是混合的完全正好。

　　一口吃下去。

　　在口中“咔嚓咔嚓”的嚼着像是在吃热乎乎的香脆饼干一样。

　　你完全吃不出里面都放了哪种调料。

　　但又感觉所有调料都混合在一起才促成了这股完美的香味！

　　馕，真是一个即便空口吃也会让人感觉幸福的食物。

　　苏辰抬起手，掀开了茶杯的盖子。

　　一股很柔和的鲜香羊肉的香气，混着胡萝卜的清甜，鹰嘴豆的清香软糯，还有红枣的淡甜。

　　葡萄干只放两三颗，基本闻不到香气。

　　但是都被煨的很饱满了。

　　吸满了羊肉的汤汁。

　　喜欢自己调节口味的，还可以自己再加点洋葱。

　　香葱。

　　还有辣椒！

　　“缸子肉配馕，简直不要太好吃！”

第147章烤肉中的惠灵顿，三次引鲜！

　　小茶缸端起来不是一般的烫手。

　　里面的羊汤看着鲜美可口，散发着一股胡萝卜和洋葱的甜味，羊肉软烂的浓香味。

　　飘着一层油花，拿起来嗅一下那股香味就别提了。

　　能直接给人香迷糊了。