美食:我继承了一条小吃街 第275节
“其次,是为了迅速提香的同时,减少油腻的感觉。”
毕竟臊子里也是含有猪油的。
何况燃面里还放了两勺辣子油。
“燃面之所以被称为燃面,就是因为油重无水。”
“将一根面条挑起来点火。会如同麻绳一般即燃,被称为燃面。”
油多了,很自然的食客就会觉得腻。
这三种油混合在一起,丰富的口感能解去油脂的腻味,还能将燃面的口感提得更加丰富。
说着,苏辰又随手冲了一碗葱花汤。
看滑医生吃的急。
就让帮工把热腾腾的葱花汤端了过来,放在一边。
示意他一边吃一边喝。
别噎着了!
…………
滑家墨这会儿已经顾不上说话了。
只是一边吃,一边点头。
要知道他多少年没吃过这么正宗的燃面了。
就连记忆里的味道都没有苏辰做出来的惊艳。
真的没想到在H市能吃到这么好吃的燃面!
他含泪拍照片发到老乡群里。
来不及打字,只是发了一个点赞的手势和定位。
又赶快低下头风卷残云的吃了起来。
韧性的面卷着油辣子,芽菜和臊子,花生碎等等。
一口下去多重口感。
简直不要太享受!
“怎么说呢?这种在平淡的生活当中,时隔多时,忽然吃到一碗好面的感触 。”
滑家墨很难形容他此时的心情和感触:
“心里的疲惫完全消失了,有种畅快淋漓的感觉。”
“就好像是平淡的生活里忽然擦出了一道彩虹一般璀璨的光。”
“就好像电影里会演出一些热血的桥段一样。”
“食物也有一种能点燃味蕾的,独特的方式。”
“让身体和灵魂燃烧起来的,除了人生当中重大的决定和往事。”
“还有一碗,苏老板亲手做的面。”
毫不夸张的说,就是这样!
“……”
周围的食客张大了嘴巴,他们都已经听的呆住了。
彼此对视一眼,心想这位先生真的太能吹彩虹屁了。
都吹出一篇散文来了。
换了他们绞尽脑汁把吃奶的劲儿使出来也吹不出这么牛皮的彩虹屁。
怪不得苏神肯亲自给他做饭。
看来都是有原因的!
…………
苏辰还不知道他随手做了一碗燃面。
就被食客们揣测了这么多。
他只感觉到最近来排队的这几波食客好像都有点说不出的毛病。
经常对他吭哧吭哧的说一些彩虹屁。
还有红着脸说土味情话的。
这就算了。
“你们捧着手机照着念是几个意思?”
苏辰有点无奈:
“生怕我看不见你们是临时搜来的是吗?”
这会不会太敷衍了点!
其实可以不说的,他真的不会介意。
“嘿嘿,这不是时间太紧张了,没准备到位嘛,下次一定到位。”
捧着手机念土味情话的是个小姑娘。
被苏辰戳穿了也不尴尬,而是嘿嘿一笑就把手机收了起来,还搓搓手一脸期待的问:
“那我念了这么久,能不能给我也做一碗燃面。”
“……”
苏辰面无表情的说:
“没空。”
“唉那好吧。”
小姑娘嘴巴一撅,点了钵钵鸡和红糖糍粑。
临走之前嘀咕一句:“就知道没这么容易打动苏神。”
这都什么有的没的!
苏辰哭笑不得。
眼看外面的雨已经停了。
他随手把外套穿上了,打算附近转转,透透气。
这会已经很晚了。
冬天的街道不像是其他季节。
一般到了11点之后人就没那么多了。
何况今天还下雨。
苏辰找了一条空寂无人的街道转了一圈,感觉下过雨的空气都是清新的,整个人都感觉很舒服,也很自在。
再回来美食街的时候,就已经是十二点多了。
高峰期已经过了。
美食街的食客肉眼可见的少了一部分。
但还是源源不断的进来一些夜猫子食客。
其中就有一个挺着大肚子的孕妇。
这孕妇摸着大肚子,走路都有点笨重了,看上去月份是不小了。
然而她整个人都有点贼兮兮的,偷偷摸摸的一样,不停的往四周看。
嘴里还嘀咕着。
“ 我的儿,你得抓好脐带,趁着你爸爸和爷爷奶奶今晚睡得早,为娘要带你飙车了。”
所谓的飙车居然是跑到美食节来偷吃?
苏辰有点好笑的摇摇头。
说实话美食街也有很多孕妇,不过大部分都是有人陪着来的,像是这种半夜之后来的,虽然不多,但是也有。
一般就是半夜饿了,背着家人来偷吃东西。
这倒不能说孕妇馋嘴。
因为孕期的原因,体质会发生很大变化,怀孕前期吃什么都吐,怀孕后期则是吃了还想吃,饿得非常快。
一天吃四五顿往上,都是很平常的事情。
苏辰是往川味小吃店铺的方向走的。
没想到这孕妇居然也是。
苏辰刚到店铺里。
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