美食：我继承了一条小吃街 第310节

　　蒸凤爪也是粤地名菜，被誉为早茶“四大天王”

　　凤爪，也就是鸡爪。

　　把鸡爪剪掉指甲，剖成两半后，焯一遍水，捞出来清洗沥干。

　　下油锅炸成金黄色。

　　炸好的鸡爪就有了漂亮的大虎皮。

　　炸完泡水十分钟。

　　捞出来加炒制勾芡的叉烧酱、蚝油、豆酱、紫金酱、黑豆豉、生抽、蒜末腌制半小时。

　　最后上锅和泡好的花生一起蒸半小时。

　　蒸好的凤爪软糯爽口，带着微辣的酱香，轻轻一咬就能骨肉分离，吃起来十分过瘾。

　　出锅时苏辰加了点青红椒切片做点缀。

　　壮壮闻着味道已经在流口水，但看到辣椒又不敢下筷子。

　　“苏晨哥哥，这个是辣的吗 ？”

　　“有一点点辣，你应该能吃。”

　　壮壮便不再犹豫，快速夹了一只进嘴巴。

　　“好好吃！苏辰哥哥，这个好香呀，软软的，又有点弹牙。”

　　“慢点吃，别呛到了。”

　　苏辰还拿了份水晶虾饺和糯米鸡过来。

　　壮壮吃得肚子都鼓起来了。

　　水晶虾饺看起来晶莹剔透还Q弹，壮壮一下子就喜欢上了。

　　一口一个吃了起来。

　　“好吃！太好吃了！”

　　“苏辰哥哥做的东西都好好吃呀！”

　　“我以后都不想在家吃饭了，要来美食街吃！”

　　苏辰笑了笑：“以后还想不想当美食体验官？”

　　“什么是美食体验官？”

　　“就是帮忙试吃，品鉴美食的。”

　　壮壮瞪大了眼睛，居然还有这种好事？

　　他当然不肯错过。

　　“ 要！”

　　壮壮把状元及第粥、蒸凤爪、水晶虾饺和糯米鸡都吃了一些。

　　吃得肚子鼓鼓的。

　　在他吃饭的时候，苏辰指点美食街的厨师，让他们学着做了马蹄糕。

　　马蹄糕是南方的甜点，用马蹄粉，也就是荸荠粉和地瓜粉拌糖水蒸制而成。

　　荸荠的磷含量在根茎蔬菜里高居首位。

　　磷能促进牙齿骨骼发育和营养物质代谢，对生长发育至关重要。

　　多吃荸荠，对儿童发(诺诺赵)育有很大好处。

　　壮壮并不了解这些，他只知道，眼前这份茶色的马蹄糕，闻起来又香又甜，一定特别好吃。

　　他刚想接过来，又把手缩了回去。

　　扭捏道：“我已经吃了苏辰哥哥好多东西了，不能再拿了。”

　　又吃又拿，让爸妈知道了，肯定会批评他的。

　　“这个也是新品。”苏辰笑道底：

　　“你刚刚不是说要当美食体验官？都没吃过怎么点评？”

第223章现在的小孩子可真是不得了

　　是哦。

　　他答应了苏辰哥哥的。

　　试吃是他义不容辞的责任！

　　壮壮找到了正当理由，高高兴兴的收下了。

　　“谢谢苏辰哥哥，我会好好试吃的！”

　　苏辰摸了摸他的脑袋，问道：“你要怎么回学校？”

　　“坐公交几个站就到了。”

　　壮壮指着公交站道。

　　苏辰却不大放心。

　　“哥哥这里有车，让人送你回去。”

　　“太麻烦了吧……”

　　“不麻烦，顺路的。”

　　苏辰找了个会开车的帮厨送壮壮回去。

　　刚到第三小学校门口，上课铃就响了。

　　壮壮匆匆跟帮厨道别，拎着马蹄糕冲回教室。

　　刚坐回座位，老师就拿着讲义进来了。

　　壮壮忙把食盒塞到桌肚里，打开课本专心听老师讲课。

　　997清香甘甜的味道悄悄弥漫开来。

　　壮壮同桌第一个察觉。

　　他吸了好几下鼻子，确定香味是从壮壮桌肚传来的，心里不由得好奇。

　　壮壮这是带了什么好吃的回来呀。

　　也太香了吧。

　　同桌被馋得受不了，用胳膊肘撞了一下壮壮。

　　壮壮还在回味美食街的美味。

　　胳膊往回缩了缩，依然全神贯注的在傻笑。

　　“……”

　　哼，不理我那我就自己动手了。

　　两人素来要好，有什么好吃的都会分享给对方，哪怕吃个雪糕都能轮流舔着吃。

　　同桌就自己伸手到壮壮桌肚子里，掀开了食盒。

　　空气里的香甜气味顿时更浓了。

　　同桌摸出一块马蹄糕。

　　借着课本遮挡塞到嘴里。

　　眼睛大亮。

　　这点心太好吃了！

　　又软又滑，还带着点爽脆，甜而不腻，特别清爽。

　　让人吃了还想吃。

　　同桌狼吞虎咽地把这块马蹄糕吞下去，再次伸手到壮壮桌肚，想再吃一块。

　　手腕却被抓住了。

　　壮壮生气极了，他一路上忍着没吃马蹄糕，同桌却上课偷吃。

　　要不是马蹄糕太香了，他还发现不了。

　　差点就没法跟苏辰哥哥汇报呀。

　　这还怎么当美食体验官呢！

　　他瞪了同桌一眼，低声警告：“不许吃了，不然我就生气了。”

　　同桌可怜兮兮地看着他：“可我还想吃……”

　　“下课再说！”

　　把同桌的(adba)手塞回去后，壮壮重新坐直身子听课。

　　脊背却冷不丁被戳了一下。