美食：我继承了一条小吃街 第393节

　　齐年脸色骤变。

　　“你说什么？那个挎包里装的是炸药扎？”

　　那大黄它岂不是……

　　齐年拖着男人疯了一样跑进公园，耳边什么都听不到了，脑海里全是大金毛进公园前回头看他那一眼。

　　大黄它一早就知道了挎包装着什么，它才会去抢的！

　　它是想保护齐年。

　　保护商场，保护和商场一墙之隔的……

　　美食街啊！

第370章东北冷面！酸酸甜甜，冰冰凉凉

　　“大黄！”

　　齐年撕心裂肺的拖着男人跑过去，只见一片硝烟，却不见大黄的身影。

　　“大黄……”

　　齐年咬紧了牙关，眼泪哗啦哗啦的流了出来。

　　而另一边，听到爆炸声音的苏辰，还有美食街保安队。

　　正好带着柯基赶过来，见到齐年哭的一塌糊涂，忙问道：“怎么了？大黄呢？”

　　“大黄……大黄它……”

　　齐年哭的说不出话。

　　“汪！汪汪……”

　　忽然，几声狗吠让齐年猛地抬头，他看到大黄雄赳赳气昂昂的走过来。

　　身上除了多了一点灰之外，什么伤口都没有！

　　齐年把男人交083给苏辰，激动的一把抱住大黄，“大黄，我还以为你死了呢！”

　　要不是大黄把炸药给调走，他可能就真的死了！

　　“大黄！我要奖励你酱骨头，你要多少根我都给你！”

　　“汪汪？”

　　真的？

　　大黄眼前一亮，激动的看向齐年，摇晃起了尾巴。

　　“真的，不过还得等一会。”

　　等警察来了，把男人交给警察之后。

　　齐年重新带着大黄，去了苏辰的店里。

　　苏辰笑道：

　　“大黄今天是功臣，无论想吃多少(adbb)酱骨头。都可以让它吃个够！”

　　看着羡慕的齐年。

　　苏辰想了想，问：

　　“齐年，你自己没什么想吃的吗？”

　　“我？店里还有别的吗？”

　　苏辰笑了，“最近准备第三道食谱，东北大冷面。”

　　东北大冷面，突出的就是一个大字。

　　别的地方装面用碗，东北大冷面装面用的是盆！

　　齐年吞了一口口水，“你说的东北大冷面，是和烤冷面一样的冷面吗？”

　　“嗯。”

　　苏辰继续说道：“原料都是用荞麦做的冷面。烤冷面原本就是冷面一根一根的烤在一起。”

　　齐年想到烤冷面诱人的味道，不由得咽了咽口水。

　　赶紧点头说道：

　　“确实挺想吃东北大冷面。”

　　“你要吃咸口的还是甜口的？”

　　齐年不由得张大嘴巴，“冷面还有甜口和咸口之分？”

　　“那当然了。豆腐脑还有甜党和咸党之分，冷面怎么就不能有咸口和甜口之分了？”

　　见齐年迷惑，苏辰继续说道：

　　“所谓甜口，就是用你牛肉汤或者鸡汤当做底汤，然后加上西红柿、鸡蛋、黄瓜等一系列配料，吃起来酸酸甜甜，回味无穷。”

　　“咸口就是用醋调和的底汤冲入小苏打，加上黄瓜，吃起来冰凉爽口，咸中还带着一点酸，清凉爽口，是夏天解暑的必备食物。”

　　说完，苏辰看向已经流口水的齐年，对齐年问道：“你现在决定吃哪一种了吗？”

　　“那个……我可以两种都要吗？”

　　苏辰想了想，“可以。反正我也要吃，那就一样做一份。”

　　先做的是甜口冷面。

　　甜口冷面的底汤是准备好的。

　　就在苏辰把底汤拿出来的一刹那，齐年就忍不住问道：“这是什么汤？好香啊！”

　　“牛肉做的底汤。”

　　苏辰说道：“要先准备一块牛肉，接着把牛肉放入锅中，去除牛肉上面飘上来的血沫，然后汤料全部入内加水熬制两个小时，滚开后转小火慢熬，然后后捞出牛肉。”

　　“那剩下的牛肉呢？能给我吃了吗？”

第371章咸口冷面VS甜口冷面！小苏打的魅力

　　然后，齐年就看着苏辰把切好的牛肉拿了出来：

　　“在这儿。”

　　“哇！看起来很诱人！”

　　闻起来香的一批，齐年恨不得现在就吃一口。

　　苏辰把冷面下锅。

　　煮好之后，再把冷面拿出来放入凉水。

　　凉水一共需要过三遍。

⑨⑦⑤⑥②⑧⑧④-①　　接着放入佐料，然后淋入汤汁，放上切成薄片的牛肉。

　　一碗甜口的冷面就做好了。

　　“尝尝。”

　　苏辰递给齐年。

　　齐年迫不及待的端-起来，喝了一口。

　　瞬间只感觉满口生津，甜丝丝的味道充斥整个-口腔。

　　酸酸甜甜，冰冰凉凉。

　　一股清爽的气息从口齿间蔓延全身，好像浇灭了心头的火焰。

　　让人舒畅无比。

　　苏辰看到齐年的表情，知道齐年是喜欢。

　　他笑了笑，问：“好喝吗？”

　　“好喝！”

　　冷面汤里面有牛肉的香味，但是却没有膻味，回味无穷。

　　齐年使劲儿点头。

　　嗷呜嗷呜嗷呜！

　　齐年狼吞虎咽，吃掉了一碗冷面。

　　“再来一碗！”

　　“好，这回是咸口的冷面。”

　　苏辰把黄瓜切成丝，放入盆里，然后加入小苏打、盐、粗等调料，倒进去汤汁，把冰好的冷面放进去，最后又加入特制的辣椒。

　　“吃这种咸口的冷面需要特制的配菜。叫做辣菜，也叫冷面菜。”

　　苏辰拿出早就做好的冷面菜。

　　“冷面菜每一户商家都有自己特制的秘方，我这里也是我特制的配料。”

　　齐年疑惑的问道：“这个我认识，是干豆腐。旁边那盘是什么？”