美食：我继承了一条小吃街 第400节

　　“不了，我牙都掉光了，只能吃粘耗子，咬不动冰糖葫芦了。”

　　“等会就有粘耗子吃了。”

　　“嗯嗯。”

　　旁边的食客听到两人对话，全都啧啧称奇。

　　年纪这么大的父女真的很少见啊。

　　李大茂暗笑，你们要是知道老爷子是自己骑车载女儿过来的，会更吃惊。

　　…………

　　后厨里，楚子安满脸疑惑：“ 老板，粘耗子是什么？”

　　这名字听起来让人有点害怕啊。

　　“就是苏叶饼，因为长得有点像耗子，吃起来又粘粘的，所以叫粘耗子。”

　　“噢！是用糯米粉做的吧？”

　　“对。”

豆都能做馅。

　　苏辰做的是红豆馅。

　　红豆沙一早就熬好了。

　　现在只需要做糯米团就可以了。

　他把糯米粉放到盆里，然后加水，揉成糯米团厅。

　　“糯米团要软硬适中，不能太粘，不然分小团会粘手。”

　　他对厨师们道。

　　“嗯嗯。”

　　厨师们齐齐点头。

　　“⑨⑦-⑤⑥②⑧⑧[,④①分成小团后搓圆，按扁，放入豆沙馅，捏起来揉成长条形就可以了。”

　　这个做法非常简单。

　　苏辰揉糯米团，厨师们包馅，不一会就整了几百个软软糯糯的团子出来.

第380章我已经80年没吃过了！

　　“你们负责给苏子叶刷油。”

　　苏辰吩咐几个帮厨。

　　“好的。”

　　把刷完油的苏子叶包到糯米团上，一个粘耗子就做出来了。

　　苏子叶大小适中，刚好够包一个，不用额外修剪。

　　蒸锅里的水也烧好了，苏辰垫了块纱布到蒸屉上，再把粘耗子放进去，盖上盖子。

　　大火蒸十分钟，便揭开锅盖。

　　淡淡的苏子香和糯米香袭来，厨师们笑道：“这还是头一道这么清淡的东北小吃。”

　　楚子安看着锅里胖乎乎的粘耗子，忍不住流口水。

　　“看起来似乎很好吃，还挺像耗子的，但比087耗子可爱多了。”

　　苏辰把最上层的蒸屉搬到一边，这样凉得更快一些。

　　凉得差不多了，他拿起一个，苏子叶既隔绝了糯包的热又带来别样的清香，又好拿又香。

　　粘耗子糯得不行，轻轻一咬就吃进嘴里了，豆沙馅又绵又甜，和着黏黏糯糯的皮，吃着分外甜糯。

　　他这边还在细细品味，楚子安那边已经吃了两个下肚。

　　“虽然有点像老人家吃的食物，不过意外美味啊。”

　　“其实挺适合你吃的，你只是外表年轻，心早就老了。”

　　段浩远突然来了句(adbb)。

　　楚子安：“？？？”

　　居然说他老？

　　“那也比有的人心里幼稚，外表老态龙钟要好。”

　　“你说谁呢？”

　　“谁认就说谁。”

　　“好了，你们哪个去通知那边两位老人家，告诉他们粘耗子做好了。”

　　楚子安冲段浩远笑了下，一溜烟跑了出去。

　　刘老根听到粘耗子做好了，立刻站了起来，把楚子安吓了一跳。

　　“您老慢点，不用这么着急。”

　　“我都快八十年没吃过粘耗子了，能不着急吗。”

　　楚子安：“？？？”

　　八十年？

　　他没听错吧。

　　“那个，请问您今年贵庚。”

　　“刚过百岁生日。”

　　嚯！

　　货真价实的老人家呀。

　　真该叫段浩远看看。

　　“我扶您过去吧。”

　　“不用，我身子硬朗着呢。”

　　刘老根毫不犹豫地拒绝了楚子安的提议，带着自家闺女走到窗口前。

　　“来八份粘耗子。”

　　粘耗子一份有两个，刚好吃个半饱，八份两人吃正好。

　　刘老根是这么打算的。

　　“不好意思，一个人只能买一份。”

　　苏辰回道。

　　刘老根傻眼。

　　“我几十年没吃了，不能多买一点吗？”

　　苏辰摇头。

　　“糯米不好消化，您吃一份还好，吃多了肠胃可能就要受罪了。”

　　“不会的，我肠胃好得很。”

　　刘老根想要倚老卖老一回。

　　刘小花拽了拽他胳膊。

　　“爸，您就吃一份好了，我不还是只吃了一根冰糖葫芦。”

　　“我可以再给你买一根。”

　　“那您也只能吃一份粘耗子，我不会给您吃我那份的。”

　　刘老根瞪着自家闺女。

　　不孝女三个字写在他脑门上。

　　刘小花毫不示弱地瞪了回去。

　　“您也不看看自己多大年纪的人了，还这么任性。”

　　僵持片刻，刘老根败下阵来。

　　“那就一份吧。”

　　买完粘耗子，父女俩回到原来位置，慢悠悠地吃。

　　边吃边感叹。

　　“这个粘耗子也很地道呀，跟我小时候吃的一样。”

　　“嗯，我们明天也来吃吧。”

　　“好呀，明天不用您载我了，我载您吧。”

　　…….