美食：我继承了一条小吃街 第431节

　　他发现这小伙子还挺有活馅的天分的。

　　被苏辰夸了两句。

　　小伙子就只会嘿嘿的咧嘴笑，有点儿找不着北了。

　　“那今天中午就做点丸子吧。”

　　苏辰说：“咱(得的赵)们做酸辣丸子汤。”

　　这道汤，也是中原特色。

　　这几天苏辰因为忙着旗舰店那边的事情，再加上偷懒。

　　美食街这边都没怎么推出新品。

　　趁着今天吃饭的功夫，就再推出一个吧。

　　苏辰朝着厨师点点头，说：

　　“馅料你昨天活的就挺不错的，按你昨天做锅贴的馅料来吧，不过记着往里多加点淀粉中。”

　　做丸子，馅料要有点粘手才好用.

第426章感谢曾经不努力的自己！

　　苏辰的手相当灵活。

　　手指微微一用力。

　　压成球的馅料就从手掌虎口的地方溢了出来。

　　“这就是在挤丸子了。”

　　挤好直接下锅去炸就行。

　　炸丸子没太多讲究，只要控制好大小，掌握好油温和炸制的时间。

　　所有人都能炸制出好吃的丸子。

　　丸子一下热油锅，就滋啦一声冒出了金黄的泡泡。

　　被炸制过的肉香味瞬间裹挟着油温，扑鼻而来。

　　丸子炸制起来，还是很快的。

　　再加上美食街好几口大锅都能同时用。

　　转眼就炸出来了好几大盆的丸子！

　　一个个金黄金黄的，微微摇晃一下大盆，都能听到丸子互相110碰撞传来的微微的脆响。

　　那香味儿就跟馋虫似的。

　　直接往人的心窝里头钻。

　　“还可以。”

　　苏辰拿筷子，夹起来一颗吃了。

　　丸子刚炸制出来是不酥脆的，要等一会，外面那一层凉了之后才脆。

　　苏辰吃的这一颗，现在就处于外面那一层已经酥脆酥脆的了。

　　但是里面还是热乎乎的，软软的，带着沁人心脾的肉香。

　　一下子就香得入魂三分！

　　“可以开始做汤了。”

　　苏辰接连吃了好几颗之后，才依依不舍地放下了筷子。

　　虽然预料到炸丸子会很好吃。

　　但是没想到居然能有这么好吃！

　　“切一盆韭黄。”

　　“香菜。”

　　“胡椒粉。”

　　“香醋，香油，盐。”

　　就这么多了。

　　苏辰手起刀落，把姜切成片，韭黄和香菜切段。

　　他不喜欢喝汤的时候吃到姜的口感。

　　所以姜片切的大了一些，到时候能直接捞出来。

　　“苏神，水开了。”

　　水开之后，就直接把姜片往里一扔。

　　再等水开。

　　就把姜片捞出来。

　　往里倒胡椒粉，香醋，盐。

　　这明明也没有多少调料，可以说是再简单不过了。

　　但是一点都不影响调料搅匀之后，锅里散发出的香气！

　　酸酸辣辣的，闻着就感觉非常开胃。

　　“火可以关了。”

　　苏辰搅拌好，(adbb)就直接让帮厨把火给关了。

　　然后把韭黄，香菜倒进去。

　　再把丸子放进去，倒了点香油。

　　香油一接触到热汤。

　　那股独属于芝麻的浓香气息蹭的一下就上来了。

　　再加上漂浮在汤面上的金黄金黄的丸子。

　　都能想象得到一口咬下去，是一种什么样的口感！

　　“嘶……太幸福了。”

　　美食街的员工们纷纷吸了吸鼻子。

　　满脸都是幸福的笑容。

　　这绝对是苏神做的！

　　一闻见这股香味儿，感觉做什么都特别有劲。

　　忙碌了一天的疲惫瞬间一扫而空。

　　那句话怎么说来着。

　　“饿货，来一碗丸子汤！”

　　美食街员工们排着队来打饭吃。

　　一个个急的脚步不停的往前面趋。

　　生怕到了自己没有了。

　　那就芭比Q了！

　　“别急，一个一个来，今天丸子做的特别多。”

　　苏辰叫来帮厨，重新端来一整盆的丸子放在一边。

　　因为员工们是一个个打饭。

　　为了防止丸子泡久了影响口感。

　　都是按量供应。

　　吃不饱的还可以自选饼，肉夹馍，水饺之类的主食。

　　“这哪里是美食街，这是天堂吧！”

　　新来的员工徐亮都快哭了：

　　“感谢曾经不努力，不好好学习的自己，差点我就搞建筑了，怎么当的上美食街的帮厨呢！”

第427章建筑人，建筑魂！不舍得走了行不？

　　也就是他阴差阳错。

　　没考上自己心仪的大学。

　　又不想复读吃苦，所以一念之差，去学了厨师。

　　厨师做了五六年，看见美食街招聘，他就应聘试了试，没想到成功了~。

　　而且入职第一天就有这么好吃的饭-！

　　真的太叫人感动了。