娱乐：最强经纪人 第272节

　　大力妹子本身是跟她老妈一样，对厨艺做饭什么的，并不擅长，甚至是这方面的黑洞，点技能的时候完全就没考虑过这个选项。

　　李哲在厨艺方面是可以很厉害的，但他懒，很少会亲自動手，关月现在的厨艺已经算是被李哲给磨练出来了，所以她是今晚的主厨，不过今晚人有些多，她一个人帮不过来，所以才一个劲的抱怨郑奈馨不早点过来帮她打下手。

　　吴璇仪除了奶茶外是什么都不会做，所以现在是带着孟美琪做起了奶茶，周晓彤跟哈丽克孜则是清洗餐具负责摆盘，顺带是检查盘子是否冰冷，热菜的盘子必须是温热的才行，这样可以保留热菜的鲜美。

　　李哲则是看起了电视，主要是看的中餐厅之前的两季节目，因为马上就要录制新一季的中餐厅，现在是独家，所以他打算塞人过去当主厨，这一季主打美少女主厨。

　　“为什么不让我把超越也叫过来？”

　　“叫她过来干嘛？我这又不是儿童中心，到时候让她过去当两期飞行嘉宾就行了。”

　　有些话李哲不好明说，只能是这样暗示了，对于大力妹子他是真不敢乱来，他怕被大圣姐活活打死。

　　诸葛大力也没在这个话题上继续深入，直接是聊起了这一次的票房大战，目前来说，迪士尼那边是没有在国内掀起任何浪花，在内地票房无法大爆的情况下，欧美再成功，十亿美元也是天花板，十五亿美元是绝对上不去的，这就是现实。

　　李哲对此并不意外，是一脸得意道：“我可是研究过很多大数据的，不然你当我为什么敢直接下场开撕，现在就看国内的影迷是否捧场了，只要能上五十亿人民币，亚太市场能突破七十亿，这一次的票房大战我稳赢。”.

第七十三章 试菜！一更（求订阅求自动）

　　中餐厅第三季跟前两季最大的区别就是那位薇姐没有了，因为她上了封杀名单，以后无论演戏上节目，包括拍电影都已经不可能了，她现在已经是被协会永久除名，成为了五人中的一员。

　　黄一鸣这边是让老婆背锅，把相当的税务问题以夫妻共同名义进行了分割，所以杨天宝被封杀了，谁叫她之前很是高调，经常各种吹嘘自己的高片酬跟价值八千万的惊人美貌，那好，就按你说的那样补税。

　　不过黄一鸣受影响也很大，所以现在是求上了利冰冰跟李雪姐妹，现在这一季他晋升成了店长，开始起了艰难洗白之路，一个是中餐厅这档综艺节目，另外一个是零片酬出演的主旋律电影《烈火英雄》。

　　这一季的中餐厅是李哲这边为主导，厨师打算直接让郑奈馨上，最近算是给她强化训练，常驻的年轻女演员，也就是服务员，是让周晓彤担当。

　　另外一个打下手各种跑腿的当红小生流量小鲜肉，李哲是给的李雪这边正在力捧的王君凯。

　　管账的是找的成名女星，也就是中花，这个李哲是找到的现在人气降低了不少，需要人气回暖的刘师师，这还是她的综艺首秀，就这阵容来说还是很值得期待的。

　　关磊跟陈超越算是飞行嘉宾，大致的阵容就是这样，因为是在7月底开播，所以这一次的度假结束后，郑奈馨她们就会跟着过去正式参与节目录制。

　　“这个是咖喱土豆鸡块，这个咖喱可不是外面卖的速冻的咖喱块，而是我自己通过咖喱粉熬制的，味道还行吧？”

　　周晓彤直接夹了一块试了试口感，味道还真是不错，跟那些评分很高的顶级餐厅肯定是有差距的，但跟绝大多数的普通餐厅相比，还是不差的，这咖喱确实是够劲。

　　李哲也夹了几块试了一下，差不多是有他的三成火候，食谱跟秘方是他提供的，能做到什么程度这个就要看天赋跟平时的努力了.

　　李哲的所有“徒弟”里面，李雪天赋最高也最努力，所以是差不多达到了七成的火候，已经是堪比一些所谓的米其林大厨，差不多是有米其林二星大厨的水平。

　　至于说李哲，当然是厨王食神那一级数的存在，已经是超越了传说中的米其林三星，达到了厨艺这个领域的天花板，那可是记录了东西方厨艺巅峰的技能卡带。

　　溙国菜跟天竺菜很类似，都是讲究的万物皆可咖喱，所以咖喱底料能做成什么样，决定了你的成品能有什么样，既然第一道菜做的不差，那后续的几道肯定也在水准线之上。

　　咖喱蟹、咖喱芝士锔山药、咖喱牛肉、泰式九层塔炒鸡丁、泰式冬阴功汤、泰式薄荷虾、椰香咖喱小圆子、泰汁焗鲈鱼这几道菜的口感跟味道都很不错，差不多算是可以胜任中餐厅的主厨了。

　　你说这些都是溙国菜，可是我们搞的是中餐厅，目的是在国外推广中餐，难倒你不知道万物皆可中餐吗？

　　别看这些菜都是溙国菜，是那边的招牌，但是做法跟口感上其实是跟中餐非常的相似，都是有经过专门的改良，同时还有另外几道极具中餐特色的江湖菜。

　　不过郑奈馨现在还没熟练掌握，所以才把她叫过来天天做饭，顺带是提升厨艺，李哲可不是随时都有这个闲心指点厨艺的。

　　关月这边做的就是那几道极具代表性的江湖菜，第一道就是大刀回锅肉，第二道是水煮肉片，第三道是龙井虾仁，第四道是咖啡焗里脊肉，第五道是菠萝糖醋里脊，以及大名鼎鼎的皇帝炒饭，跟炒凤尾、青椒土豆丝、鱼香茄子这几道特色素菜。

　　一开始吴璇仪她们还以为就是正常的吃晚饭，发现哲哥他们几个仿佛美食家一样的，一道一道的试吃，立马是发现到了不对劲的地方。

　　陈潇可不知道郑奈馨马上是要参加中餐厅的事，她对做菜又没什么兴趣，她们几个都是那种十指不沾阳春水对厨艺一窍不通的纯吃货。

　　关月毕竟跟了李哲是有一年多了，平时没事的时候家里的杂活都是她在做，李哲对吃要求很高，她的厨艺自然是练出来了，差不多是有李哲的五成火候。

　　“还可以，以后不当经纪人了，出去开饭店生意应该不差，装修摆盘考究一点，混个米其林难度不大。”

　　关月听到李哲这样的评价还是很高兴的，郑奈馨那边她也试吃了，还算是有些天赋，比周晓彤要强，不然她怎么可能会选郑奈馨而不是跟自己关系更好的周晓彤，做菜这个还真得要看天赋跟经验积累。

　　“那行，就这样定了，我等会就给芒果台那边打电话，中餐厅第三季的主厨就定奈奈你了，月月你这边就以“美少女主厨”的人设为主，配合节目做宣传。

　　现在嘛，我来点评一下晓彤你的一些问题。

　　首先是我反复提醒过的摆盘三部曲，第一步是清洗，这点你做的不到位，全部是用的洗碗机，这个到时候万一没有呢？

　　而且洗碗机会有一些味道跟局部的不足，虽然有自动给餐盘消毒加热的功能，但多多少少都有异味，必须要在通风的地方放置两小时，但这时候温度又下来了，需要重新加热，你自己试试我刚才说的这些问题是否存在。”.

第七十四章 美食综艺！两更（求订阅求自动）

　　周晓彤跟其他人还真的是拿了几个暂时还没用的餐盘按李哲说的试了起来，结果还真的是存在李哲刚才说的那些问题.

　　如果是在家里随便吃吃，这当然没什么问题，可现在是打开门做生意，录制美食综艺，宣传中餐文化，最重要的是，要比前两季更出色，这些细节就很重要了。

　　第一季各种采坑你可以说第一次做这节目大家都没经验，第二季本身就办的比第一季成功，各方面的细节已经提升了很多，你这时候还采坑还在一些细节上犯错误，到时候可是很容易就会被全网嘲讽的。

　　真人秀综艺有时候确实是很容易圈粉，让你快速的获得大量的人气跟流量，但有时候这也是一把双刃剑，因为上真人秀人设直接崩盘的也一样不少。

　　所以李哲是趁着自己闲下来度假的时候，给周晓彤郑奈馨她们一些专业上的指点，他都已经好久没这样调教过新人了。

　　摆盘也是很有技巧的，不过这个周晓彤是不会的，关月也不是很擅长，所以李哲现在是亲自出手，手把手的教她们摆盘。

　　“摆盘不一定会让一道菜变得更好吃，但肯定会让一道菜变得更漂亮更吸引人，同时可以合理的控制份量，在减少原材料制作成本的同时，卖出更高的价格。

　　就拿这道大刀回锅肉举例，现在是一大盘，毫无美感，一共是用了接近两斤的猪肉，给人的澸觉就是大锅菜，外面卖盒饭，不超过20元的两荤三素那种。

　　现在我这样摆盘，利用肉片的特性进行层层包裹，把里面的蒜苗做为点缀，一盘菜控制在十片，同时在美感上进行了优化跟提升。

　　顾客一看就会觉得我用料很讲究，用的猪肉都不是一般的猪肉，这道菜是由高档餐厅的大厨制作出来的，起码也得卖五十以上，可实际的成本是连十元都不一定有，原本的一盘我现在至少能卖五盘。”

　　看着李哲摆好的回锅肉，看着确实是让人更有食欲，有种重重叠叠的层次感，虽然份量确实不多，但看着很上档次，怎么看都比刚才的一大片更值钱。

　　米其林摆盘的特色就是运用经济学中的合理化烟雾，通过视觉摆盘控制每道菜的份量，让顾客消费者可以更多的消费，所以米其林餐厅的人均消费很高，普遍都在人均500元以上，甚至直接是卖的千元以上的套餐。

　　李哲随机又用起了巧克力块跟一些蔬菜小水果进行起了其他的一些摆盘跟装饰，无一例外都进行了份量上的缩减，把一盘菜分成了很多份，但是在颜值跟档次上确实是提升了很多。

　　吃完晚饭后，就各自回了各自的坊间，因为今天大家聚集的比较晚，所以真正的度假要明天才会正式开始。

　　不过吴璇仪刚一上楼就直接是拉上了陈潇进了自己坊间，对着她质问起来。

　　陈潇一脸委屈道：“我又不知道奈奈要去录中餐厅，这属于她们那边的内部资源，我都掺和不进去。”

　　“就算这样，你也不应该是一点消息都没有啊，话说当初怎么是奈奈跟的月月姐，你跟的丹姐。”

　　一说起这个陈潇就更委屈了，因为她是被挑剩下的那个，关月自己选的郑奈馨，因为郑奈馨很有眼力劲，同时本身会做饭，手艺也还行，自己处了唱跳外，是什么生活技能都不会，这怎么比？

　　“你说我们后面有机会去当飞行嘉宾吗？刚才不是听说是有超越她们吗？”

　　“没戏吧，我们又不会做饭，看着也不像是会伺候人的，我们自己都还是个宝宝，需要人照顾的好不好？你自己看看你自己刚刚做的美甲，像是做事的人吗？”

　　吴璇仪看了看自己刚做好不久的美甲，想了想觉得这话貌似没什么毛病，她还真做不到这些，所以还是另外想办法好了。

　　李哲这边现在可是非常的热闹，哈丽克孜可是北疆四美之一，除了对A要不起外，其他各方面条件都很不错，李哲对她也算是一直都有关注。

　　哈丽克孜个头并不高，实际的裸身高只有161，本身属于偏西化混血的长相，不过她“巴掌”大小的脸蛋和精致的五官让她极具辨识度，非常上镜，加上独有的甜美笑容，是让她在一众95后女星中极具特色。

　　不过也正因为她的长相太有特色，本身偏国风，所以在角色方面并不是很好安排，古装很挑造型，不适合演大女主，反倒是惊鸿一现的配角很合适。

　　都市剧气场有些不足，演技跟很多专业技能需要磨练，上综艺……跟最开始的热吧一样，综艺感是真的很一般，根本就不懂怎么抢镜头接包袱制造金句。

　　不过没有一无是处的“艺人”，只有一无是处的“经纪人”，之前的经纪人在李哲看来确实不怎么样，现在关月愿意接手，倒也没什么，甚至自己还可以帮衬一把，谁叫关月这边很懂事很会安排。

　　“王胖子这边最近正在筹备《倚天屠龍记2》，这是93年电影版《倚天屠龍记之魔教教主》的续集，就让哈丽克孜过去演小昭好了，她的个头外貌很合适这个角色。”

　　哈丽克孜一听这安排立马是一脸开心的微笑起来，是愈发卖力的给哲哥做起了spa，果然还得是有人带才行，热吧娜扎她们这些大花旦肯定看不上这样的资源，但对她这样的萌新来说，实在是太重要了.

第七十五章 悠闲度假2！三更（求订阅求自动）

　　郑奈馨自然是有些小吃味的，不过没办法，她是完全不适合接古装的角色，就跟孟美琪一样，过于现代化的长相跟气质，古装扮相就是场灾难，非常的违和，反倒是都市剧时装剧很合适她们。

　　周晓彤就更无所谓了，她什么大制作没拍过，港片还真不是很看得上，王胖子的作品也就那样，扑街的绝对比大卖的多.

　　看了看正在给自己做spa的四个95后小妹妹，已经是恢复了不少精力的李哲觉得他突然是又可以行了，还是年轻女孩更迷人，那就不等明天了……

　　“哈丽克孜呢？她不跟我们一起玩吗？”发现哈丽克孜没在，吴璇仪很是好奇的问道。

　　郑奈馨脸色有些古怪的回复道：“她今天亲戚来了，不能下水，明天吧。”

　　吴璇仪并没有多想，她就是随口一问，既然身体不方便那就等明天在一起玩好了，她直接是带上一早装备好的那些装备直接上了游艇，她就是过来玩的，顺带是找机会让哲哥也给她安排一下，她可是天空院线的包租婆。

　　听到两人窃窃私语的李哲表情很是古怪，他也没想到哈丽克孜身子骨如此脆弱，还好他昨晚选择很多不用逮着她一个人祸害，不然还真有可能被他给直接玩坏掉，不过今天肯定是没办法跟他们一起下水去游艇上玩了。

　　现在已经进入七月，虽然还不算是最热的时候，但大晴天的正常温度都是在33度左右，很适合开游艇出来晃悠，所以人工湖这里已经是有很多游艇在了，其中不乏一些外围女跟艺校电影学院的在校学生，也包括一些小明星野模。

　　李哲的游艇自然是非常的豪华，这可是保时捷同款，一亮相就吸引了无数人的眼球，尤其是之前没见过，最近才被邀请上船的那些小明星野模，她们还是有生以来第一次见识到这样牛掰的豪华座驾。

　　“那是谁的游艇，看着好厉害，应该很贵吧？”

　　小明星身旁这个小有名气的京圈富二代一脸羡慕的看了一眼李哲的豪华游艇道：“那是李哲的专用游艇，造价据说是接近一个亿，全世界只有七艘，整个国内也就这一艘，跟保时捷911是同款设计，加满油据说是可以跑六千多海里，能够横穿整个大西洋。”

　　富二代这话一出，四周的那些莺莺燕燕是一脸羡慕的看了过去，尤其是在看到游艇后面是拉着个穿着救生衣正在湖面冲浪的小美女时，更是羡慕不已，恨不能以身代之。

　　不过倒也没什么不开眼的过去打扰李哲的雅兴，最新一期的2019福布斯内地富豪榜已经出炉了。

　　李哲是以3180亿人民币的身家高居榜首，领先第二名的老爸接近四百亿，他也是内地第一个个人身家突破3000亿的超级富豪，同时也是唯一一个四十岁前登顶内地首富的神人。

　　不过李哲依然没能杀进世界富豪榜前十，差了大约五百亿人民币身家，目前是排在世界富豪榜第16名，不过在传媒影视领域，他是当之无愧的第一传媒大亨，差不多是默多柯的三倍，所以福布斯对他的点评就是世界级传媒大亨。

　　这样的大佬自然不是他们这些人可以接触招惹的，所以看着李哲的专属游艇出来后，都非常有默契的主動是把航道给让了出来，现在李哲就是想装低调也没办法低调，你都内地首富了，还怎么个低调法？

　　看着正在那儿乘风破浪的吴璇仪，一轮跟随而来的陈潇是一脸羡慕的隔空大喊道：“宣仪差不多了吧，快换我，我也想玩。”

　　吴璇仪看了眼正跟美琪一起骑着水上摩托的陈潇，她才不会让呢，都还没有过瘾好不好？

　　虽然她家里也有游艇，也可以直接玩冲浪，还是真正的海边，但这个还得是跟一群小伙伴一起玩才更有意思，独乐乐不如众乐乐。

　　李哲对冲浪兴趣不大，他是把水上飞行器拿了出来，准备等游艇行驶到湖中心的时候玩这个，这个必须要至少3.8米深的水域才能玩，而且这个要跟妹子一起玩才有意思。