重回80狩猎:老婆逼我拉帮套 第271节
以前林东皮实不听话的时候，那是三天一小打，七天一大打，一打一个不吱声儿。
所以林东有时候会感慨，结婚了真好啊。
不过这次林东看了一眼系统，居然没提醒击杀-黑熊的消息。
看来这次致命枪，不是他打的，而是自己父-亲或者大喜叔。
至于王二，黑熊扑腾过来的时候，他还搁那换子弹呢，简直急得团团乱转。
白龙几条狗已经扑腾了过去，不断噬咬着倒在地上的黑熊。
“白龙，黑龙，青龙，黄龙，都滚一边去。”
林东呵斥了一声，几条狗就乖乖的蹲在火边去烤火了.
黑熊皮要是咬坏了的话，到时可惜。
不过它们现在撑死咬一嘴毛。
林青山闷不吭声的走向前，拿上了手斧和刀，很快便将一颗熊胆给掏了出来。
看到熊胆的时候，林青山一脸遗憾说道：“居然是一颗草胆。”
“要是铜胆的话，那不得多值当点钱啊！”
王大喜则是乐呵呵说道：“这不挺好的么？”
“有收获总归是没有收获好，哥你说是吧？”
“你这不废话么？别愣着了，来帮忙处理一下内脏啥的。”
“这头黑熊应该有个四百来斤，这入冬也没多长时间，脂肪啥的都没消耗掉呢。”
“等回去，可以多煹阈苡统隼矗赖煤馨。 �
王大喜帮着去开膛，处理内脏。
王二也咧嘴笑道：“那可不咋的，熊油是个好东西，猪油，也是个好东西啊。”
甭管是熊油，还是猪油，在这个时代都是好东西。
哪怕到九十年代，甚至新世纪的时候，很多孩子有时候在大米饭熟了以后。
直接挖上一小勺猪油，然后再放点酱油拌在饭里。
这就是简单的酱油拌饭了，在油水缺少的年代，一口弄进嘴里边，甭提多香了。
哪怕是后世，烤出来的猪油渣，用来和青菜一起炒的话，那味道也是嘎嘎香。
尤其是刚炸好的猪油渣，洒上那么一点盐。
或者一点白糖，咬嘴里边吃那真是嘎嘣脆，能把人给香迷糊咯。
哪像后世一些什么转基因油，非转基因油。
鬼知道其成分，又到底是些个什么玩意！
林东笑了笑，扭头朝四周看去：“爸，咱们枪声一响，这几里路之内，怕是没野猪了吧？”
林青山一愣，有些无奈道：“得，我都忘记这一茬了，那这野猪，咋搞呢？”
林东撇嘴说道：“那就算了吧，多大点事啊，咱们上次才多长时间，十天半个月都没到。”
“待会儿张叔不是要来接我们么，我们顺便走一趟大裤裆屯，割几十斤肉给小姑送去就成了。”
“送完就走，至于他们具体怎么安排，那就是小姑他们自己的事情。”
对林东这个做法，林青山还是比较赞同的。
现在另外去打一头野猪的话，需要跑得太远了。
到时候张叔会山路口等他们，他们让人等太长时间也不好。
给几十斤熊肉，对于林家来说，还是必要的事情。
实际上，林东都觉得，他家这个肉，真是不送不行，家里面肉太多了。
这春天结束之前，必须得解决掉这些肉才行。
东北天气温度低，这可不比南方那边儿温度会高一些。
开了春以后，天气回暖，要是不抓紧处理掉的话，也会坏。
而南方西南山区，包括湖南一些地方的话，人家素来就有熏腊肉的做法！
之所以这么做，那是为了更好的保存肉。
林东也不打算搞什么熏制腊肉，东北这边还是比较少有这个吃法的。
最起码目前，这玩意就算是做了，在东北这旮旯，没啥市场。
现在的盐，也是钱啊，他要这么做的话，周红也得骂死他。
他家里也吃不了那么多的熏制腊肉。
至于腊肉怎么熏制，林东上辈子在西南那边待过，倒是心里有数。
做法倒是简单，刚杀了的大白猪肉，皮最好是给烧糊洗净。
肉切成条以后，抹匀盐，塞一个大盆或者大缸里边，呈半密封状态研制上两到三天。
这是为了腌透，可以让肉保存的时间更长一些。
有条件的，则是可以放一些麻椒或者花椒香料啥的一起腌制，使肉味道更好。
而熏制的时候，就更简单了，放置在一个较为密封的空间，悬挂起来，肉之间都相互有些距离，距离地上两三米。
火坑里则是长期用松树枝绒之类的浓烟熏制。
中间火不能断，烟也不能断，熏制半个月到一个半月左右即可。
其实单纯木柴之类的也行，只要有烟不断就可以。
果皮，甘蔗皮之类的，都可以丢到火坑里面堆上熏制。
但上了漆的木头，家具，塑料等绝对不能投入火中。
别说，念头到这里的时候，林东还真的有点怀念南方的腊肉了。
切成薄片，那么一炒，放上大蒜叶，甭提多香了。
还有腊香肠
因为这头黑熊也就四百来斤，开膛之后，也就三百来斤。
都不用剥熊皮，直接放在爬犁上就可以弄下山。
收拾好周围情况，喂狗，敬畏山神之后。
几人懒洋洋的蹲在雪地里边抽烟。
林青山问道：“儿子，是不是该叫那曹金山过来了？”
林东嗯了一声，从最内兜掏出了一个纸包来。
纸包弄了好几层，就是免得里边的东西弄湿。
这是一百五十块钱，待会儿要交付给那曹金山的。
“老二，你用半自动，开个三枪告诉那曹金山。”
王二刚才也帮着在收拾熊肉，现在嗯了一声，站起来，看到枪里边还剩子弹，就直接连发了三枪。
“吃饼吧，这忙活了没多长时间，我竟然觉得有些饿了。”
这次他们花费的时间不长，但进山一路跋涉倒是耗费体力。
围着火，周围有白龙这么几条狗警戒着。
几人开始就着饼和酒就那么吃了起来。
等曹金山过来的时候，一行人已经吃饱喝足。
王二甚至还打了个饱嗝。
曹金山看到熊尸躺在地上时，啧啧称奇说道：“厉害啊，没想到你们还真的打下来了。”
“好事，看来不仅你们可以过一个肥年了，我似乎，也可以过上一个肥年了啊。”
曹金山脸上露出笑容，这是对林东他们忠心的祝贺。
林东点头，把一百五十块掏了出来，递给了曹金山。
“曹叔，咱们这次虽然是合作，但将来你手要是好了的话，咱们或许还是有合作机会的。”
曹金山脸上露出笑容：“你这话我爱听，咱们都是山里人，不管啥时候，都得互相帮衬着嘛。”
“别怪叔啊，我可得仔细数数才行。”
曹金山大致的数了一下，一共一十五张大团结。
他美滋滋道：“钱是对的，爷们，待会儿我也蹭一下老张的车，让他顺哥道，把我送回屯子呗。”
林东失笑道：“曹叔，这都多大点事情啊，那您稍等一会儿，对了曹叔，我们还剩半张饼，酒也有，您对付两口？”
曹金山这次进山，知道自己会回去得很快，所以就没带啥吃的。
他就一只手用得上力，所以就没拿吃的来。