火红年代：从肝职业面板开始 第563节

　　听见大门响，他抬起头，看见两个弟弟推着满满一车白菜进来。

　　“回来了？”

　　“嗯。”许成功累得话都说不利索。

　　许成才直接瘫坐在地上。

　　“累死我了……”

　　许成梁放下斧头，走过去看白菜。

　　五百斤，一点不少。

　　“辛苦你们了。”他拍了拍两个弟弟的肩膀。

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　　中院有个地窖，是专门用来储存蔬菜的。

　　地窖在东厢房旁边，入口是个斜坡，往下走七八级台阶，就到了地窖里。

　　地窖不大，十来平米，但足够存放五百斤白菜了。

　　许成梁、许成功、许成才三个人，一趟一趟地把白菜搬进地窖。

　　林雪站在台阶上，帮着递白菜。

　　“成梁，你慢点，别累着。”

　　“没事。”许成梁接过白菜，放进地窖角落。

　　张素瑶也在旁边帮忙。

　　“这些白菜得分开放。”她说道，“一部分放地窖，一部分拿出来腌酸菜。”

　　“妈，腌多少？”许成梁问道。

　　“腌一百斤吧。”张素瑶盘算着，“剩下四百斤存地窖。”

　　“行。”

　　忙活了一个多小时，终于把白菜都搬完了。

　　地窖里码得整整齐齐，满满当当。

　　许成梁看着这些白菜，心里踏实。

　　有了这些白菜，一家人这个冬天不愁吃菜了。

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　　下午四点。

　　中院东厢房的堂屋里。

　　张素瑶和林雪坐在小板凳上，面前摆着一大盆白菜。

　　“小雪啊，我教你腌酸菜。”张素瑶拿起一棵白菜，“先把外面的老叶子剥掉。”

　　“嗯。”林雪学着婆婆的样子，剥白菜叶。

　　“然后把白菜一劈两半，洗干净。”张素瑶边说边示范。

　　林雪认真地听着，动作有些笨拙。

　　张素瑶看在眼里，心里有些欣慰。

　　这个儿媳妇虽然是城里姑娘，没怎么干过家务活。

　　但学东西挺用心的，不娇气。

　　“洗好之后，放进缸里。”张素瑶继续说道，“一层白菜，撒一层盐。”

　　“撒多少盐？”林雪问道。

　　“大概一棵白菜撒一小勺。”张素瑶说道，“盐多了太咸，盐少了容易坏。”

　　“哦。”

　　两人一边聊天，一边干活。

　　许成梁在旁边的小屋里剁肉馅。

　　案板上放着一大块猪肉，大概有三斤。

　　他拿起菜刀，一下一下地剁着。

　　“嘭嘭嘭”的声音在小屋里回荡。

　　许成梁边剁边想。

　　晚上吃饺子，正好一家人热热闹闹的。

　　最近工作太忙，很久没陪家人好好吃顿饭了。

　　今天正好放松一下。

　　他想起前世的时候，每到冬天，家里也会储存大白菜。

　　那时候他还小，最喜欢的就是白菜猪肉馅饺子。

　　一口咬下去，汁水四溢，又香又鲜。

　　现在想想，那味道仿佛还在嘴里。

　　许成梁加快了剁肉的速度。

　　半个小时后，肉馅剁好了。

　　他端着盆走进堂屋。

　　“妈，肉馅剁好了。”

　　“好，我看看。”张素瑶接过盆，用筷子搅了搅，“嗯，剁得挺碎的。”

　　她又拿起一棵白菜，切成细丝，放进盆里。

　　然后加葱姜末、酱油、香油、盐，搅拌均匀。

　　“这馅就调好了。”张素瑶说道，“晚上包饺子。”

　　“我也要帮忙包！”许成才跑过来。

　　“你会包吗？”张素瑶笑道。

　　“不会可以学嘛。”

　　“行行行，晚上教你。”

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　　傍晚六点。

　　中院东厢房的堂屋里，摆着一张大圆桌。

　　桌上放着面板、擀面杖、盆子。

　　一家六口人围坐在桌边。

　　许成梁和许保田坐一边，张素瑶和林雪坐一边，许成功和许成才坐两端。

　　张素瑶和好了面，揪成小剂子。

　　“来，大家一起包饺子。”

　　许保田拿起擀面杖，开始擀皮。

　　他擀皮的手艺很好，几下就擀出一张圆圆的饺子皮。

　　张素瑶拿起饺子皮，放上馅，三下五除二就包好了一个饺子。

　　捏出漂亮的褶子，像个小元宝。

　　林雪学着婆婆的样子，也包了一个。

　　但形状有些奇怪，像个包子。

　　“小雪，你这个馅放太多了。”张素瑶笑道，“少放点。”

　　“哦。”林雪脸有些红。

　　许成梁也在包饺子。

　　他的手法很熟练，包出来的饺子虽然没有母亲包得好看，但也能看。

　　许成功和许成才也在学。

　　两个少年笨手笨脚的，包出来的饺子奇形怪状。

　　有的像包子，有的像馄饨，还有的干脆包成了三角形。

　　“哈哈哈！”许成才看着自己包的饺子，笑得直不起腰，“这是啥啊，丑死了。”

　　“你的也好不到哪去。”许成功指着弟弟包的饺子。

　　“你们俩再笑，晚上就吃你们包的饺子。”张素瑶故意板着脸。

　　两个少年赶紧收起笑容，认真包饺子。