开局剧组大厨，刘天仙吃上瘾了 第152节

　　“这有一行字，写着特殊道具：超级清洁机，怎么样？”

　　林大山刚开始还挺有兴趣，等他话说一半，顿时挠挠头表示很无语。

　　“李哥，不带你这样的啊，这把戏你都玩过两次了。”

　　“哦是吗，你不信？”

　　“不，不信。”

　　“哦，那上次没穿内裤的到底是谁啊？”

　　？？？

　　“我去李哥，你自己说的，乱猜的。”

　　“咳咳，是吗，我忘记了，当时好像不是乱猜的。”

　　“真没骗你，这写着一大段话呢，瞧见没？”

　　“【属性：厨神系统奖励的特殊道具，来历未知....”

　　林大山二话不说，手直接朝着他脑门摸过去。

　　“李哥，话说你是不是累坏了？”

　　“该不会发烧了吧，要不要叫120啊？”

　　李野没好气啪的一声把他的猪蹄子打开，决定不在理他，心思继续沉浸到了系统里面。

　　该说不说，他身怀系统的事情在某种程度上来说，别人压根不会信。

　　无形当中，又是一层保护膜。

　　就像是假就是真，真就是假

　　真真假假只有他自己最清楚....

　　系统奖励的特殊道具查看完毕，李野也没有直接把清洁器这玩意给拿出来瞧瞧，毕竟还是有人在的。

　　如果只是嘴皮子上说说还没什么，可真要当着人面来个凭空生物，那意义就完全不一样了。

　　李野打算晚上下班之后没人的时候再拿出来自己好好看看，至于现在吗，还有三份食谱奖励可以查看。

　　心念转动下，很快他的脑海深处就有着声音传了出来：

　　“恭喜宿主获得食谱桂阳圆子，已发放到物品栏，请及时领取。”

　　“恭喜宿主获得食谱郧阳三合汤，已发放到物品栏，请及时领取。”

　　“恭喜宿主获得食谱姜撞奶，已发放到物品栏，请及时领取。”

　　桂阳圆子，郧阳三合汤，姜撞奶...

　　李野呢喃了一遍，眼睛里有着精光一闪而过。

　　三道食谱，意味着他又多了三个杀手锏。

　　有了这三道菜，他再去完成两个外出任务的时候就再没有后顾之忧了。

　　不过在这之前，还是得先把三道菜了解清楚。

　　这样想着，李野决定一个一个食谱来查看。

　　随着他心念落下，很快有关于桂阳圆子的详细记忆就在脑海深处涌现了出来。

　　出乎他的意料，食谱记忆一开始并没有出现有关于桂阳圆子这道菜的内容，而是一首诗？

　　上元日，吴中“满城灯火耀街红，统管笙歌到处同，真是升平良夜景，万家楼观月明中。”

　　李野：？？？...

　　这写的是什么鬼，完全看不懂。

　　皱着眉头盯着看了好一会，才有了新的记忆翻滚而出。

　　李野轻声念了一遍，一阵自言自语：“桂阳圆子，桂阳，好像在哪听过？”

　　片刻后

　　随着他右手啪的一声拍打在大腿上，声音缓缓传出：“想起来了，好像是湖省的一个小县城？”

　　李野接着往下看去，发现依然不算是这道菜的具体做法，反而是一个典故。

　　相传，三国时，蜀国五虎上将赵子龙兵不血刃取了桂阳郡后，刘备、孔明亲临桂阳祝贺赵云。桂阳人钦佩赵云兵不扰民，体恤百姓，在刘备等人用膳之时，献上一碟色泽金黄、浑圆如珠的圆子。三人从未见过如此美味独特的食品，不知道严严实实的圆子壳里面的肉丸馅是怎么“钻”进去的，禁不住拍案称绝。

　　此后，这道圆子佳肴就成了远近闻名的桂阳特产名菜。

　　在肉丸子外面包裹一层面粉蛋糊，油炸后形成金黄色外壳，因内外皆圆，故称圆子，寓意团团圆圆、圆圆满满，可谓色、香、味、形、意俱全，是当地喜庆宴席和春节期间家家户户必不可少的特色食品

　　竟还有这事

　　李野眼中兴趣浓厚，没想到一道桂阳圆子里还蕴含着这么个故事。

　　食谱记忆继续涌现，最后出现的就是这道菜的具体做法。

　　做桂阳圆子是很讲究的。

　　首先是要做好肉馅。

　　要选一块肥瘦合适的前腿猪肉洗净，用刀背拍烂，剁成肉泥，加上适量楜椒、食盐、麻油、生抽等调料和匀，放在一边腌制。

　　注意在腌制的时候要不时翻动几下，保持肉馅的味道均匀。

　　平放腌制10-15分钟后，就可以把肉泥一小个一小个地捏圆，准备“穿衣”(用蛋糊包住肉馅)。

　　其次就是是要做肉丸子的“衣”。

　　这是关键环节。

　　选料最好是用土鸡蛋、土鸭蛋，这样炸出来的圆子才香。

　　一般来说，鸡蛋与鸭蛋的比例是1:4，就是一个鸡蛋配四个鸭蛋，也可以根据各自喜好适当调整。

　　但要注意的是鸡蛋箍紧、鸭蛋虚发，鸡蛋多了禁煮但圆子壳质较紧难膨大，鸭蛋多了圆子壳酥松易膨大但不禁煮、容易烂。

　　笔记本上记录的非常细致，细致到比例都特意用红色字体标注了出来。

　　最后是给肉馅“穿衣”下锅油炸。

　　食用油入锅炼开后，拿出专门给肉丸子造型“穿衣”用的半圆型小铁勺。

　　先把小铁勺舀几滴热油在勺(以免蛋糊与勺子粘连)，再轻轻地把肉球扔进蛋糊里打个滚，用筷子夹起放进小铁勺，迅速放到油锅中炸起来。

　　一个个穿了蛋糊衣的肉球通过小铁勺下到油锅里翻滚，一个个色泽金黄，洋溢着蛋香的圆子浮上油面，圆子就算炸好了。

　　具体做法到这里就没了下文。

　　最后标注的是一段关于炸好的圆子怎么个烹饪法。

　　只有简简单单一句话：

　　锅里加底油，把要和肉圆炒的菜煸一下，下入肉圆、加点水、酱油、白糖、盐、等水收的差不多的时候加鸡精之后，香喷喷的圆子就可以出锅。

　　李野一口气看完，又反复浏览了几遍才把心神从食谱里面退了出来。

　　这算是意外收获。

　　他决定一会有时间就尝试着做一下。

　　一道新菜，就算有着菜谱辅助，也必定是多做几次为好。

　　正所谓百炼成钢是一个道理

　　所以他准备尽可能早点动手，然后增加做的次数，可以的话，早点让这道寓意团团圆圆、圆圆满满的好菜上新。

　　马上就是中秋节，之后是新年。

　　这道菜真的很应景啊！

　　“再看看郧阳三合汤”

　　心里念头落下，很快第二份食谱记忆开始呈现出来。

　　郧阳三合汤，起源于明代万历年间的郧阳府而得名，到至今已有500多年的历史。

　　三合汤是始源自湖北郧阳地区的一道传统名小吃

　　当地人也说，三合汤是三种主要食品成分的组合，因此叫做“三合“，当地还流传几句顺口溜，“天下香客朝武当，必吃万历三合汤。”

　　“郧阳万历三合汤，一顿不吃想的慌！一碗正宗的三合汤中都含有当地农户的红薯粉，牛肉片以及碗中几个小饺子。”

　　鲜香滑嫩牛肉片，

　　晶莹剔透粉丝缠，

　　玲珑小巧玉仙饺，

　　味美可口客心欢。

　　这三合汤咏说的也是这道菜，而且这菜还相当有故事。

　　据传，郧阳万历三合汤源于四百四十年前的明万历元年(癸酉年)，鄂豫陕三地秀才郧阳抚治赶考，于八月八日，郧阳城大雨倾盆，只好暂住，巧遇三考生同住一客栈，畅聊达旦。

　　次日行前，一考生提议各寻一家乡特产烩为一锅，共食之，以示纪念。

　　因三秀才各自推崇思想(儒释道)不同，故河南考生寻牛肉以代道家、湖北考生寻红薯粉条以代佛家、陕西考生寻饺子(猴头)以代儒家，置于一锅烹煮。顿时，客栈内浓香四溢，吃上一碗，汤汁鲜美，粉条爽滑，牛肉劲道，饺子糯软，口感又鲜又香又辣。“郧阳万历三合汤“由此诞生。

　　一碗三合汤融合了儒释道，寓意与人相处至诚、互助将超越学识与信仰，这在中国历史上实为少见。