1900：游走在欧洲的物理学霸 第1234节

　　徐寒冬还贴心地准备了一块手表，用于记录准备的结冰时间。

　　滴！

　　随着制冷设备的开关落下，设备开始制冷，实验也正式进行。

　　此刻，会场内瞬间安静下来。

　　大家都害怕自己的声音会影响到实验结果。

　　这也体现出黄埔中学学生的综合素质之高，对科学实验有基本的了解。

　　一分钟

　　三分钟.

　　五分钟.

　　时间一分一秒地过去。

　　很快，两杯水的玻璃容器边都开始起水雾了。

　　这是温度大幅度降低的现象。

　　众人的心忽然开始揪起来。

　　“难道热水真的会比冷水先结冰吗？”

　　吴大猷比谁都更紧张。

　　亲自动手做了实验，他才明白，刚刚自己的话是多么轻浮。

　　任何一个结论背后，都有无数的汗水。

　　没有经过大量的研究，一句轻飘飘的回答没有任何力量。

　　他对科学有了更深刻的理解。

　　很快，三十分钟过去了。

　　前排有人立刻惊呼道：

　　“呀，开始结冰了！”

　　哗！

　　众人立刻瞪大了双眼。

　　“到底是哪个先结冰的？”

　　吴大猷和李承仁就在仪器旁边，他们看的最清楚。

　　顿时，倒吸一口冷气。

　　“天啊！”

　　“竟然是热水先结冰！”

　　“这这也太不可思议了吧！”

　　轰！

　　人群彻底震惊了！

　　虽然有不少人想过会有这种可能。

　　但当实验结果毫无争议地摆在面前时，大家还是忍不住震撼！

　　因为它完全颠覆了人们的经验！

　　“热水比冷水先结冰！”

　　“真是太神奇了！”

　　不仅是初高中生们，哪怕周培源、颜任光等人也是神色震撼。

　　“果然，校长的演讲从来都是出其不意。”

　　“这么简单的实验，却包含了如此复杂的道理。”

　　他们之所以觉得复杂，是因为自己暂时还想不到答案。

　　很快，又过去了两分钟。

　　冷水才“慢悠悠地”开始结冰。

　　铁一样的事实摆在眼前，吴大猷再也忍不住了。

　　“李教授，这是为什么啊？”

　　李奇维没有急着回答，而是让二人先下去，然后又让徐寒冬收走仪器。

　　“严格来说，实验只做一次是不行的。”

　　“但我今天演讲，没有那么多时间，大家如果感兴趣，回家自己去做实验试试。”

　　“可以看到，物理又一次颠覆了你们的常识。”

　　“冷水并没有比热水先结冰。”

　　“这就是我想说的科学的思维！”

　　“怀疑一切非理性非严格逻辑的内容，用实验验证真实的世界。”

　　哗！

　　这下所有学生都明白了。

　　听再多的道理，都不如今天的实验令人印象深刻。

　　李奇维给在场这些少年们，埋下了一颗科学的种子。

　　真实历史上，这个现象有个专门的称呼：姆潘巴现象。

　　1963年，一位坦桑尼亚的中学生姆潘巴，在一次课上学习制作冰激凌。

　　奇怪的是，他将刚煮好的热牛奶放入冰箱，一个小时过后，他的牛奶已经变成了固态的冰激凌。

　　然而其他学生的牛奶还只是粘稠的奶浆状态。

　　于是，他向物理老师请教，老师告诉他你肯定弄错了。

　　一次偶然的机会，姆潘巴在学校遇到了一个来访的物理学家奥斯，他再次请教对方这个问题。

　　奥斯觉得很有意思，亲手做实验验证，发现结果还真是如此。

　　于是，他就和姆潘巴一起研究这个现象，并将其命名为“姆潘巴现象”。

　　而现在，这个现象恐怕要改名了。

第637章 震撼解释！云中雀与井底蛙！热血沸腾！“李教授是万里鹏！”

　　热水和冷水的结冰实验震撼了在场所有人。

　　结果实在太出人意料了。

　　吴大猷、周培源、甚至颜任光都迫不及待地想要知道其中的原理。

　　李奇维看着众人的表情，下一句话却惊呆了全场。

　　“其实，我也不能确定这个现象背后的机理。”

　　哗！

　　全场震撼！

　　众人都觉得不可思议！

　　如科学之神一般的李教授竟然解决不了一个传统热学问题。

　　“真是不敢想象啊。”

　　“热学竟然还有能难倒李教授的领域？”

　　吴大猷张大了嘴巴，这一瞬间他仿佛感受到了什么。

　　李奇维笑着说道：

　　“首先，我要解释下我为什么会提出这个问题。”

　　“就在几天前，我的两个孩子找到我，他们今年只有7岁，非要缠着吃冰激凌。”

　　“我就准备自己用热牛奶制作。”

　　“然而，两个小子非常调皮，还没等第二杯热牛奶冷却呢，就连忙塞入了冰箱。”

　　“我也没在意，当我估摸着时间到了打开一看，发现热牛奶竟然先凝固了，而第一杯冷却的牛奶却还是粘稠状。”

　　“当时我非常惊奇。”

　　“因为这个现象完全违背了人们的日常经验。”

　　“接着，我又重复了几次实验，发现都是这样的结果。”

　　“热牛奶就是比冷牛奶先结冰。”

　　“换成水也一样。”