大唐:开局女儿枪挑长安城! 第123节
程咬金点了点头:“滚蛋吧,学生的事情你就不用操心了,老夫帮你找几个,你还真以为人家孔颖达是什么简单人物,你以为你家地里种的莱菔呢,多的用扁担往外挑!
不过若是老祖宗愿意帮你,找几个还是不难的,翘墙角的时候小心着点,别挨揍了,你又不能还手是不是!”
张怀安三人相视一笑。
“对了,把那什么‘天仙醉’,给老夫两人每家送十坛,之前那个酒精喝多了脑袋疼,这个酒刚刚好,老夫家里已经喝光了,前天丑牛带着两个小的偷老夫酒,被我用鞭子抽了一顿!”
“天仙醉”家里还有不少,毕竟是年后就准备开卖的东西,不是酒精这种医疗物资,而且酒精也不好存放,度数太高,弄多了容易挥发。
可怜的程处默,平时鬼主意比谁都多,这方面怎么就不开窍呢!
你想喝,来问我要,还能不给你是怎么滴!再不济你去找马周,他也能给你弄几坛解解馋,非偷这老家伙的酒干甚!
把老程两人送到皇城门口,张怀安跟着早就等着的内侍往后宫走去,还不知道家宴在哪举办呢,但肯定是要先去拜见长孙的,襄城和俩孩子肯定也在那边。
结果走着走着,张怀安就察觉到不对了,这路也不像是在往立政殿走的啊,虽然他没去过立政殿,但他非常清楚立政殿上不可能冒烟,更不会有这么大的饭菜味道。
“诶诶诶,这路不对吧?不应该去立政殿,我先拜见皇后娘娘吗?怎么把老子领到御膳房了?”
那内侍笑着说道:“侯爷,这是陛下亲自交代过的,说您家的菜肴名冠长安,经常听程公爷和尉迟公爷夸赞,就是他还没尝过几次,让您帮做几道菜,向他这个岳丈表达一下孝心!
侯爷,这可不是奴婢说的,是陛下亲口说的,奴婢就是代为传达一番。”
张怀安转头就走:“我不做!君子远庖厨!走,带我去立政殿,我要去拜见一下我岳母,走,赶紧走!”
内侍一脸为难的站在原地,两边都得罪不起啊,他也很无奈!
张怀安见他不动,转身说道:“我跟你说哈,你不带着我,我可不认识路,要是乱跑到陛下哪个妃子哪里去了,你就等着被砍脑袋吧!”
大冬天的,内侍脸上的汗“唰”一下就下来了,“噗通”一声就跪在地上了:“侯爷,您就体谅体谅奴婢吧!”
张怀安一愣,转头就看到自己闺女从御膳房里面跑了出来,后边还跟着一个超大号的蚕蛹宝宝。
闺女手里还拎着一个啃了一半的鸡腿,跑过来拉着张怀安往御膳房里拽,小胖子笑嘻嘻的跟张怀安见礼:“嘿嘿,姐夫好!”
张怀安看了看小胖子,虽然没见过,但特征太明显了啊。
“你是小泰?”
“是我,是我,姐夫叫我青雀就行了!”
张初禾见拽了半天自己爹爹都没动,着急道:“爹爹,快走啊,都准备好了,就等你了!”
张怀安还没明白过来咋回事呢:“啥意思,等我干啥,做饭吗?你外公家没厨子吗?”
李泰连忙解释:“姐夫,这些御厨做的没你做的好吃!之前初禾从我大哥那里弄走的虾,说你做了好几种吃法,馋的我好多天都想吃,你出征以后又有人往宫里送了虾,我就问父皇要了一堆,初禾带回家,让大花做好,带给我们吃了。
比起大花做的,御厨们烤的虾简直是糟蹋东西,咬都咬不动,都烤成虾干了!
这不知道你要来,我特意带着初禾在这等了一上午了,就等着姐夫下朝呢!”
张怀安哭笑不得的看着眼前这个眯眯眼的小胖子,至于吗,给小胖子馋成这样!
不过想到这家伙可能是自己有生之年能吹上空调,开上汽车的第一人选,张怀安肯定是要把他拐到书院去的,想到小胖子未来的艰苦日子,张怀安还是决定给青雀一个面子。
没错,是给青雀面子,给未来的大唐第一物理学家面子,不是给李二面子!
看到张怀安往御膳房走去,小胖子吸了吸嘴角的口水,踢了踢一旁跪着的内侍:“滚起来吧,该干什么干什么去!我姐夫有我陪着就行了!”
“是,越王殿下!”
“姐夫,等等我!”李泰迅速朝张怀安父女两人追去。
张怀安走进厨房就感叹了一声,果然是瘦死的骆驼比马大,不都说李二穷吗,光这一个御膳房,都他奶奶的赶上张家永安坊的半座院子了,琳琅满目的食材被摆放的整整齐齐,只要是大唐人觉得能吃的玩意,李二的御膳房几乎都有。
他已经决定了,以后谁再说李二穷,张怀安就拿大嘴巴子狠狠抽他!
第二百一十四章:三个吃货!
一个中年内侍笑眯眯的走了过来,身后还跟着一个大号胖子。
“侯爷,奴婢是尚食局‘尚食’,这胖子是御膳房总管司膳,这次劳烦侯爷了,给这些奴才长长见识!”
内侍?张怀安心中狐疑了一下,转眼间便明白了过来,这又是李二的家奴,尚食局这种地方负责宫中几乎所有人的饭食,其他有厨房的地方可不多。
万一要是有心人混进来了,混成了尚食局头子,那乐子可就大了。
要知道现在连都未必有不靠谱的银针验毒,说不定全靠人来试毒,起码张怀安就有好几种办法能不被人发现毒死人,老孙的办法估计更多些。
那胖子走上前,指着桌子上满满两大盆大虾,脸上堆笑:“侯爷,都给您准备好了,您看还需要什么食材?小的去给您准备。”
张怀安点了点头:“虾线去了吗?”
内侍和胖子都有些尴尬,内侍脸都皱成了包子:“侯爷,初禾小娘子跟我们说了,去倒是去了,就是……”
张怀安摆了摆手,往御膳房里面逛去,一边走一边说道:“放心,本侯不是多嘴之人。”
两人感恩戴德的不停朝张怀安鞠躬:“谢谢侯爷,谢谢侯爷!”
李泰听的满脑子疑惑:“姐夫,什么是虾线啊?”
张初禾一巴掌拍在他高耸的肚皮上,虽然没用力,但是小胖子还是疼的呲牙咧嘴的:“初禾,你打我干什么?”
“小孩子不要多嘴!”
李泰嘴角抽抽了两下,明明就你最小好不好!但他不敢反驳,怕再挨一巴掌!
张怀安笑着说道:“虾线是虾背部的一根棕色或者透明的筋,不去掉的话会影响口感,带着其实也没什么。”
李泰点了点头:“还是要去掉的,对待美食就该精益求精!”
张怀安逛到一个角落,看着地上的几个大盆眼前就是一亮,因为那几个铜盆之中,全是海鲜!
张怀安伸手拎起了铜盆中漏出的两根长长的须子,把盆子中的小青龙给拎了出来,不,现在应该叫大青龙,张怀安跟自己的小臂比了比,哪怕不带触须,都足有自己的小臂长短,个头都快跟后世的波龙差不多了。
那位内侍介绍道:“奴婢给上次进贡海虾的官员去了信,说宫中贵人很喜欢,于是那个官员又遣人送来了很多,这几个盆子里的都是跟着一起送来的。
说海边的渔民之前常吃,就是拿火一烧,然后就吃了,不过奴婢让人烤了几只,口感跟那种小些的差不多,那种就更不好吃了,侯爷认识这东西?”
“认识,当然认识,这玩意叫小青龙,这玩意烤着吃就糟蹋了,只需要用葱姜清蒸,便是最好的做法,肉极鲜,而且有回甘。
其实我觉得麻辣小青龙应该也不错,就是可惜,咱们少了些调料。”
以前是穷,没那个条件,现在有条件了,来一锅麻辣小青龙,最好再配上几瓶冰镇啤酒!不追求一个好吃不好吃!就讲究一个奢侈!讲究一个侯爷的派头!
那个胖子司膳听完,就上前准备接过张怀安手中还在蹦跶的小青龙,张怀安却没递给他。
“给我拿根筷子!顺便找把刀来,这个处理方式跟那个虾不一样,我给你做个示范。”
胖子这才想起来虾线的事情,虽然他不认识这玩意,但知道跟那个小的应该都是虾,既然那个有虾线,这个应该肯定也有,刚刚粘在脑袋上的脑袋差点又掉到地上了!
张怀安接过胖子先接过胖子拿来的筷子,一只手抓住了小青龙的脑袋,根本不怕上面的尖刺,张怀安一边用筷子捅进小青龙的排泄口,然后抽出筷子,让小青龙的尿流出来,一边跟两人说道:“你们抓的时候要小心这家伙身上的尖刺,被海里的东西扎伤有可能会感染,最轻也需要截肢,甚至直接死掉,虽然几率不大,但也要注意。”
张怀安把小青龙放在桌面上,用菜刀从背部,直接把小青龙竖着一分为二,然后把里面的白色的虾线挑了出来,这玩意的虾线是白色的,然后把他脑袋里面跟凉粉一样的东西取了出来。
“这只我忘了刷一下,你们弄之前记得用刷子刷一遍,这只就别往上端了。”
“是是,听侯爷的。”
“这个黑乎乎的玩意叫海参,用刀子把肚子划开,把里面肠子清洗干净就行了,这玩意最好的做法是用大葱烧,别看这玩意长的丑,但是也是不输这些虾的好东西。”
张怀安指着一盆鲍鱼说道:“这个玩意你们应该认识吧?”
胖司膳点头:“认识,鳆鱼,我们一般用来煲汤提鲜用,或者蒸熟,就是侯爷说的清蒸。”
张怀安摇头:“这玩意处理好,改好花刀,红烧最合适!红烧你们总会吧?长安城里那么多家的厨子都会,别说你们没学会!”
胖厨子讪讪的笑道:“会,小人特意去程公爷家里学过。”
张怀安只做了一道菜,葱烧海参,其他的都是在一旁用嘴说就行了,他发现这群家伙确实不简单,只要是自己说出来的,他们几乎可以完美的复刻出来。
也是,这群家伙本就是大唐厨艺最好一批人,一法通万法通,比自己这个半吊子厨子强多了。
而他们一边做,小胖子和张初禾就在旁边吃,旁边还有两个眼皮活的家伙在一旁伺候,看样子自己闺女应该没少来御膳房,这里的厨子对她都挺熟悉的。
看着自己闺女吃的香,张怀安也摸了摸肚子,下朝的时候还不到中午,也该吃饭了,然后两人吃饭就变成了三个人,海参本就不多,这玩意可比虾难运输多了,就炒出来一大盘子。
张怀安烧好之后,三人一顿风卷残云,当盘子还剩最后两根海参的时候,李泰终于想起了自己父皇:“姐夫……”
李泰看着人家父女两人一人一根,已经夹走了最后两根海参,咬在了嘴中,想要说给自己父皇母后留一些的话,咽了回去,重新看了看父女两人说道:“能不能给我留半根?”
父女两人相视一眼,两口便把嘴里叼着的海参咽了下去,然后默契的看向李泰。
“青雀你说什么?”
“舅舅,你刚刚说的什么来着,初禾没听清!”
“算了!”李泰叹气!
第二百一十五章:狼吃羊,羊吃草!
父女两人哈哈大笑,他们可不傻,这玩意除了在李二这里能吃到新鲜的,其他的地方就甭想了,想吃只能去海边,反正李二也不可能知道他的御膳房里有什么菜。
吃了就吃了,万一李二问起来了,厨子直接说那玩意不好吃就行了,李二也不是什么玩意都想尝尝的人。
三人又一人干掉了一只蒸好的小青龙,然后打着饱嗝走出了御膳房,带着一身的烟火气,由自己闺女和李泰带着往立政殿走去。
张怀安刚刚在御膳房看到了不少自家才有的菜品,比如藕夹这种刚刚被大花研究出来没多少天的玩意,他拍了拍自家闺女的脑袋。
“咱家的菜,为何你外公的厨子会做?”
张初禾回头看着自己爹爹,嘿嘿一笑说道:“我上学的时候经常来,那些厨子老在我耳边嘀咕,说什么外公总训斥他们,说他们做的菜都不如咱家的。
我老来蹭吃蹭喝,听他们嘀咕的时间长了,就担心他们受罚,也有点不好意思,就跟他们说了几道见过大花做的菜,他们居然就做出来了。”
张怀安笑着摸了摸自己闺女的脑袋,这半年多时间,张初禾比当初那个张家村小霸王已经懂事很多了,起码现在不会拿着炸弹炸城墙了,而且也炸不开。
“初禾懂事了!”
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