乱世荒年：我每日一卦粮肉满仓！ 第459节

　　豆料到之前，江尘就已让孙德手下的石匠，凿了几口石磨摆在江家大院正中。

　　当天，关上院门，全家上阵。

　　陈巧翠、江田把豆子放入磨中，江有林牵着驴子拉磨，

　　沈朗和沈砚秋也在一旁好奇地看着，不知江尘买来这么多豆料，到底想做什么？

　　江尘也没解释，只是用桶将豆汁接住。

　　旁边众人看他神神秘秘，一阵忙活。

　　江田停下了放豆子的动作：“小尘，你到底要做什么？”

　　“好好的豆子磨成豆汁干嘛？再说你买这么多豆子囤在家里，难不成是要买许多牲畜了？”

　　江田唯一能想到的就是江尘与北边的一些人做了生意，要买大批量的牲畜了。

　　江尘看着豆汁流出，感觉距离做成豆腐又进了一步。

　　表情欣喜：“不是，这些豆子我准备拿给人吃。”

　　“给人吃？”江田眉眼瞪圆。

　　本来只是围观的沈朗也皱眉开口：“寻常人连吃三日豆子，怕就要胀气伤身。这么多豆子，吃到何时才是头？”

　　江尘：“我知道一种别处没有的豆子吃法，若能做成，不仅味道奇好，还不伤身，到时说不定能补上粮食缺口。”

　　“真的假的？！”江田惊喜发问。

　　“当然是真的，这是我从一个行商.........”

　　江尘刚想说是从行商那里听来的。

　　但一抬头，就见大哥和父亲都盯着自己，分明是不信的模样。

　　江有林闷闷开口：“小尘，你是不是有什么话没说。”

　　“我也觉得，小尘你变得太厉害了，你怎么知道要来水灾了，还会酿酒，还会造新的吃食。”

　　看来，建水坝的事情，还是让他们心中起了怀疑。

　　江尘深吸一口气，抿嘴道：“其实，我之前做了一个很长的梦，梦到了许多这世间没有的物事，便想在这儿试试，若能成，用处肯定不小。”

　　江有林开口：“要有水灾的事，也是你梦见的？”

　　“是的，但梦这种事情没法解释，我只能先做，也不知道对错。”

　　江尘情急之下，也只能用这个解释了，不知他们信不信。

　　沈朗淡然开口：“若真是这样，那就是天命在身了。”

　　江尘蓦然一惊：“岳丈，我只是偶尔做梦而已，而且大多数都不灵！”

　　这老头，怎么语不惊人死不休呢？

　　“呵呵，寻常人不会做这些奇怪的梦，你能梦见这些东西，就说明你不是常人。”

　　江田点了点头：“我也觉得，你跟从前不一样了，说不定真是得了仙人指点呢。”

　　“我听村里不少人都说，你斩狼王、毙猛虎、杀鼍龙，都是仙神下凡才能做到的事。”

　　江有林咂了咂嘴：“既然是梦里发现的，你有什么要瞒我们的？”

　　“我是你爹，这是你大哥，那是你妻子岳丈，我们都是一根绳上的蚂蚱……”

　　“江兄，那叫一荣俱荣，一损俱损。”沈朗忍不住插话。

　　“反正是这个理儿，都是自家人面前，你不用藏着掖着，挖空心思解释，以后要做什么跟我们说便是了。”

　　江尘心中一暖：“晓得。”

　　但这法子我只是见过、听过，还不确定能不能成。”

　　说着，他提过已接满一小桶的豆浆，又换了只新桶继续接浆。

　　走到铁锅前，才发觉眼角有些发热。

　　或许之前，他对家里人的防备有些过多了。

　　便是在家人面前，他也不会说自己太多想法。

　　甚至于，沈朗都动辄天命，他却从不敢言志。

　　“反倒是我太谨慎了。”江尘心中失笑。

　　到这里这么久，他也有些记不清到底是觉醒了前世记忆，还是穿越来此。

　　但不论前世还是现世，他都是江尘；

　　站在这的，都是他的家人朋友，他有什么好防备的呢？

　　敛了思绪，江尘将滤好的豆浆倒入铁锅中，陈巧翠立马烧火开始煮。

　　对于做豆腐的了解，他也仅限于卤水点豆腐这一句。

　　但他知道，生豆浆是不能喝的，做豆腐肯定也得把豆浆煮熟了。

　　等豆浆煮至沸腾后，江尘才让陈巧翠停了火。

　　等温度稍降，他把磨粉冲调后烧好的石膏水，缓缓倒入豆浆中。

　　这是第一次尝试，石膏水放得并不多。

　　但只片刻工夫，锅里的豆浆还是渐渐凝结起来。

　　一开始就是棉絮状的花影，慢慢聚合成形，桶底还析出了淡黄色的浆水。

　　江尘见这样子，神色也不由兴奋起来。

　　成了，这就成了？！

　　这豆腐做起来不难啊，比酿酒简单多了。

　　为了酿出蒸馏酒，他折腾许久才做出蒸馏器具。

　　可这豆浆点豆腐，最费工夫的，竟然只是让石匠花一天半凿了一口石磨罢了。

　　眼见豆浆还在渐渐凝结，江尘脸上喜色更甚。

　　但很快……江尘的脸上的喜色就渐渐散了。

　　豆浆凝固很快停了，最后的产物不是豆腐，勉为其难只能称呼为豆花。

　　一旁的众人全都凑了过来，盯着锅的东西瞧。

　　即便只是看到豆花，依旧满脸讶异：“这是结块了？豆汁怎么成了这样子？”

　　“这是成了？”江有林看着锅里从没见过的东西，问道。

　　江尘摇头：“失败了，石膏水放少了，下一锅再试试。”

　　不仅石膏水放少了，应该中间还缺了一道压制的步骤。

　　他小时候见人来卖豆腐，豆腐上都有压痕。

　　加入石膏之后，应该还需要拿重物压制。

　　“嗯？！好好吃！”

　　江尘正说着，低头才发现，江有林已抓了一撮豆花塞到嘴里了，嘴里还在叫着好吃。

　　江晓芸立刻伸手把他耳朵揪住往后拽：“这也敢偷吃，也不怕毒死你！”

　　“二叔说做的是吃的，肯定没毒！”江有林一仰头，豆花顺喉而下：“而且真的很好吃！”

　　江尘笑笑：“放心，没毒，可以吃。”

　　“都尝尝，省的浪费了。”

第495章 成了，救命粮！

　　说话时，江尘拿过木铲与陶碗，铲出两铲，微微成型的豆花盛在碗中，微微颤动。

　　江尘先拿起筷子尝了一口。

　　只有浓郁的豆香裹着软糯细腻的口感，只是淡而无味。

　　单是这软嫩的口感，就是大多数平常百姓一生难以触及的了，难怪江有林说好吃了。

　　他转头看向陈巧翠：“嫂子，家里还有蜜水吗？”

　　“有的，我去拿！”

　　等陈巧翠把蜜水取来，江尘舀了两勺浇在豆腐上。

　　甜甜的蜜水，搭配滑嫩无渣的豆花，入口即化。

　　这味道让他瞬间想起前世的豆腐脑，心中满是满足。

　　一旁的江能文见还加了蜜水，顿时急得原地打转：“二叔，给我尝尝！”

　　江晓芸伸手把他死死拉住：“急什么？让二叔吃完再说！”

　　江尘放下碗，给两个人各盛了一碗，也浇上一勺蜜水：“尝尝。”

　　江能文接过碗，舀起一勺豆花送入口中，还没嚼一下，豆花就顺着喉咙滑了下去。