大明：亡者归来 第207节
毕自严刚刚被红薯的一物三用震得头皮发麻，刚回过神来，此刻赶紧上前：“陛下，这土豆水汽极重，切片暴晒之法，是否同样可行？”
“土豆切片晒干，口感极差，形同嚼木。它有它的留存之法。”朱由校蹲下身，捡起一颗土豆在手里抛了抛，“这东西不仅耐旱耐贫瘠，且产量不输红薯。但它最大的弱点就是怕光热。在光头底下晒几天，表皮就会泛绿生芽。一旦生芽，就成了见血封喉的毒药。”
“毒药？”黄立极一惊，“陛下，既是毒药，为何还要流民大面积栽种？”
“是药三分毒，不发芽便无毒。”
“这东西的储存法子极简单。在地里挖个深窖，底部铺上三寸厚的干沙。把土豆放进去，再盖上一层干沙，如此一层沙一层土豆，最后用沙土封死窖口。”
“只要隔绝天地之气，不见光，不透气，这土豆能在地窖里安安稳稳地睡过整个寒冬，直到来年青黄不接的春旱时节开窖，依旧鲜活如初。”
他转过头，看着自己的内阁首辅和户部尚书。
“但朕要传旨内阁，发海内通榜，明发天下各省州府！凡种土豆之地，必须向百姓讲明发芽带毒之理。切除芽眼周围的肉，煮熟方可保命。若是让朕知道，九边哪个卫所的将官或者户部哪个不长眼的粮官，敢把泛绿发芽的毒土豆充作军粮发给前线军汉……”
“魏忠贤！”
魏忠贤浑身一激灵，立刻跪伏在地：“奴婢在！”
“东厂和锦衣卫派番子去陕西和辽东盯着。敢在这个节骨眼上用发芽土豆坑害流民和军户的官吏，影响了土豆的推广。”
“请他们去诏狱，给朕解释解释。”
“奴婢遵旨！”魏忠贤尖锐着嗓子应下。
敲打完文臣，朱由校脸上的冷厉收敛了几分，他重新走回那座正冒着热气的大青砖炉灶前。
“红薯做粉条熬糖，土豆沙埋过冬。这两样东西，能保住大明的口粮底线。但产量一旦上来，总有多余吃不完、眼看要坏掉的土豆和红薯底料。这些陈化腐烂的底料若是吃了死人，若是扔了可惜，最后该怎么处置？”
朱由校的手指轻轻抚摸着那套巨大的紫铜冷凝管。
“那就只剩下最后一条路。也是唯一能把废料重新变成金子的路——酿酒。”
“切碎，加酒曲发酵，再用这套天锅蒸馏提纯。头锅的酒糟还能拉出去喂马喂猪。百十斤笨重的甘薯，提纯成几斤这样的烈酒，装在瓷坛子里。水路陆路，十年八年都不会坏，且重量轻了十倍百倍！”
倒座房内只剩下炉膛里炭火燃烧的哔剥声，毕自严看看手里的红薯，又转头看看桌上那清澈透亮的烈酒，脑子飞速运转。
大明朝缺好粮，但很快就不缺这种高产的甘薯！
主流酒坊用昂贵的糯米小麦，出酒率低得可怜，但若是用这种极其低廉、甚至在产地多得吃不完的甘薯来酿酒……
毕自严的呼吸急促起来。
“陛下！”
他一步跨到朱由校面前，语速极快，声音发飘：“此法若能大行！以甘薯酿造此等烈酒，成本不足黄酒的十一！由户部成立专局，在陕西等甘薯大省就地建坊酿造！封坛后运往江南，售卖给那些盐商富户！”
毕自严双手在空中比划着：“江南多奢靡，富商巨贾最喜猎奇。此等清冽的烈酒，只要换上青花瓷瓶，冠以御赐贡酒之名，一斤至少可卖三两银子！不，五两！一本万利！一年太仓凭空增收百万两白银不在话下！陕西的赈济，九边的欠饷，全都有了！”
黄立极在旁边咧嘴。
这位毕大人，前一脚要死要活地乞骸骨，后一脚已经开始算计江南盐商的口袋了。
但朱由校却摇了摇头。
“这东西，朕造出来，不是用来喝的。”
毕自严一愣，接下来的话被卡在嗓子眼：“酒不喝用来作甚？”
朱由校没答话，他走到方桌前，拿起火折子吹亮，将火折子直接凑到了那白瓷盆里刚刚接满的酒液上方。
“呼——”
一团幽蓝色的火焰，瞬间在白瓷盆表面腾起，火苗不高，贴着酒液表面燃烧，却透着极高的温度，烤得周围空气一阵扭曲。
孙承宗倒退半步，黄立极惊呼出声。
“酒……燃了？！”
在他们的认知里，酒能点燃者极少，且都是带起微弱火星，绝不可能像眼前这般，烧得平稳、炽烈，且是毫无杂色的幽蓝火光！
朱由校拿起一个准备好的铜盖子，盖在瓷盆上，火焰隔绝了空气，瞬间熄灭。
“这叫酒精。”
朱由校转过身，目光越过毕自严，落在孙承宗的脸上。
“孙先生，你是知兵的。朕问你，辽东前线，我大明将士与建奴野战厮杀，一场仗打下来，当场死于阵前刀箭之下的有几成？战后退入伤兵营，死于金疮发热、伤口溃烂的，又有几成？”
老督师深吸了一口气，声音沉重：“回陛下。当场战死者，十占其三。但若被建奴的生锈破甲锥射中，或是被沾了马粪水的刀刃砍伤……退下来的伤兵里，十个有七个会在三天后开始高热。伤口肿胀流黄水。随后人开始胡言乱语，最后全身抽搐力竭而死。军中大夫称之为‘金疮中风’，无药可医。”
“不是无药可医。”
朱由校指了指那盆刚刚被扑灭火焰的酒精。
“致死的原因，是建奴兵刃上的马粪和铁锈里，藏着伤人肌骨的邪毒。邪毒顺着伤口侵入血肉，人才会发热溃烂。而这提纯出来的酒精，就是邪毒的克星。”
“以后辽东和陕西前线，凡我大明将士受伤，军医缝合伤口之前，必须用此物清洗刀具剪刀！必须用此物直接冲洗伤口！这东西倒在伤口上，痛如火烧，能把人疼晕过去。但它能将侵入血肉的邪毒烧死！邪毒不死，人就得死；邪毒死了，人就能活！”
朱由校转头，一步跨到毕自严面前。
“毕自严！你只算计这酒卖给江南富户能换多少银子！朕来给你算另一笔账！”
“辽东一个合格的夜不收，需要练五年骑射，吃白面精肉。朝廷发全套的棉甲、精钢腰刀、三眼火铳，配两匹蒙古战马，这样一个敢和建奴白兵相接的老兵，朝廷砸进去多少银子？”
毕自严掐指一算：“少说……二百两。”
“二百两！一个二百两银子的精锐老兵，阵前砍了两个建奴，腿上挨了一刀。退下来后因为伤口溃烂死了。朕的二百两打了水漂！户部还要再掏五十两抚恤银子给他的孤儿寡母！”
朱由校大手一挥，指向那一盆刚蒸馏出来的酒精。
“这一盆用多余甘薯酿出来的酒，成本不过几十个铜板！但它清洗十个老兵的伤口，能活下来七个！保住的，是朕耗费千两白银练出来的精锐！保住的，是他们脑子里拿命换来的战阵经验！保住的，是旁边活着的军户不用看着同袍烂死而崩溃的军心！”
“这笔账，划算不划算？！”
孙承宗两眼放光。
伤兵营的死亡率，是对军心士气毁灭性的打击，活着的士兵看着战友哀嚎七天七夜烂死，下一场仗谁还敢拼命？
如果这蒸馏后的白酒真能治金疮中风，那将会让军士的死亡率大大降低。
孙承宗撩起官袍下摆，双膝砸在青砖上，以额触地。
“若此物真有奇效……臣代九边百万将士，叩谢圣恩！陛下此举，胜过增兵十万！”
毕自严也跪下了，他的脑子彻底转过弯来，用运不出来的低价甘薯，救活极其昂贵的精锐老兵，减少抚恤金发放，一本万利，稳赚不赔。
“臣愚钝！”毕自严叩首，“臣即刻行文陕西巡抚，就地建坊大举收购甘薯酿造……”
“慢着。”
朱由校打断了他。
“这东西的制法，现在决不能流出宫去。一旦被建奴的细作学了去，或者被江南商贾偷了方子去牟利，后果不堪设想。”
“朕已经下旨，由内帑拨银建御用酒坊。找最可靠的匠人，学习这套蒸馏之法。每日酿出的酒精，七成装入小瓷瓶，用红蜡封死瓶口。”
朱由校看了一眼孙承宗。
“封好的酒精，交兵部，送京营和九边。由军中亲信郎中亲自掌管，每一滴的去向，都要记录在册。”
“那……剩下的三成？”毕自严大着胆子问道。
朱由校看着筐子里满满的红薯。
“剩下的三成，加水勾兑，降下烈度。使用竹炭过滤之后用内库最好的白玉瓶装了，贴上‘御赐琼浆’的封条，前往江南发卖。”
“朕发一下善心，一瓶，就收他们五十两现银罢。”
三日后。
乾清宫，西暖阁。
毕自严面带喜色，正在汇报工作。
“陛下。京畿及北直隶八府，第二轮新粮核算已毕。因夏播时用了陛下传授的切块抹灰之法，加之皇庄农户教授得当。这一季的甘薯、番麦与土豆归仓之后，折算本色粮共计三百七十万石。”
“顺天府、保定府周边的流民营盘，老弱妇孺每日口粮定额已由半斤粗糠，提至一斤甘薯杂粮。流民不再有饿毙之忧，西山及各处引水渠的工程进度，比工部原定工期快了整整两月。”
他那张平日里没什么表情的脸上，罕见地透出一股潮红的血色。
“最后，臣为陛下贺，九边军饷有了着落。自万历四十六年起，户部太仓便再未足额向九边发过全饷。年年欠，年年补。如今京畿新粮丰收，粮价平抑，户部终于腾出了手脚。臣已核算过，若将甘薯切片晾晒成干，充作军储运往宣大、辽东。配合太仓现存的麦米，本月，九边十一万将士的月饷及冬衣折色，可全数发足！”
全额发放。
这四个字在现在的大明，可是久违的稀罕说辞。
站在右侧的内阁首辅黄立极，拢在袖口里的手指微微松开了些许。
兵部尚书袁可立则是长长地吐出一口浊气，老将军那挺得笔直的脊背，在这一刻肉眼可见地松弛了半分。
文武百官提心吊胆了两年，被皇帝用厂卫的绣春刀逼着在刀尖上跳舞，抄家、杀人、平叛、迁徙流民。
大明朝这口漏风的破锅，终于在皇帝的缝缝补补下，重新熬出了一口能救命的稠粥。
现在钱有了，粮有了，兵变和民变的引信，似乎被彻底掐断了。
所有人的目光都集中在御案后的那个身影上，等着天子龙颜大悦，等着皇帝降旨封赏。
朱由校点了点头。
“全数发足。真是不容易啊。”
这句话的语气有些玩味，毕自严下意识的心里一抽。
不太对劲。
“毕卿，你告诉朕，九边名册上，大明朝现在到底养着多少兵？”