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无限英灵神座 第625节

  “好吃!”×N

  宽敞的大屏幕中正放映着会场中心的景象,只见五位评委正在同时伏案大嚼中,在他们面前的一份公煲似的菜品,里面装满了白色如同星屑般的漂浮物,以及红红绿绿的色彩,看上去色彩十分鲜明。这是阿贝以小鸡炖蘑菇为原型开创出来的菜品,按理说明明应该是一片模糊状浮油菜品,但在料理人的高超技艺之下,这汤汁却清澈得宛如白水一样,让整个菜品的色、形直接上升了一个档次,就仿佛星空下的银河一般绚丽。

  偷偷咽了一口口水,看着五人吃得如此香甜,不少观众都摸了摸嘴角,感觉自己的肚子都饿了起来。

  而站在评委席前,阿贝正笑眯眯地看着这一幕,看着众人吃得香甜,嘴角就挂起了一个小小的弧度,轻轻介绍道:“这是我为这次大赛特制的乌鸡松露粥,除了松露、乌鸡这两味主材外,我还在其中加入了当归、地黄、芍药、枸杞子等中药材料,可以说这一碗粥不仅味道不错,而且十分滋补,对人体十分有益!”

  “呜呜。”劳伦斯大口地咀嚼着口中那美妙的食物,松露那缥缈的香气与乌鸡那厚重的香气就好像两重的风暴一般席卷着他的味蕾,让人整个人都置身于美味的风暴之中,然后就见他眼中闪过一丝困惑,对着阿贝问道:“阿贝主厨能麻烦你透露一下,你到底是如何处理这两样食材的吗?据我所知松露的香气偏向于甘甜,而乌鸡的香气更多表现于肥美,但在你的这道菜品中这两种香气却完美融合在了一起,给人一种欲罢不能的感觉,这到底是如何做到的?”

  面对着劳伦斯的提问,阿贝却是轻轻一笑,只见她微微转身,就从料理台取出了自己料理的容器对着评委晃了晃,那是一个被挖空的鸡胸腔,在里面隐隐可见一层类似茶叶纸包的滤膜,上面正淅淅沥沥地泛着油光。

  到底是美食界的大佬,劳伦斯在看见这容器的瞬间就明白了阿贝的做法。

  “你是用鸡胸腔将所有食材调料都包裹了起来,然后放入高汤中炖煮,将乌鸡的精髓直接渗透到粥之中,不仅撇去了油腻,而且这样粥本身自然而然地就带上了乌鸡的香味,厉害,真是厉害,不愧是首屈一指的中国大厨!”

  而坐在劳伦斯的身边,薙切仙左卫门也不甘示弱,不知何时他的衣衫已经绽裂,一边细细地品味着粥,一边低声说道:“不止如此,如果我没尝错的话,这道菜品之中还加入了山楂,那种淡淡的酸味不仅健胃润肺、让人食欲大开,而且还有效地中和了松露与鸡肉的香味差距,让两者的香气呈几何倍地爆炸开来,可谓是点睛之笔!”

  毕竟是中系菜肴日本菜系的代表,仙左卫门对于阿贝菜品的理解还要在劳伦斯之上,一眼就看出了这道菜品中的另一个亮点。

  阿贝点了点头,算是默认了,只是有句话她没有说,那就是她还在菜品中加入了少量的玉米,用这样谷物的粮食香作为乌鸡肉香与松露鲜香的过渡,这才让整道菜品显得无懈可击。

  只是虽然没有弄明白所有的原理,但对于食物的美味众人却是都认识到了。

  一口气将所有的粥喝干,评委开始给出了各自的分数。

  “劳伦斯先生17分,薙切仙左卫门19分,莫闻先生18分,安逸伦也先生20分,切廷蒂尔克先生17分,阿贝选手最后的得分为91分!”

  伴随着一排排鲜红的分数在大屏幕上显示,主持人一脸兴奋地曝出了阿贝的最后得分。

  看着这个得分,阿贝微微一愣,随即鞠了一躬就从容地走下了台去。

  莫闻看了劳伦斯、切廷蒂尔克一眼,耸了耸肩,也没说什么。

  因为时间限制和想要凸出幸福这一主题的缘故,阿贝这道菜品并不是她最拿手的那一道,菜品的分值应该在18分到19分之间,莫闻之所以给了18分,完全是因为阿贝的料理他吃多了,有些免疫了而已,就像外行人伦也什么也吃不出来给了20分一样。至于劳伦斯、切廷蒂尔克给的分明显偏低,自然是为了接下来好提高四宫的排名了,别看和真正的分值就差了一到两分,但在这种层次的厨师料理对决中,这几乎可以说是致命的。

  对于这一点莫闻心知肚明,也没心思去理会,只不过他不想管,并不代表其他人就不想管,就见坐在他左侧的薙切仙左卫门忽然转过头来,压低了声音对莫闻说道:“莫闻先生,难道你就这么眼睁睁地看着劳伦斯、切廷蒂尔克暗自操纵比赛吗?这可是你麾下的选手啊,他们这么做可是完全没有顾及你的面子!”

  莫闻拿眼睛斜了仙左卫门一眼,没有说话。

  这个混蛋小鬼!

  仙左卫门恨得牙都疼,可是为了自家的大计他又不得不厚着脸皮接着说道:“如果阁下想给这两人一点教训的话,我想我可以帮您,现在阿贝选手的分数已经评完了,无法更改,但只要接下来我们下狠手收拾小次郎,结果也是一样的!”

  莫闻闻言嗤的一笑,没好气地说道:“最后上场的绘里奈胜算就大了是不是啊!在我帮你干掉小次郎之后,你是不是还想在现场和劳伦斯、切廷蒂尔克做笔交易,让他们两个放弃已经获胜的小次郎,和你沆瀣一气,一起霸占最后的宝座啊!”

  脸上带着一丝讥讽,莫闻看仙左卫门的眼神就和看白痴一样没什么区别,在对方给了阿贝一个较高的19分时,莫闻就知道这家伙到底想做什么,如意算盘打得还真响,可惜对于莫闻来说这一点用也没有,因为所谓的神座财阀他一点都不在乎,他来这里就只是为了品尝美食而已。

  “——你!”

  被莫闻说的话气得眼皮一跳,仙左卫门又羞又恼,既有被揭穿心中想法的尴尬,又有对莫闻不配合的恼火,最后也只能闷哼一声,重新坐回到了位置上,因为这时第二位参赛选手幸平城一郎已经推着小车走到了评委席上了。

  五个盖着盖子的菜品被服务人员一一端上席位,然后就见名为修罗男人一声大笑,一把就揭开了面前银制的餐盖。

  大量的白色蒸汽蜂拥而出,伴随而来的是各种混杂在一起的奇妙香气。

第一千零一十一章 最后的食戟之战(六)

  “诸位,欢迎品尝我的土耳其世界烤肉!”

  在城一郎爽朗的大笑声中,扑鼻的香气从盘中散溢开来,只见滚滚的白烟之中,一道宛如火焰般地彩带赫然盘卷在餐碟之上,闪着淡淡油光的烤肉被削成一片片连接在一起,那薄薄的肉身配上各式各样的酱料,看上去出去的美味。

  齐齐咽了一口口水,被那美妙的香味所感染,包括莫闻在内的五位评委几乎迫不及待地就开始了品尝。

  “这是——哈里萨辣酱还有帕尔玛火腿?”切廷蒂尔克夹了一片颜色微红的烤肉放在嘴中,微微咀嚼了一下,眼睛就是一亮,“不错的搭配呢,微辣的口感配上火腿肉的肥美,让人有种畅快的感觉!”

  “我这边是金华火腿配香芹,味道也不错!”劳伦斯夹起盘中一片颜色微黄的肉片放入了嘴中,随后也满意地说道。

  “葛拉姆马萨拉、羊毛猪火腿!”莫闻将一片颜色有些泛白的火腿放入口中,言简意赅地说道。

  “伊比利亚火腿、起司芥末!”薙切仙左卫门……

  众位评委你看看我,我看看你,眼中同时闪过一丝困惑,要知道城一郎的菜品很显然是以烤肉为题材将多种口味的料理呈现在一盘之中,只不过这食戟比赛可不是比谁的口味多谁就赢,而是比谁的味道好谁才能获胜,别看城一郎的菜样丰富,但实际上单论味道可是比不上之前阿贝的菜品,彼此间的差距还不小。

  难道说幸平城一郎这混蛋为了多用一些材料,所以根本就没有好好比赛?

  了解过眼前这个懒散男人的过去,现场不止一个评委在心中如此想着,最后还是莫闻看了一眼老神在在的城一郎,又开始品尝起对方的料理来,只是这次与前一次不同,莫闻却是夹起了两片不同颜色的肉片,同时放入了嘴中。

  “厉害!”

  烤肉入嘴,莫闻眼睛先是一眯,随即就又是一亮,当即就对城一郎竖起了一根拇指。

  两块截然不同风情的烤肉入嘴,其味道居然完美地融合在了一起,如同风暴一般席卷所有的味蕾,这感觉就好像正在进行一场徒步的世界旅行一般,虽然身心疲累,但在见识到各种风情之后,心中却有一种异常的满足感。

  其他评委见状也恍然大悟,纷纷夹起不同的烤肉放入嘴中,下一刻这四人脸上齐齐露出迷醉的表情。

  薙切仙左卫门的衣衫无声无息地绽裂开来,他看着城一郎有些好奇地问道:“城一郎,你是怎么做到的,这里有四种种类的烤肉,组合起来就有12种变化,你到底是怎么让它们的味道融为一体,彼此间没有冲突的?”

  城一郎嘿嘿一笑,随即得意洋洋地拿出了一抹白色的晶体,“因为我用了这个,法国盐之花!”

  众位评委先是一愣,但细琢磨了一下,纷纷恍然大悟。

  法国盐之花是产自法国布列塔尼南岸的天然海盐,可以说是世界上品质最佳的食盐了。它不仅使菜肴的味道柔美清澈,让食材原味充分显露,而且比一般海盐含有更多的微量元素,并自带奇异的紫罗兰香味。

  盐是百味之首,城一郎用一种本身就带有奇异味道的盐来调配,在无形之中就为各种菜品提供了纽带,就好像旅游时的地图一样,让原本纷乱的目的地有了条理,有了层次。

  当然了,即使有了盐之火,城一郎的料理也没有那么简单,因为想要恰到好处地勾连各种味道,每种食材放的盐量都是不同的,要根据火候、食材现状进行调配,这本身如果没有最顶尖的厨艺是绝对办不到了。

  莫闻看了城一郎一眼,眼中闪过了一丝惋惜,可惜对方不是女人,否则的话他一定要帮对方拉进神座里为自己做菜。

  “劳伦斯先生17分,薙切仙左卫门先生18分,莫闻先生19分,安艺伦也先生20分,切廷蒂尔克先生17分,幸平城一郎选手的最后得分为91分,与阿贝选手并列!”

  伴随着主持人的一声话响,幸平城一郎的评审工作也走向了完结,对于这个结果城一郎也没说什么,他的实力和阿贝不相上下,91分这个分数明显是偏低了,只是本身就对神座财阀没什么兴趣,只是想来见识见识顶尖料理人的水平,因此比赛结果出来之后,城一郎一个潇洒的转身就走下了会场。

  第三位登场的是四宫小次郎,他和城一郎一样,用着西餐的餐盖盖着菜品,推着小车走了上来,然后也没用服务人员,他自己就一位一位地将菜品端了上来。

  目光在莫闻的脸上停留了片刻,四宫的嘴角泛起了一丝冷笑,随即一把揭开了自己面前的餐盖。

  “诸位,请品尝我的法式香草鸡卷!”

  微微泛起的寒气,泛着碧绿色彩的菜卷,还有旁边点缀着的红花、深蓝色的酱汁,呈现在莫闻等人面前的是一道相当精致美观的菜品,尤其是那绿色的菜卷,晶莹剔透,看上去竟是和宝石有几分相似。

  “哦,这居然是道冷菜?”因为之前四宫选择了布雷斯鸡,大家都以为他会端上一道热菜菜品,现在看是道冷菜,当即就有些好奇。

  劳伦斯率先举起了手中的餐叉,轻轻切开菜卷,就将一小节菜品放入了口中。

  “嗯,美味!”

  眼睛微微眯起,随即又瞬间张开,劳伦斯对四宫小次郎露出了一个灿烂的微笑,随即就大口品尝了起来。

  然后是切廷蒂尔克、薙切仙左卫门、安艺伦也,最后莫闻瞥了一眼冷冷看着自己的四宫,同样也将盘中的菜品放入了口中。

  轻轻地咀嚼了两下,莫闻的脸上露出了一个相当微妙的表情。

  怎么说呢?

  一道蛮好吃的菜品,冷拼的布雷斯鸡依旧保持着它滑嫩的口感,就好像吃果冻一样,鲜美的鸡肉完全“融化”在嘴里,配上那一股淡淡的香草味道,让人仿佛置身于奇妙的花园中一样,不由地就沉迷在香气之中。

  只不过有点可惜,鸡肉的香味和香草的味道虽然相辅相成,但却没有升华的感觉,对比阿贝那种身心俱佳的满足感,和城一郎那种每一口都是新滋味的奇妙感,总是少了那么点感觉,就好像一位是画家,一位是匠人的那种感觉,如果评分的话,莫闻觉得四宫的分数也就在17分到18分之间,比起前两位差了一个档次。

  只是四宫显然不这么觉得,看着莫闻望向自己,他冷冷地就是一笑,随即开始滔滔不绝地介绍起自己的菜品来:“我这道菜品是由法式炖高丽菜卷改良而来,我舍弃了常用的猪里脊肉和洋葱,而选用了味道更加鲜美的鸡肉,而且还是鸡肉纤维最细密的胸脯肉……在炖煮之后,由采用冰块冷凝的手段缓缓降温,让鸡肉在保持肉质鲜嫩的同时,将美味紧紧地锁在里面,同时借由低温将原本需要数道程序处理的法国大溪地香草的香味完全引爆出来,一点点渗入鸡肉的美味之中,再配上特制的酱料……这道菜品可以说是同时兼顾味道、口感与色泽,我认为已经属于一道相当完美地菜品了,你说是不是啊,莫闻先生!”

  话的前半截还是在介绍自己的菜品制作过程,但不知道四宫到底发什么疯,最后却是忽然将话题弄到了莫闻的身上,轻轻地扶了一下自己的眼镜,然后就挑衅地说道。

第一千零一十二章 最后的食戟之战(七)

  食戟会场,四宫小次郎双拳紧紧握起,眼中满是不甘。因为面对着他的挑衅,莫闻就像是没看见一般,全然没有理会。那不是故作清高的意思,而是对方根本就没有把他放在心上。

  又是这样!又是这样!

  似曾相似的画面在脑中浮现,小次郎心中无声地咆哮着,这一刻他真想走上前去一把抓住莫闻的衣领,好好地质问对方一番。

  只不过脑中仅存的一丝理智告诉他不行,至少现在不行。

  目光扫了劳伦斯、切廷蒂尔克先生两人一眼,四宫小次郎暗自就是一声冷笑,他很想看看当对方一切的依仗都没有了之后,这个该死的小鬼还能不能一如既往的狂妄,还敢不敢瞧不起他!

  似乎觉察到了现场的气氛不对,主持人急忙开口了。

  “既然诸位评委已经品尝完四宫选手的料理了,那么就请评分吧!想必在场的观众也好奇这道法式香草鸡卷会得到一个什么分数!”

  众位评委彼此间相互一看,最后同时默契地在自己前方的屏幕下,写出了自己的分数。

  虽然这里面每一个人都知道四宫的实力比不上前两位大厨,但是有时候比赛还会受很多场外因素影响不是?

  片刻之后,主人显得有些惊喜的声音就再度在会场响起。

  “劳伦斯先生19分,薙切仙左卫门先生18分,莫闻先生17分,安艺伦也先生19分,切廷蒂尔克先生19分,四宫小次郎选手的最后得分是92分,他超过了幸平选手与阿贝选手,暂列此次大赛的第一名!”

  会场上一片喧哗之声,之前因为幸平城一郎与阿贝战成平手,因此他们还没什么感觉,此时看着有人的得分超出两人,顿时就有些兴奋了起来,因为有胜有负这比赛才好看不是?特别是那些来观看的远月学生们,一个个脸上都露出与有荣焉的表情,毕竟比起不知哪冒出来的阿贝和没有毕业的诚一郎,这一位才是正规的远月学生,更让他们亲近。

  只是在一片吵闹声中,却是没人注意到,此时在评委席上气氛有些古怪。

  只见莫闻看了看脸色阴沉的四宫,再看了看身旁的安逸,噗嗤地就是一声怪笑,让原本就脸色难看的四宫更加恼怒。

  要知道安逸伦也可不像他们这些尝遍美食的评委,估计他对食物的评价也就只有难吃、好吃、特别好吃这几种评价了!但也正因为他什么也不动,有时做出的评价也最真实,他给了诚一郎和阿贝满分,却又给了四宫19分,那就说明他认为后者与前两者的料理是有差距的,而连一个外行人都能吃出差距,这不就是在赤裸裸地打四宫那张高傲的脸吗?

  而就在莫闻嘲笑四宫弄虚作假的时候,劳伦斯、切廷蒂尔克也同样在对薙切仙左卫门怒目而视,原因无它,在刚刚品尝过四宫的料理之后,这两位料理界的大佬就知道情况很可能要出现变故了,因为四宫的菜品很明显要比前两位差了不少,单单有两位评委偏向他似乎已经不足以确保四宫的获胜可能了。要知道作为最顶尖大赛的评委,在这么多人的注视下,即使是他们想作弊也不可能做的太明显,否则的话一开始就直接给阿贝、诚一郎0分不就完了吗?不是不想,而是不能,一位评委和另外一位评委的分数差了太多,这不明显是说评委的评分有问题吗?有过类似的经验,两人清楚像这种每人二十分的情况下,菜品的评价一般最好保持在菜品真实水平的两分差距内活动为佳,毕竟每个人的口味是不同的,一两分的差异还在允许的范围之内,再多做的就有些明显了,而四宫菜品的确切分数应该在17分左右,他们可以拉到19分,只是如果这样计算莫闻和薙切仙左卫门正常给分、安逸依旧是满分的话,那也就是92分,只是一分差距,有些不保险了,尤其是莫闻和小次郎还有仇,如果他故意压低一分,那么最后的结果就是平手,这可无法让劳伦斯、切廷蒂尔克和他们背后的势力接受,因此在评分开始之前,劳伦斯就对了薙切仙左卫门使了一个眼色,然后悄悄地用手机给对方发了一条信息,让他同样参与到作弊中来。

  而仙左卫门原本就对绘里奈有些信心不足,在得到劳伦斯的短信之后也是一拍即合,在敲了一笔竹杠之后,就同意伙同劳伦斯他们一道作弊了。只是这位前远月总帅心里还有点妄念,不想把结果定得太死,因此没按约定给出19分,而是就只给四宫提了一分,毕竟在他看来两分的差距就够了,三分的话绘里奈就真的一点希望都没有了。他之前可万万没想到四宫与前两位的料理差异已经差到了连安逸这个外行人都能吃出来的地步了!结果原本应该是两分的优势,让他这一弄就只剩下了一分,把劳伦斯和切廷蒂尔克吓得险些出一身冷汗来。

  自知理亏,仙左卫门讪讪地一笑,有些不敢和两人对视。

  不过好在到底是赢了一分,劳伦斯和切廷蒂尔克虽然极为恼怒,但是最后还是咽下了这口气,没有发作。

  在一阵挤眉弄眼、咬牙切齿之后,几位评委最后还是各自收回了目光,齐齐将注意力放到了最后一位出场的选手薙切绘里奈身上。

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