食戟：我成为幻想食材供应商 第94节

　　在天朝。

　　也有寸屋拉面。

　　位置坐落于繁华的魔都徐家汇商圈，地址为天钥路1号。

　　与麦当劳徐家汇旗舰店相邻，后者原址重开，是不少本地消费者的“童年回忆”。

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　　“按照该拉面馆的主厨小西早见讲述。”

　　随后，绯沙子翻了翻手中的文件，开始认真和严肃地说：“这碗鲷鱼白汤拉面的精髓，在于那一锅精心熬制的汤底。”

　　“选用上等走地鸡，再搭配着从深海捕捞的鲜美明石雕，经过慢火细炖12个小时以上，直至鸡肉的醇厚与鱼肉的鲜甜完美融合，才形成了这般鲜美的拉面料理！”

　　“哦？”

　　“用的食材是明石鲷啊！”

　　绘里奈闻此，眼里不经意闪过一道光芒。

　　向来对食材和料理都极度挑剔的她，在得知这碗浓汤拉面竟有昂贵的明石鲷鱼，心中难免有着几分不错的印象。

　　明石。

　　是霓虹广岛县的一个小城。

　　地处濑户内海岸边，是霓虹国著名的渔业城市和海产品中心。

　　知道了明石是一地名，那么明石鲷鱼就好理解了，明石有三种海产最为知名，分别是：

　　明石鲷、明石鳢以及……明石章鱼！

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　　每年二月。

　　冬季栖息于外洋的真鲷鱼。

　　就会从九州的日向滩，经纪伊水道和丰后水道向北进入濑户内海。

　　从春至秋，它们穿梭于鸣门海峡、明石海峡，开始由集万千宠爱于一身的“樱鲷”，变成大家敬而远之的“麦秆鲷”，在播磨滩休养生息后，再成为丰腴的“红叶鲷”。

　　10月份前后，又经纪伊水道和丰后水道南下，入洋越冬。

　　因为在迁徙的过程中，明石海峡这个位置水流湍急，真鲷在激流中奋力前行。

　　故此。

　　其肉质。

　　便变得更加紧致而富于弹性。

　　而且，这里小虾蟹资源非常丰富，为真鲷提供了充足的养分，也促成了明石鲷鱼的绝佳品质。

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　　吸溜吸溜~

　　吸溜吸溜~

　　随后，绘里奈先低下头动动鼻尖，轻闻着这碗拉面的香味。

　　紧接着，拿起筷子夹着一小撮浓汤拉面，用樱桃小嘴吹了吹面前的热气，再慢慢地、慢慢地将面条送入口中。

　　整个过程的动作。

　　始终透露着，一种难以言喻的从容与高贵！

　　爽滑、有筋道的面条刚入口，绘里奈的表情顿时变得异常专注。

　　整个世界。

　　都在这一刻静止了。

　　只剩下，她与这碗鲷鱼白汤拉面之间的亲密对话。

　　“原来如此，面条是选用中细面！”

　　细嚼几口的绘里奈睁开明眸，似有所悟：“汤底因为熬制了整整12个小时以上，所以早已非常浓稠，味道也非常鲜甜，即便面条下锅，哪怕是在汤中轻轻搅动，也能让每一根面条都十分入味。”

　　“至于配料方面……”

　　讲到这里，她再次闭上眼睛，仔细回味：“果然，用料是比我想象的还要多。”

　　“除了放在面条上方直接能看到的叉烧肉、糖心蛋、葱花、姜片……隐藏在面条底下的，还有着低温慢煮的猪肩肉、烟熏鸡肉、炸牛蒡……”

　　“不愧是知名品牌方的拉面，份量确实十足！”

　　当然了。

　　食材多了，用料足了，未必就是好事。

　　很浅显的一个道理，过多的食材确实能让汤底浓郁，味道十足。

　　但也可能会导致各种味道混合，难以区分每种食材的原始风味，影响整体的味觉体验。

　　特别是那特别昂贵的明石鲷鱼，其独特的味道和鲜美，在这碗拉面当中已经很难被完全体现出来。

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　　“嗯？”

　　很快，绘里奈便将注意力转移到了溏心蛋上。

　　用筷子尖端，轻触着那枚溏心蛋的顶部。而后，随着筷子下压，溏心蛋的表皮终于裂开，未曾被煮熟的蛋黄溢出，与周围的浓汤融为一体。

　　又将筷子挑起一缕拉面，缠绕其上的是几片鲷鱼、鸡肉以及那融合了溏心蛋黄的汤汁。

　　最后，送入口中。

　　明石鲷鱼的鲜美、猪肩肉的嫩滑、拉面的Q弹、溏心蛋的绵密……

　　一种难以言喻的美妙滋味，在绘里奈心里头不停涌现。

　　汤头。

　　肯定非常浓郁。

　　但喝进嘴里的时候，却永远都不觉得腻。

　　微棕的蛋白，软嫩得如少女娇唇，用舌头轻轻一撩，便直接酥在口腔里。

　　总之，那恰到好处的粘牙感，让拥有神之舌的绘里奈都不禁陶醉于其中，无法自拔。

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　　渐渐地。

　　绘里奈的思绪，开始飘远。

　　在脑海里，自己摇身一变成了美人鱼，于波光潋滟的海水中自在穿梭。

　　静谧。

　　神秘。

　　这片深邃的海洋之中。

　　已经身为“美人鱼”的绘里奈，让这一切显得愈发鲜活生动。

　　只见得，她身姿曼妙，纯白色的鳞片在深海那幽微的光线下闪烁着熠熠光辉，将她原先那身经典蓝白校服的华丽蜕变，紧密贴合在玲珑有致的身躯之上，勾勒出完美曲线。

　　傲娇、高贵、孤独、典雅、单纯……这些特质，此刻是展现得淋漓尽致，仿佛她才是深海中独一无二的海神“波塞冬”。

　　然而，当绘里奈从这场如梦如幻的海洋畅游中清醒过来时，却发现自己依旧端坐在餐桌旁。

　　身前的鲷鱼白汤拉面，还未吃完。

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　　“不行啊！”

　　“果然这样的拉面料理，无法满足神之舌！”

　　稍微沉思，绘里奈眼神里充斥着失望，语气里不禁带着一丝不屑：“小西早见的厨艺，如今看来是没有什么长进。”

　　“虽说明石鲷和走地鸡的鲜甜之位，都能被充分提取出来，可惜不懂欲速则不达的道理，因为过度熬煮，调味又重，所用食材又过多，致使汤底异常浓厚。”

　　“而其他食材的光芒，也完全掩盖了明石鲷鱼本身的自然风味，更是破坏了整碗拉面的风味平衡。”

　　“哦！”

　　“对了对了。”

　　“还有配菜的选择和搭配，与明石鲷鱼浓汤根本无法形成和谐的美感。”

　　“总而言之，这碗明石鲷鱼白汤拉面……”

　　绘里奈顿了顿，眼神中满是嫌弃：“我的评价就两个字，难吃！”

　　说罢。

　　在绯沙子略带惊讶的注视下。

　　她竟是毫不留情地将这碗明石鲷鱼白汤拉面，扔进了旁边的垃圾桶里。

　　要晓得，这可是寸屋拉面馆的招牌菜，并且还用了昂贵的明石鲷鱼作主食材，结果却被如此践踏。