美食：从成为美食猎人开始 第36节

　　洋葱鸡，捕获等级5的食材，以洋葱为食，肉质会有一股洋葱的味道，但却不是洋葱那样的刺鼻，在许多餐厅中“洋葱鸡排饭”是热销菜。

　　千易对食物不会挑剔，拿起勺子率先尝了起来。

　　吃下去第一口，他的眉头就皱起，片刻后继续的品尝。

　　不多时，千易将剩下的吃完，没有一点浪费。

　　然而在看其他品尝，只是吃了一口就放下了勺子。

　　这位学员还没意识到问题，只是看到千易将他做的料理全部吃完，就非常兴奋。

　　“这位强大的美食猎人将我做的料理吃完了，这次一定可以拿到高分吧！80？还是85！”

　　五个评审员手中都有20分的打分权利，满分共计100分。

　　很快打分结果出来，这名学员只得到了24分。

　　一旁的司仪还以为千易等评审员弄错了不由提醒道：“那…那个，各位审查员，你们手里的分值并不是10分，是20分！”

　　“这个我当然知道。”

　　千易忽然开口，道：“我给了他5分，这还是站在他学生的角度来给的分数，如果按照我对料理的要求，他的料理最多就1分。”

　　此话说出，眼前的学员愣住，其他人也纷纷吃惊不已。

　　1分？

　　怎么会这么低。

　　这名学员十分不服气，指着千易吃的一干二净的碗，道：“你…你明明将我做的料理全都吃完了，为什么才给5分。而且我用的食材是捕获等级5的超高级食材啊！请你务必解释清楚。”.

第四十六章：美食猎人也有日常3/3

　　这名学员不服气自己的得分，找千易要个说法。

　　千俵夏芽神色一冷，盯着眼前的学员，冷冷道：“怎么，你在质疑我们的舌头？”

　　“我…我没有。”.

　　毕竟只是一个15岁的学生，在被夏芽这种女强人瞪了一眼后，瞬间没了底气。

　　“退下去吧，能拿到24分，已经是格外开恩！要不是看在千易弟弟的面子上，我1分都不会给你！”夏芽冷声道。

　　“哎呀，夏芽姐别那么认真，对方还只是学生。”

　　千易看着眼前的学员，笑了笑道：“我就稍微解释一下怎么回事吧。不错，你这道料理我是吃完了，但只是我不想浪费食材，带着对食材的感激之心，才吃完了。而你料理本身的味道却是一言难尽。”

　　“酸辣鸡肉咖喱的特点是酸味和辣味的组成的复合型味道，让食客在品尝的过程中既能感受到咖喱的浓郁香醇，又能体验到酸辣味的清新爽口。这种独特的口感组合，使得酸辣鸡肉咖喱在众多菜肴中脱颖而出，成为餐桌上的常客。”

　　“然而你在选择食材上却犯了致命错误。洋葱鸡是高级食材没错，但是本身带有浓郁的洋葱味道，掩盖了‘酸’和‘辣’的味道，衍生出来的第三种味道，破坏了整道料理的平衡。”

　　“同学，料理好吃与否的关键不是在食材有多高级，而是料理人对食材的把握和自身的料理技术，盲目使用自己无法驾驭的高级食材，只会事与愿违。”

　　千易的一番话，让这名学员哑口无言，最后只能垂头丧气地离开。

　　随后，千易从站起身，对现场所有人道：“各位，刚才那一番话请铭记于心，也在这里提醒各位要脚踏实地。只有一步一个脚印，才能在这条美食拓荒道路上一直走下去。也请诸位放心，我们的评审绝对公正，不会做出不公平的评判，你们完全可以相信一位专业美食猎人的舌头。”

　　这一番话给了之后递交料理学员的信心，同时也将现场的气氛带动了起来。

　　随后，又有几名学员提交了自己的料理。

　　无一例外，千易全部吃完，一点不剩。

　　但目前为止，分数最高的一道料理也才33分。

　　不是千易他们不想给高分，而是料理的味道太差了。

　　“太难吃了，恐怕这里所有人都做不出50分以上的料理吧，让你们做咖喱料理给我品尝，还是太勉强了。”

　　夏芽对着眼前这些学员叹了一口气，回过头来又对千易抛着媚眼，道：“千易弟弟等结束后我请你去星级餐厅吃饭吧，姐姐一定会让你吃饱喝足。”

　　“不急，真正好吃的料理现在才要呈上。”千易道。

　　食戟剧情中，92期学员被称之为“玉之时代”。

　　他们中部分学员是远月统帅薙切仙左卫门从东京都各地挑选出来的“璞玉”，幸平创真、叶山亮等人都在其中。

　　现在还没轮到这些“璞玉”上场。

　　食戟剧情中，“璞玉”的目的是拯救神之舌。

　　而现在食俘这个大世界背景中，不存在神之舌的“诅咒”这一说法。

　　当然，这些也只是千易的猜测，对于薙切家的事情他也没兴趣。

　　没一会儿，第一块“璞玉”端上了料理。

　　千易对这人很有印象，这名学员叫黑木场凉，是薙切爱丽丝的跟班，从小在海边的厨房长大，十分擅长处理海鲜食材。

　　他做的“龙虾鱼法式咖喱”是以捕获等级1的“龙虾鱼”为主食材。

　　食材等级并不高，但却将食材的特性和美味发挥到了极致。

　　在不破坏龙虾鱼细腻肉质的情况下，将外壳敲碎，混合着鱼骨头和咖喱一起熬制成底汤。

　　然后再将去壳的龙虾肉浸泡在咖喱底汤中。

　　料理仅从外观来看，就与之前品尝的大不一样，其味道更是天差地别。

　　夏芽从刚才开始每道料理只吃了一口，这一次终于尝了第二口，随后是第三口……到了最后根本停不下来。

　　千易将整道料理吃完，也不由点头称赞着。

　　最后千易给了黑木场凉这道料理16分，夏芽等四位评审也给出了高分。

　　最终黑木场凉以93分的高分位居第一。

　　黑木场凉开了一个好头，之后便是一年级学员们的个人表演。

　　各式各样以“咖喱”为主题的料理呈现在千易面前。

　　来自极星寮成员之一，有着傲人身材，胸部发育极好的酒红色长发美女榊凉子做的“咖喱纳豆饭”，得到了86分。

　　同样来自极星寮成员之一的丸井善二和伊武崎峻，分别以“白浓汤咖喱乌冬面”和“特制烟熏咖喱”，双双拿下了88分。

　　有着小麦色皮肤，身着裸露度极高的衣服的水户郁魅，用“咖喱东坡肉盖饭”得到了86分。

　　不过比赛还没达到高潮部分，只见拥有“香辛料专家”之称的叶山亮端上了他做的咖喱料理，以多种香辛料勾勒出的富有创造性的料理“鱼头咖喱酥皮汤”，得到了全场最高分94分。

　　当品尝到这里，千易已经很满足，坐在椅子上不由惬意道：“呼，好久没吃得这么舒服了，这次没有白来，对吧夏芽姐？”

　　“稍…稍微让我满足了一点吧，这群学员倒是让我很意外。”夏芽依旧不愿意认可，但脸上的蜜汁红润已经说明了一切。

　　比赛进行到这里，时间也所剩不多。

　　就在众人以为没有高分出现的时候，自由在小餐馆里长大的幸平创真，终于端上了他做的料理。

　　“千易，尝尝我做的料理，感受我厨艺的变化吧！”

　　幸平创真将做好的料理送到了千易等五位评审的面前，只见那是一种类似于欧姆蛋的料理。

　　然温欧姆的外表之下，里面包裹着的是米饭和其他食材。

　　因为这道料理的名字也叫做“咖喱欧姆蛋包饭”。

　　千易见到盛放在眼前的料理，嘴角上扬：“创真，这就是你这几个月来在远月的成果吗？那么，让我看看他究竟有什么特别之处吧！”

　　说着，千易拿起餐盘旁边的勺子，随后一挥便敲在了“欧姆蛋”的外壳上。

　　嘎。

　　听到一声清脆的声响，欧姆蛋裂开，封锁在里面的香味犹如炸弹爆炸一般，朝着四周扩散而去。

　　同时内部包裹的炖饭也露了出来。

　　创真的这个创意与刚才叶山亮的“鱼头咖喱酥皮汤”有异曲同工之处。

　　两人均是将料理包裹起来，然后在要吃的时候，一口气将香味释放。

　　“哈哈哈，真是有意思的料理，被包裹的蛋皮里面的米粒闪耀着动人的光泽，就像是盖饭里沾上了顶级酱汁的白米饭一样。”

　　千易大笑着，拿起勺子舀起一大勺朝着嘴里送去，吃下后不由得一惊。

　　闻到的香味和吃到嘴里的香味不是一个等级……强烈的香味如同怒涛一般袭击着味觉。

　　用鸡骨头和牛腱熬煮成的浓郁高汤，再用黄油将牛绞肉和洋葱翻炒之后的美味也渗透到了米饭中。

　　炖饭的汤汁跟煎得滑嫩的鸡蛋融合得恰当好处。

　　这次，就连夏芽也忍不住一番称赞，道：“看起来只是普通的炖饭，吃下后感觉整个人都快瘫软了。”

　　千易再次舀起一勺混合着酱汁的米饭送入嘴里，缓缓而道：“这道菜的关键是这个酱。用蚝油为基底，再用蜂蜜进行调味，口感浓郁而且充满了温和的酸味，这个酱汁和里面的炖饭带出了两个级别的风味。里面两种香气接连混合在一起，不断诱惑食客的心。”

　　“芳香和淡淡的香来自豆蔻和孜然，还有不断刺激舌头的丁香。虽然闻得出来香气的片段，但是都仅仅止于表面所显露的材料。这个与香辛料紧密结合的味道是‘芒果松茸’吧！”

　　芒果松茸，捕获等级3的食材，有着松茸独特的香味，以及会让人上瘾芒果的酸甜味，担子菌类油口蘑科蘑菇。

　　虽然直接吃其甘甜味也很美味，不过若是稍加炙烤后淋上酱油而食，其香味会增加，味道也会变得更淳厚。

　　此外，若是这也是“幸平餐馆”用来制秘制酸浆的主要食材，是幸平城一郎常用到的食材。

　　千易在知道创真料理的构造后，不由再次一笑道：“你在炖煮米饭的时候加入了以‘芒果松茸’为主调熬煮的‘芒果酸甜酱’，以此为轴心结合各种香辛料的原味，让菜品的味道尝起来更为深邃。创真，这次的料理与上次相比的确有很大的进步，不过就这点程度还不足以挑战我，继续加油吧……”

　　随后千易给了创真这道料理18的高分，以示鼓励。

　　其他四个评审员也给了创真很高的分数，最终得分94与叶山亮并列第一。