先食戟,后恋爱 第174节
清晨五点,山间的雾气还未散去,红叶馆的厨房已经灯火通明。
上原诚实站在料理台前,手指轻轻按压着面前的香鱼。
鱼肉弹性十足,鳃部鲜红,是清晨刚送来的最新鲜的货。他满意地点点头,开始今天的第一批准备工作。
昨天一百七十三份午餐,两百四十份晚餐,全部完美出餐。但四宫小次郎在结束时的总结会上只说了一句话:“今天只是热身。明天,才是真正的开始。”
没有人觉得他在开玩笑。
“上原君,早啊。”
幸平创真的声音从身后传来。他打着哈欠走进厨房,头发还乱糟糟的,但眼睛已经亮了起来。
“早。”
“今天是什么安排?”幸平创真凑过来,看着料理台上整齐码放的食材,“还是香鱼和寿喜烧?”
“嗯,今天的预订量更大。”上原诚实将处理好的香鱼放入保鲜柜,“午餐预计两百人,晚餐两百八十人。”
“两百八十?!”幸平创真瞪大眼睛,“这个店最多能接待这么多人吗?”
“红叶馆有五个宴会厅,今天全部开放。”一个清冷的声音从门口传来。
两人转头,看到薙切绘里奈走进厨房。她今天依旧穿着那身教师制服,手里拿着一个文件夹,金色的长发一丝不苟地绾在脑后。
“今天会有两个旅行团同时入住,加上散客,总人数超过三百。”她翻开文件夹,“厨师组的任务,是保证每一道菜的品质一致。”
她的目光在厨房里扫了一圈,最后落在上原诚实身上。
“尤其是你负责的烧物和强肴,是今晚套餐的主菜。”
上原诚实点点头。
“知道了。”
薙切绘里奈还想说什么,但话到嘴边又咽了回去。她只是看了他一眼,然后转身离开。
“咦?”幸平创真眨眨眼,“薙切绘里奈今天怎么怪怪的?”
“有吗?”
“有啊,她刚才看你的眼神……”幸平创真歪着头想了想,“怎么说呢,就像是我爸看我做菜时那种‘我相信你但还是很担心’的眼神。”
上原诚实没有接话,只是嘴角微微扬起一个弧度。
上午九点,厨房进入全面备战状态。
切配组在处理堆积如山的蔬菜,肉类组在处理整扇的和牛,高汤组的大锅里,鸡汤和鱼汤同时在翻滚。整个厨房里弥漫着各种食材的香气,混合成一种独特的气息。
上原诚实站在自己的料理台前,专注地处理着香鱼。
一条,两条,三条……
他的动作又快又稳,每一刀都精准无误。旁边负责串签的助理只需要跟上他的节奏,完全不用担心鱼的处理质量。
“上原君真的好厉害……”一个女生小声对同伴说,“从昨天到现在,没有一条鱼出过错。”
“是啊,而且他还帮了那么多人……”另一个女生附和,“要是没有他,昨天那个打翻配菜的肯定被淘汰了。”
上原诚实没有理会那些议论,只是继续处理着手中的鱼。
十点半,第一批订单进来了。
“十二点整,松之间宴会厅,旅行团A,七十八人份套餐!”
厨房瞬间进入战斗状态。
七十八人份。
这意味着每一道菜都要在同样的时间内,做出七十八份一模一样的成品。
上原诚实打开烤炉,将香鱼一排排放入。六分钟后,第一批香鱼出炉,色泽金黄,香气扑鼻。第二批立刻跟上,第三批准备。
牛肉寿喜烧的锅前,四个大铁锅同时开火。上原诚实一个人掌控着四口锅的火候,加入牛肉、酱汁、配菜,焖煮,装盘。动作行云流水,没有一丝慌乱。
十二点整,七十八份套餐准时送出。
“很好。”四宫小次郎站在一旁,难得地露出一丝赞许,“继续。”
午餐时段持续到下午两点半。
当最后一批订单完成后,厨房里再次响起如释重负的叹息声。
但这次,没有人瘫坐在地上。
经过昨天的洗礼,所有人都明白了一件事——在这里,没有时间休息。因为晚餐的挑战,比午餐更大。
“上原君,外面有人找。”
一个服务生走进厨房,对上原诚实说。
上原诚实擦擦手,走出厨房。
走廊里,薙切薙切绘里奈正站在窗边,背对着他。阳光从窗外照进来,在她的金发上镀上一层柔和的光晕。
“找我?”
薙切绘里奈转过身,脸上的表情有些复杂。
“跟我来。”她说,然后转身就走。
上原诚实跟在她身后,穿过长长的回廊,走过几栋别馆,最后来到一扇门前。
门上挂着一块木牌——“别馆·竹之间”。
薙切绘里奈推开门,走了进去。
上原诚实跟着进去,发现这是一间独立的和室,比他的房间还要大一些。窗外是一片竹林,风吹过时沙沙作响。
“这是你的房间?”上原诚实问。
“嗯。”薙切绘里奈在窗边坐下,“作为总负责人,同样有单独的住处。”
她顿了顿,指了指对面的坐垫。
“坐吧。”
上原诚实在她对面坐下。
两人之间隔着一张小几,上面摆着一壶茶和两个杯子。
“喝茶。”薙切绘里奈倒了一杯,推到他面前。
上原诚实端起茶杯,抿了一口。
“叫我来,有什么事?”
薙切绘里奈沉默了几秒。
然后她抬起头,看着他。
“昨晚……”她开口,又停住,脸颊微微泛红,“昨晚的事,你没告诉别人吧?”
上原诚实愣了一下,随即明白她指的是什么。
“没有。”
“真的?”
“真的。”
薙切绘里奈盯着他看了几秒,然后移开目光。
“那就好。”
两人又沉默了一会儿。
窗外竹叶沙沙,阳光透过纸门,在榻榻米上投下斑驳的光影。
“你今天……”薙切绘里奈又开口,声音比刚才更轻,“看起来有些疲惫呀。”
上原诚实微微一怔。
“还好。”
他说,“虽然比我的中华聊点要累一点。”
“两百八十份晚餐,不是开玩笑的。”薙切绘里奈抬起头,看着他,“你要是撑不住,可以申请调整岗位。”
“不用。”
上原诚实说,“我能行。”
薙切绘里奈看着他。
看着那双黑色的眼眸里,那份坚定和从容。
她忽然想起昨晚,他在厨房里帮那个犯错女生时说的话——“厨房里,出错不可怕。可怕的是,出错之后不知道怎么办。”
这个人,总是这样。
不管面对什么,都那么从容。
都那么……让人安心。
“上原君。”她轻声说。
“嗯?”
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