综武：开局与安世耿并列纨绔 第11节

　　“这是···好美！”

　　看着中间的女神喷泉，众人具是感叹不已。

　　不仅雕塑美，而且一池荷叶，金鱼戏水，更是搭配的极为雅致。

　　大厅内，红木打造的圆桌，不仅材质上佳、精致华美，且每个桌上有四盘精致的蜜饯。

　　“多谢诸位赏脸，这些蜜饯，小小心意，讨个好彩！”

　　果然！

　　众人闻言，都不由感叹张家的大气。

　　要知道这年代，蜜饯都是大户人家才吃得起的奢侈品。

　　现在每个桌上放置的蜜饯，都几乎等于白送。

　　而且张家最近才捐赠了十数万石的粮食，按照灾区一升五百文的平价粮算，便是超过五十万两的损失。

　　可想而知，那些包间内送的东西必然更贵。

　　加上晚上还要赠送点心，这是下血本了。

　　“另外，今日红府二三楼尚不开放。

　　四楼是小儿今晚诞辰寿宴的地方，怠慢之处，还望诸位海涵。”

　　“好说！好说！

　　恭喜张少爷，年年有今日，岁岁有今朝！”

　　“是啊，张少爷如此翩翩俊朗，可谓人中龙凤。”

　　在一众人的祝贺中，张远带着几位至交好友来到了阁楼三层的包厢。

　　上午与下午时间，来的都是普通客人。

　　即使贵人前来，也是尝尝鲜而已，真正的仪式在晚上。

　　···

　　“一碗面条一两纹银？”

　　“还有一盘‘镶银牙’竟要三两纹银，这豆芽是银子做的？”

　　“一份炒饭都有一钱银子！”

　　看着菜单，原本坐下点菜的众人顿时炸锅了。

　　菜单上的菜品，没有一样低于一钱银子的，即使进来的人非富即贵，但也不愿意做冤大头让人宰。

　　何况一两银子，几个月前足够一家四口一月的生计了。

　　“诸位客观，奴家凤儿，是红府的大掌柜。”

　　一道软软糯糯，甜腻醉人的酥媚女声传遍全场。

　　众人顿时看向二楼莲步而下的美女掌柜，一身红纱长裙，娇若玫瑰，明艳无匹；随着娉婷莲步，香风袭来，玲珑窈窕的无骨娇躯更显妖娆，一颦一笑，动人心魄。

　　即使在场见过临安府十大花魁的风采，但也不得不承认，仅凭美貌而言，对方不下于十大花魁中的任何一人。

　　甚至论妩媚之态，更胜一筹。

　　“方才诸位客观的疑惑，奴家腆为酒楼掌柜，可以解答一二。”

　　名为凤儿的大掌柜随手接过一份菜单，第一页只有八张手绘的图案。

　　而第一道美食，便是家常的面条。

　　面条是最为家常的食物，但这里要价却是一碗一两纹银，可谓天价面条。

　　“诸位客观觉得面条贵，却不知这面条不是普通的面条，制作方法极为费时。

　　原本作为大掌柜，凤儿不应该透漏这道美食的做法。但今日诸位客观的疑惑，凤儿愿意现场解答三道美食的具体做法。

　　这面条算是第一道！”

　　此时原本还有些不忿的众人，在凤儿掌柜流露出的无尽风情中，顿时升起了惭愧之心。

　　一是美女让人恨不起来，绝色佳人更让人心生怜惜。

　　二是美食的做法就像是门派内的秘籍，要是这一碗面条真的值一两白银，他们可是为难人家了。

　　“先说这面条，首先要用一只上等雏鸡放血腊干，然后在抹上十八种珍贵香料腌制一天，暴晒十日；晒干后，在将其研磨成细粉，混合面粉柔成面团，碾作面条。

　　因此这面条看似做法简单，却暗藏玄机。”

　　听到面条做法竟然如此复杂，即使众人听闻也不由神色惊叹。

　　一道面条，便考究到了极致。

　　红府不愧是红府！.

第十章 安世耿的来者不善？

　　“凤掌柜，这开水白菜又是什么菜？”

　　“开水白菜？顾名思义，开水是用鸡、鸭、排骨熬煮，再以里脊肉、老母鸡剁成肉蓉继续熬制，最后吊成犹如开水的高汤，浇筑在最嫩白菜心上。

　　这道菜虽没有面条需要十天半月的准备，但需要厨师三四个时辰的时间去吊高汤。

　　将鸡、鸭、排骨中的精华，最后浓缩进一碗白开水的高汤内。”

　　听起来高大上，极为精致。

　　即使众人没吃过，但仅仅只听解说，便明白开水白菜不同于一般的菜肴。

　　论精细，怕是不比宫廷御膳差，甚至更甚一筹。

　　毕竟这几道菜肴都是朴实中见奢华。

　　最后一道解密的是炒饭，听到辅料便是火腿、干贝、香菇···十几种高端食材外，还要蛋液如同金丝般均匀纤细，众人可以想象这炒饭何等的绚烂。

　　即使食不厌脍的儒家老饕，也不由暗叹不已。

　　要知道这些菜肴，他们之前连大都听没有听过，

　　但现在菜单上描绘的写实之作，美轮美奂，让人欲罢不能。

　　很快，好奇的老饕已经点了起来。

　　这些菜肴都是之前就准备好的，数量上有一定的限额，且很快达到了上限。

　　···

　　吸溜！吸溜···

　　“好香，这面不仅劲道，而且香气馥郁，真是绝了！”

　　突然一声惊叹，不少人看着一名点了面条的老饕赞不绝口，顿时露出好奇之色。

　　要知道那些老饕有一定的名气，在场之人或多或少都认识、

　　这些老饕赞不绝口的美食，绝对不会差。

　　“啊，好烫！”

　　突然一声秃噜着嘴的惊呼，却是一老饕用一根香竹吸管，吮吸着巴掌大小的灌汤包。

　　灌汤包不是什么特色，遭遇流行江南。

　　但红府的灌汤包却是张骁山采用后世的做法，用猪皮冻提前做好汤馅，面皮薄如萱纸，甚至从外面可以看到里面的蟹黄沉淀，让众人具是惊叹不已。

　　同样，这灌汤包也不便宜，需要三钱银子一个，一两银子四个。

　　若不是灾情，一两银子足够一家四口一月的用度。

　　“好多汤汁，而且皮薄像纸一般透可以见光。”

　　附近的客人望了一眼，也是神色惊叹。

　　汤包足有眼前的碗碟大小，看上去便是食欲满满，尤其那薄如宣纸的面皮下，里面满满的汁水，更是令人称奇。

　　要知道此时的灌汤包是真的灌、或者皮不可能做的这么薄。

　　一袭红衣妩媚的凤儿大掌柜矗立在楼梯中间，凤目环顾四周，虽然一些顾客嫌弃太贵，但却没有人说美食不好吃的。

　　这里是红府，贵才是主流。

　　而且这些都是红府的特色美食，即使方才说出了三道菜的食谱，怕也只有那些大师傅才能复刻出来。

　　但就像是武林宗师，有红府在前，绝没有那个大师傅敢与红府找不自在。

　　“凤掌柜，学生周青，家父礼部尚书周赟。”

　　此时一名英俊洒脱、自认为风流倜傥的青年走上前来，一开口便是显赫家世，即使一侧竖着耳朵的众人也是赫然一惊。

　　六部尚书可是实权，仅次于当朝两大宰辅。

　　而尚书家的公子，放在后世都是顶级官二代，比‘我爸是李刚’，底气足了不知多少。

　　“原来是周公子，奴家凤儿失礼了。

　　小翠，将周公子领到三层包厢，今晚的消费打三折。”

　　凤儿大掌柜先是风情万种的柳腰一福，随后让身边的一名侍女带周青等人前去上层包厢，俨然没有看到周青有些阴沉的俊秀面庞。