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重生日本当厨神 第321节

法式料理,或者说是西式料理,讲究食材的新鲜,崇尚自然,忠于原味。

四宫小次郎作为法式料理领域的大厨,当然也在追求“原味”。

“尝尝吧——”四宫小次郎说,嘴角扬起自信的神采,“这道料理的名字,是白葡萄酒香煎海鲈鱼。”

“被称为国民级绝配的海鲈鱼与白葡萄酒啊……”

咕噜。

乾日向子不停地擦拭嘴角的口水,“我先来,我先来!”

不由分说,持握刀叉,手微微颤抖着,切下一角煎得柔嫩的鱼肉,并沾了些白色的酱汁,送进口中。

“哈——”

忍不住吐出一口充满蔬菜风味的气息,乾日向子全身僵直。

其他人见状,忍不住了,相继试吃。

薙切绘里奈特意叉了一些蔬菜,混合着鱼肉,在口里缓慢地咀嚼。

心脏,在随着咀嚼的频率,止不住的颤抖!

“好、好吃!”薙切绘里奈心中失声。

说不出的感觉。

突然来到了清爽的时令,她站在被丛林环绕的湖泊前,这片湖泊居然是五彩缤纷的颜色,湖面漂浮着各种各样的蔬菜。

下意识地走进冰凉的湖水当中,一条大鱼在她身子底下冒头,把她驮载在背上,带她领略湖光山色。

“不对!”

再细细品尝,脑中的画面消失,薙切绘里奈忽然降临在乡间的公路上,只看到一个因为打架遍体鳞伤的小男孩,扑倒在他母亲温暖的怀抱中,尽情的哭泣。

哭声响亮,冲击着耳朵,却不刺耳,给薙切绘里奈一种卸下包袱,轻装往前奔跑的阳光之感。

似乎本就该如此啊!

心中生起这么一个念头的同时,薙切绘里奈醒了,怔怔盯住桌面的料理。

原汁原味,没有震撼可言,但就是莫名的吸引人。

‘神之舌’照例履行了它的职能,薙切绘里奈脑海中,飘过一串又一串的蔬菜图像,她甩了甩头,再次因为舌头这种剖析品鉴的能力,感到厌烦。

“滚开——”

内心喝斥。

剖析,就是在亵渎这盘料理!

薙切绘里奈通过试吃品尝,读懂了四宫小次郎此刻的精神状态,她由衷的高兴。

因为绘里奈很清楚,当一位准特级厨师,找回初心,确立自己的心意时,意味着什么!远月一脉,很有可能多出一位特级厨师了!

“四宫学长的料理,就、就好像蜕变了啊!”

乾日向子难以置信的捂住嘴。

“不,还不够!”

堂岛银深吸了口气说:“心意还不够强烈!远远比不上田所惠、森田真希的料理!”

“是的,料理中,只有那么一点稀薄的印记。”四宫小次郎反倒是一副坦荡自然的神情,指了指桌面的法式料理,“我们还是回归料理本身的,说说你们的评价。”

“无可挑剔!”

薙切绘里奈第一个发言。

“法国料理的精华,在于酱汁,而四宫前辈赋予这道料理的酱汁,就是精华!”

堂岛银接着说:“白葡萄酒与小洋葱彻底的混合,再加进淡奶油,这就是酱汁的框架!最精华之处,就是白葡萄酒对海鲈鱼风味、口感的提升!”

“海鲈鱼本身就足够鲜美,鱼肉富含蛋白质、维生素A、维生素B还有钙镁锌硒等营养元素,所以才那么受欢迎……”

“我可以尝尝么?”

这时候,一个声音突然插进话。

砰!

夏羽把一盘挺沉重的料理,放在评审桌上,而后问四宫小次郎。

“你当然可以尝。”四宫小次郎点点头,“不过,夏讲师,我建议你最好还是让诸位评审,先品鉴了你的料理,然后我们再互相尝对方的料理。”

“否则,顺序颠倒,我担心你没有勇气让评审试吃料理,那么这场食戟我不战自胜,岂不是太过无趣……”

四宫还是一如既往,性格令人嫌恶。

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