1985：从兴安岭林场食堂开始 第14节

　　第二天一早，刺骨的北风呼呼地刮着。

　　吴卫起床时，指针刚刚走过4点，也顾不上冷，给炉子里加了一点碎煤块，顶着大风就出门了。

　　今天是劳模表彰大会，流程是在十点正式开幕，中午十二点左右准时开席。

　　十四桌宴席，一百多人同时用餐，这在第二林场的食堂里还是头一回。

　　所以不管是洗菜、切配还是酱卤，都需要仔仔细细弄妥当，吴卫一进后厨，就开始忙活自己的活计。

　　在【手眼协调】天赋的辅助和系统经验的加持下，吴卫的动作越来越稳，越来越快。

　　整整忙活了五个小时，后厨里忙碌异常，但是在马有丰的调度下，有条不紊。

　　每个人都知道自己该干什么，干完自己的活后，如果有余力还能帮助其他人完成工作。

　　“开席喽~走菜！”

　　时间来到中午12点，随着前厅服务员的一声吆喝，劳模宴准时开席。

　　四凉四热一高汤，依次流水线般端上了十四张大圆桌。

　　一众常年吃惯了大锅饭的劳模们都被二林场食堂的菜品所惊艳。

　　尤其是那晶莹剔透的水晶皮冻更是让人食欲大开。

　　大兴安岭的冬天是干冷的，尤其屋子里面更是干燥异常，此时看着晶莹剔透的水晶皮冻，倍加赏心悦目。

　　嘴里喝着高粱红，口中吃着油汪汪的红烧肉，这时候夹上一筷子水灵的老虎菜，吃上一口颤巍巍的水晶皮冻。

　　冰凉Q弹，牙齿轻轻一咬，猪皮特有的胶原蛋白和精心调配的蒜泥搭配，在口中爆开。

　　那股子特有的蒜香辣味和肉味一结合，瞬间让人食欲大开。

　　“好呀，这皮冻绝了！清爽，有嚼头！”

　　“嗯呐嗯呐，好吃，一点猪骚味都没有，还不腻。”

　　“这二林场食堂有大师傅啊，这小口调的，没毛病。”

　　“确实好吃，这飞龙汤太鲜了！第一次喝这么鲜。”

　　听着前厅不时传来的叫好声，后厨里的气氛也渐渐松弛下来，每一个帮工脸上都洋溢着笑容。

　　吴卫正在清洗案板，做完菜往往是最累的，因为还要清理卫生，马师傅长挂嘴边的话就是，做不好卫生，做什么菜？

　　就在这时，眼前的半透明屏幕亮起，流光溢彩的字体出现在眼前。

　　【劳模宴任务已顺利完成】

　　【你做的水晶野猪皮冻和老虎菜，获得了100名以上的食客好评】

　　【任务奖励：20点自由经验点，可随时分配】

　　吴卫擦了擦额头的汗，把手头的活忙完后，走到角落里唤醒了面板。

　　经过这半个月的苦练，他的基本功不知不觉间已经提升了不少。

　　【四大基本功：】

　　【刀工：38.5/100】

　　【火候：31.0/100】

　　【调味：35.2/100】

　　【料工：37.3/100】

　　20点自由经验点，正好可以用来补齐短板，在厨师这个职业里，最忌讳的就是偏科。

　　只有把基本功拉上去，未来的厨艺道路才能越走越稳。

　　吴卫心念一动，开始在脑海里分配20点属性。

　　所有基本功都加到40点。

　　分配完成的一瞬间，面板一道蓝光闪过。

　　“轰”

　　一股信息流直接冲入吴卫的脑海里。

　　这些是马有丰平时教导的鲁菜调味配比、切食材的刀工技法，以及对文武火候变化的感悟。

　　这些信息又在吴卫脑海中过了一遍，随后他的双手微微发麻，在一瞬间无比清晰的领悟了关于鲁菜的技巧。

　　现在的他，脑海里随时可以调取关于马有丰之前传授过的所有知识，而且都能够完美复刻出来。

　　心有所感下，手里又拿起几片白菜梆，在菜墩上练起了基本刀工，切、削、片。

　　“好小子，这勤奋爱钻的股劲，还真能把这份手艺传下去。”马有丰远远看着吴卫，眼底里满满都是欣慰。

　　只是.......看着挺老实，但心也挺黑的。

　　就在这时，后厨的门帘子掀开，车光萍主任满面红光走进了后厨，手里还捏着几张钞票。

　　“大家伙手里活停一停。”

　　车主任嗓门大，后厨里的帮工还有服务员都围了过来。

　　车主任随后走到吴卫身前，把五张崭新的十元大钞拍在吴卫的手上。

　　“同志们，今天咱们食堂露脸了，刘场长临走的时候还特意表扬了咱们，今年先进集体有咱们一份，鼓掌！”

　　说完带头先鼓起掌来，一时间后厨中掌声雷动。

　　“而这其中，吴卫同志的功劳非常大。鉴于吴卫同志在‘劳模宴’上的突出表现”

　　“经过研究决定，把这五十块现金，作为特殊奖励发给吴卫同志。”

　　“哗啦啦~”

　　掌声又一次响起来，帮工和服务员们看着吴卫的眼神中充满了羡慕，有消息灵通的知道这钱是怎么回事。

第18章 进城

　　还有几个后知后觉的，也都被有心人告知了，没看今天孙洋都没露面么。

　　而吴卫捏着手里的五十块钱，心里一时也有些激动。

　　前世浑浑噩噩活了一辈子，一事无成不说，更是没有半点荣誉。

　　普通人活在这世上，说白了，就是名和利二字，有几个能免俗呢？

　　而这一世，吴卫抬头看了看周围或羡慕、或嫉妒的眼神，思绪万千。

　　下午下班的时候，后厨的灶火也渐渐熄灭。

　　吴卫一边解着围裙，一边走到马有丰的旁边。

　　“师父，明天想跟您请一天假，我去趟市里。”

　　马有丰抬起眼皮看了看吴卫一眼，林区的年轻小伙子，兜里都放不下两个大钱，尤其是今天车主任刚奖励50块。

　　有了这50块钱，心里头的火苗子能把裤兜烧个窟窿，这在东北也叫‘烧兜’。

　　老头子也是年轻时候过来的，倒也理解，但还是不放心，叮嘱了一下。

　　“去吧，去市里逛逛街也好，不过我可提前跟你说好，兜里的钱省着点花，别跟那帮放山的（伐木）似的，一进城就灌猫尿、推长城（打麻将）垒牌九。”

　　“师傅您放心，心里有数，嘿嘿。”吴卫咧嘴一笑，他能听出来师傅对他的关心。

　　第二天一清早，6点左右，四周依然是黑的伸手不见五指。

　　吴卫迎着北风，踩着一层积雪，赶到了林场汽车站，坐上了六点半开往加市的第一班小客车。

　　小客车是那种老式的客运车，司机旁边是发动机密封罩，下面老式发动机工作的时候，会散发出热量。

　　冬天的时候成了天然的暖气，所以很多乘客都喜欢坐前面，吴卫上车的时候，前面基本都坐满了。

　　越往车的后面走越冷，但是吴卫却不是很在乎，反而有一种新奇的感觉，重生回来这么久，第一次坐客车。

　　车窗玻璃上结了一层厚厚的冰花，吴卫用拇指按在玻璃上，不一会就化出一个小窟窿，吴卫就这样顺着小窟窿，看着外面渐渐亮起的林海雪原。

　　肺结核这病也叫痨病，说难治也难治，说好治其实也简单。

　　只要营养跟得上，肉蛋奶吃足，再配合吃上一些对症的链霉素，病灶很快就能钙化。

　　但是李婶身子骨弱，要想治好，必须得先补充一些营养，再吃药。

　　吴卫这次进市里，就是给李国强他妈买药来了。

　　一世人两兄弟，前世李国强救了他父亲的命，自己落下残疾。这一世重生回来，吴卫也要为李国强做些什么。

　　这个想法在看到李婶的第一时间就在他脑海里萦绕了，重活一世，先把身边人照顾好吧。

　　客车晃晃悠悠，在早上8点多的时候，终于开进了地区行署所在地，加市。

　　1985年的加市，被称为‘林海明珠’，是整个大兴安岭地区的交通枢纽和行政中心。

　　刚一出汽车站，热闹的早市就出现在两边的街道上，有炸油条卖豆腐脑的，有弄个小箱子卖烟的。

　　两旁则多是苏式红砖建筑，这种建筑的好处就一个，抗寒。

　　至于夏天热不热这种问题，对于山里的人来说不是问题，因为一年最多就热两个月。

　　早上8点多，天已经亮了，街上的行人也多了起来，藏蓝色和军绿色的军大衣是主色调，而且基本每个人头上都带着一顶厚厚的帽子，行色匆匆。