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四合院:从厨师学徒开始 第495节

  而在蒙特利尔,整座城市弥漫着浪漫而优雅的气息。街道两旁的建筑充满法式风情,街头巷尾飘散着咖啡和法棍的香气。陈宇漫步在古老的街道上,感受着浓厚的法国文化底蕴。他走进一家家装修精致的法式餐厅,餐厅内灯光柔和,墙壁上挂着精美的油画,服务员们穿着整洁的制服,彬彬有礼。陈宇点上一份正宗的法式牛排和法式甜点,细细品味着食物的细腻口感和精致摆盘。

  他与餐厅的厨师们围坐在一起,探讨着烹饪的技巧和心得:“您觉得蒙特利尔的顾客在美食方面更注重哪些方面呢?是食材的新鲜度,还是菜品的创意?”厨师们纷纷发表自己的见解,他们强调蒙特利尔的人们对美食的品质和用餐氛围有着极高的要求,不仅注重菜品的口感,更追求一种精致、浪漫的用餐体验。这让陈宇对蒙特利尔的餐饮市场有了更深刻的认识。

  与此同时,李师傅在厨房内也开启了紧张的研发工作。厨房中弥漫着各种食材混合的香气,炉灶上的火焰欢快地跳跃着。李师傅带领着厨师团队,查阅了大量关于多伦多和蒙特利尔特色美食的资料,从传统的法式烹饪书籍到非洲美食的经典菜谱,摆满了整个工作台。他们将当地的特色食材与韩新烹饪方法反复进行搭配尝试。

  针对多伦多的市场,他们研发非洲香料烤鸡配韩式泡菜炒饭时,李师傅亲自站在炉灶前,指导厨师们调配非洲香料的比例。他拿起一把勺子,舀起一勺混合着多种香料的粉末,仔细地撒在鲜嫩的鸡肉上,一边撒一边说道:“这非洲香料的浓郁香气是这道菜的灵魂,一定要掌握好用量,才能与烤鸡的鲜嫩完美融合。”接着,他又转身指导厨师炒制韩式泡菜炒饭,看着锅中不断翻炒的米饭和泡菜,李师傅强调:“泡菜的酸辣口感能为这道菜增添独特的风味,要炒出泡菜的香味,但又不能让它掩盖了米饭的香气。”经过多次的尝试和调整,这道融合菜品终于诞生,非洲香料的浓郁香气与烤鸡的鲜嫩完美结合,韩式泡菜炒饭的酸辣口感更是让人回味无穷。

  对于蒙特利尔,在研发奶酪咖喱焗海鲜时,李师傅和厨师们不断尝试不同种类的法国奶酪与新加坡咖喱的搭配。他们将一块块奶酪放入锅中,看着奶酪慢慢融化,与咖喱相互交融,散发出诱人的香气。李师傅皱着眉头,仔细观察着锅中的变化,说道:“法国奶酪的醇厚与新加坡咖喱的香辣,要达到一种完美的平衡,不能让任何一方过于突出。”当新鲜的海鲜放入锅中,与奶酪咖喱一起焗烤时,整个厨房都弥漫着浓郁的香味。这道菜品最终呈现出丰富的口感和分明的层次,既有法国的浪漫,又有东方的神秘。

  王建业则在当地积极拓展人脉,寻找合适的商业伙伴。他身着得体的商务装,穿梭于各种商业活动之间。在一场高端的商业酒会上,现场灯光璀璨,人们手持酒杯,谈笑风生。王建业端着一杯红酒,面带微笑,主动与周围的企业家和商人交流:“您好,我是王氏全系饭店的王建业,我们致力于打造融合多元文化的美食餐厅,目前在温哥华已经取得了不错的成绩。我觉得多伦多(蒙特利尔)的市场潜力巨大,希望能在这里找到志同道合的伙伴,共同发展。”通过这样的交流,他结识了许多当地有影响力的人物。

  然而,在这个过程中,困难也接踵而至。当地的商业法规与温哥华存在诸多差异,一些条款和规定让王建业感到困惑。他坐在办公室里,面前堆满了各种法律文件,眉头紧锁,不停地翻阅着。为了更好地了解相关法规和政策,他积极与当地的律师和商业顾问沟通。在一间布置简洁的律师事务所里,王建业与律师面对面交谈:“律师先生,关于在多伦多(蒙特利尔)开设餐厅的商业法规,我还有很多不明白的地方。比如税收政策、员工雇佣法规等,您能为我详细解读一下吗?”律师耐心地解答着他的问题,王建业认真倾听,不时在本子上记录下关键信息。

  员工的招聘和培训同样面临挑战。王建业与人力资源专家一起商讨招聘计划,他满脸忧虑地说:“我们需要找到一批既热爱美食,又能适应我们餐厅文化的员工。但目前的招聘情况不太理想,您有什么好的建议吗?”人力资源专家给出了一些针对性的建议,王建业根据这些建议,制定了一套完善的员工招聘和培训计划。他亲自参与面试,与应聘者们深入交流,了解他们的职业规划和对美食的理解。对于新入职的员工,他安排了系统的培训课程,从菜品知识到服务技巧,都进行了细致的培训,确保他们能够为顾客提供优质的服务。

  随着准备工作的逐步推进,多伦多和蒙特利尔的分店终于迎来了开业的日子。开业当天,多伦多分店的门口装饰着五彩斑斓的气球和彩带,巨大的招牌在阳光下闪耀着光芒。王建业身着盛装,站在门口迎接宾客,脸上洋溢着喜悦的笑容。一位来自非洲的顾客走进餐厅,他怀着好奇的心情点了一份非洲香料烤鸡配韩式泡菜炒饭。当菜品端上桌时,他的眼睛里闪烁着期待的光芒。他拿起刀叉,小心翼翼地切下一块烤鸡放入口中,咀嚼了几下后,脸上露出了惊喜的表情。他激动得热泪盈眶,站起身来,紧紧握住李师傅的手,声音颤抖地说道:“这味道,这味道太熟悉了!让我瞬间想起了家乡,可又有一些新的惊喜。我从来没有想过,在异国他乡还能吃到这么正宗的家乡味道,而且还融合了其他文化的特色,真的太感谢你们了!你们让我在遥远的地方感受到了家的温暖。”

  而在蒙特利尔分店,餐厅内布置得温馨而浪漫,柔和的灯光洒在餐桌上,桌上摆放着精致的餐具和鲜花。一对法国裔的情侣坐在窗边,窗外是蒙特利尔美丽的街景。他们点了奶酪咖喱焗海鲜,当这道菜品被端上来时,女孩被它精致的摆盘所吸引,不禁发出一声赞叹。她拿起勺子,轻轻舀起一勺放入口中,脸上立刻洋溢起幸福的笑容,她转头对男孩说道:“亲爱的,这道菜太奇妙了!既有法国奶酪的醇厚浪漫,又有东方咖喱的神秘香辣,这真的是一次前所未有的美妙味觉体验。这家餐厅真的太特别了,我们以后一定会常来的。”

第611章

  看着多伦多和蒙特利尔分店的生意日渐兴隆,王建业、陈宇和李师傅心中充满了自豪和满足。但他们并没有因此而放松警惕,深知餐饮行业如逆水行舟,不进则退。他们定期召开会议,会议室里气氛严肃而专注。三人围坐在会议桌前,面前摆放着各种数据报表和顾客反馈记录。

  王建业表情凝重地说道:“虽然目前分店的经营状况良好,但我们不能有丝毫懈怠。顾客的需求是不断变化的,我们必须时刻关注市场动态和顾客的反馈,不断优化我们的菜品和服务。”

  陈宇接着说:“没错,王总。我最近收集了一些顾客的反馈,发现他们对菜品的创新和个性化需求越来越高。我们需要不断研发新的菜品,满足不同顾客的口味。”

  李师傅也点头表示赞同:“我会带领厨师团队,继续努力研发新菜品,同时也会根据顾客的反馈对现有菜品进行改进。”

  有一天,一位经常光顾多伦多分店的老顾客在用餐结束后,找到服务员,真诚地提出建议:“我觉得你们的餐厅可以增加一些素食菜品,现在健康饮食的理念越来越深入人心,素食的需求也在不断增加。我相信如果你们推出素食菜品,一定会吸引更多的顾客。”服务员将这个建议及时反馈给了王建业、陈宇和李师傅。

  三人听后,觉得这个建议非常有价值。李师傅立刻带领厨师团队投入到素食菜品的研发中。他们在当地的农贸市场精心挑选新鲜的蔬菜和豆类,这些食材色泽鲜艳,散发着自然的清香。回到厨房后,李师傅和厨师们开始尝试将这些食材与韩新烹饪方法相结合。他们研发韩式蔬菜拌饭时,对蔬菜的搭配和酱料的调配进行了多次试验。李师傅说:“蔬菜的搭配要讲究营养均衡和口感丰富,酱料的味道也要恰到好处,既能突出蔬菜的鲜美,又能增添独特的风味。”经过反复尝试,他们终于研发出了一系列美味的素食菜品,如韩式蔬菜拌饭、新加坡咖喱豆腐等。

  这些素食菜品一经推出,便受到了顾客们的热烈欢迎。一位素食主义者顾客走进餐厅,看到菜单上的素食菜品,眼睛一亮。他点了一份韩式蔬菜拌饭,品尝后,满意地对服务员说:“我太高兴了,终于在你们餐厅找到了这么多美味的素食菜品。你们真的很贴心,能够考虑到不同顾客的需求。以后我一定会经常来的。”

  随着时间的推移,王氏全系饭店在加拿大的知名度越来越高。它不仅成为了人们品尝美食的热门选择,更成为了多元文化交流的重要平台。在一个阳光明媚的周末,王建业、陈宇和李师傅站在多伦多分店的门口,看着来来往往的顾客,心中感慨万千。王建业望着熙熙攘攘的街道,感慨地说道:“我们一路走来,历经了无数的困难和挑战,但我们始终没有放弃。我坚信,只要我们坚持不懈地创新,不断改进和完善,王氏全系饭店一定能够在全球范围内取得更大的成功。”

  ……

  在加拿大的餐饮市场,王氏全系饭店凭借着温哥华、多伦多和蒙特利尔分店的成功,已然成为了一颗耀眼的明星。然而,王建业、陈宇和李师傅的雄心壮志并未就此满足。他们深知,要想在竞争激烈的餐饮行业中持续发展,必须不断拓展版图,将王氏全系饭店的品牌影响力进一步扩大。于是,在一个阳光明媚的早晨,三人再次齐聚在温哥华分店的办公室里,商讨着下一步的发展计划。

  办公室里,阳光透过百页窗洒在桌面上,形成了一道道光影。王建业站在地图前,手指着加拿大的其他城市,目光坚定地说道:“如今,我们在这三个城市已经取得了一定的成绩,但这只是开始。加拿大还有许多城市等待着我们去开拓,我们要让王氏全系饭店的招牌遍布这个国家的各个角落。”

  陈宇点了点头,推了推眼镜,说道:“王总说得对。不过,要想继续开设分店,我们需要解决很多问题,其中食材的供应和员工的素质是关键。我们必须确保无论在哪个城市开店,都能为顾客提供始终如一的高品质菜品和服务。”

  李师傅也在一旁附和道:“没错,食材的新鲜度和质量直接影响着菜品的口感,而员工的专业水平则决定了顾客的用餐体验。我们要在这两方面下足功夫。”

  经过一番讨论,他们决定从加强与供应商的合作和加大员工培训力度这两个方面入手,为进一步开设分店做好准备。

  王建业深知食材对于餐厅的重要性,他决定亲自前往供应商的农场和加工厂进行考察。在一个风和日丽的日子里,他踏上了前往供应商所在地的旅程。经过几个小时的车程,他来到了位于郊外的一个农场。农场里,一片生机勃勃的景象,各种蔬菜和水果在阳光下茁壮成长。

  农场主约翰热情地迎接了王建业,他带着王建业在农场里参观,一边走一边介绍着农场的种植情况。“王先生,我们农场一直致力于有机种植,不使用任何化学肥料和农药,确保蔬菜和水果的天然和健康。”约翰说道。

  王建业仔细地观察着农场的每一个角落,不时地蹲下身子,查看蔬菜的生长情况。他拿起一根新鲜的胡萝卜,仔细地端详着,然后说道:“约翰先生,我对食材的质量要求非常严格。我们餐厅的菜品要想保持高品质,就必须使用最新鲜、最优质的食材。希望你们能够一如既往地为我们提供这样的食材。”

  约翰拍了拍胸脯,自信地说道:“王先生,请您放心。我们一直把质量放在首位,能够为像您这样注重品质的餐厅供应食材,是我们的荣幸。我们会全力支持你们的。”

  随后,王建业又来到了供应商的加工厂。加工厂里,工人们正在忙碌地工作着,各种食材被精心地处理和包装。王建业走进加工车间,与工人们进行了交流。他看到工人们在处理食材时非常细心,每一个环节都严格按照标准操作,心中感到非常满意。

  在与供应商的负责人进行了深入的交谈后,双方达成了长期稳定的合作关系。王建业说道:“我们相信,只有通过紧密的合作,才能确保食材的质量和供应的稳定性。希望我们能够携手共进,共同发展。”供应商的负责人也表示,会全力配合王氏全系饭店的需求,为其提供最优质的食材。

  在加强与供应商合作的同时,陈宇也在积极地组织员工培训。他邀请了行业内的专家和资深人士,为员工们开设了一系列专业的培训课程。培训课堂设在温哥华分店的一个宽敞的会议室里,员工们整齐地坐在会议桌前,充满期待地等待着课程的开始。

  第一位授课的专家是一位有着多年餐饮经验的厨师长。他站在讲台上,生动地讲解着菜品知识。“各位,一道好的菜品,不仅要有美味的口感,还要有丰富的营养和美观的摆盘。我们要注重食材的搭配和烹饪技巧的运用,让每一道菜都成为一件艺术品。”他说道。

  员工们听得非常认真,不时地做着笔记。一位年轻的厨师提问道:“老师,我们在烹饪过程中,如何更好地保留食材的营养成分呢?”专家耐心地回答道:“这就需要我们掌握合适的烹饪方法。比如,蒸和煮是比较健康的烹饪方式,可以最大限度地保留食材的营养。同时,我们还要注意烹饪的时间和火候,避免过度烹饪。”

  除了菜品知识,培训课程还包括服务技巧和团队协作等方面的内容。一位资深的服务培训师为员工们讲解了如何与顾客进行有效的沟通,如何提供优质的服务。“当我们面对顾客时,要始终保持微笑,用热情和真诚去感染他们。要学会倾听顾客的需求,及时为他们解决问题。”培训师说道。

  在团队协作的培训中,专家通过一些团队活动,让员工们深刻地体会到了团队合作的重要性。员工们分成小组,共同完成一些任务,在这个过程中,他们学会了相互配合、相互支持。

  经过一段时间的培训,员工们的专业素质和服务水平得到了显著提高。他们更加自信地站在工作岗位上,为顾客提供着优质的服务。

  在努力发展餐厅业务的同时,王建业、陈宇和李师傅也没有忘记回馈社会。他们积极参与当地的社区活动,希望能够为社区做出一些贡献。

  在一次社区文化节上,王氏全系饭店的厨师团队在现场搭建了一个临时厨房。厨房周围围满了好奇的居民,他们纷纷驻足观看。厨师们穿着整洁的厨师服,熟练地操作着各种厨具,展示着他们精湛的烹饪技巧。

  一位年轻的妈妈带着孩子站在人群中,孩子好奇地看着厨师们的操作,眼睛里充满了期待。厨师们看到孩子的表情,微笑着邀请他们上前品尝美食。孩子高兴地接过厨师递过来的食物,尝了一口后,兴奋地说道:“妈妈,好好吃啊!”妈妈也笑着对厨师们表示感谢。

  现场的气氛热烈而融洽,居民们一边品尝着美食,一边称赞着厨师们的手艺。一位老人竖起大拇指,说道:“王氏全系饭店的厨师们真是太棒了!他们不仅厨艺高超,还这么有爱心,愿意为我们社区的活动提供帮助。”

  除了参加社区文化节,王氏全系饭店还赞助了一些慈善事业。在一个寒冷的冬日,天空中飘着雪花,王建业带领着员工们将一份份热气腾腾的饭菜送到贫困家庭的手中。

  他们来到了一个破旧的公寓楼前,敲开了一户人家的门。开门的是一位头发花白的老人,他看到王建业和员工们手中的饭菜,眼中闪过一丝惊喜。“谢谢你们,这么冷的天还想着我们。”老人感激地说道。

  王建业微笑着说道:“大爷,这是我们应该做的。希望这些饭菜能让您感到温暖。”说着,他和员工们将饭菜端进屋里,帮老人摆好。

  老人感动得热泪盈眶,他紧紧握住王建业的手,说道:“你们不仅为我们带来了美味的食物,还让我们感受到了社会的关爱和温暖。你们是真正有爱心的企业,我们会一直支持你们的。”

  王建业拍了拍老人的手,说道:“大爷,您的支持就是我们前进的动力。我们会继续努力,为社区做出更多的贡献。”

  随着时间的推移,王氏全系饭店在加拿大的影响力越来越大。他们在其他城市的分店也陆续开业,每一家分店都秉承着高品质的菜品和服务理念,受到了当地顾客的喜爱。

  在新的分店开业典礼上,王建业站在台上,看着台下热情的顾客和员工们,心中充满了感慨。“我们一路走来,经历了许多困难和挑战,但我们始终没有放弃。我们相信,只要我们坚持品质,不断创新,就一定能够实现我们的目标。”他说道。

  陈宇和李师傅站在他的身旁,也感到无比的自豪。他们知道,王氏全系饭店的成功离不开每一位员工的努力,也离不开顾客和社区的支持。

  随着分店的不断增多,王氏全系饭店也面临着一些新的挑战。比如,如何在不同城市保持统一的菜品质量和服务标准,如何应对不同地区的市场竞争等。

  为了解决这些问题,王建业、陈宇和李师傅决定建立一个完善的管理体系。他们成立了一个专门的质量控制部门,负责对各个分店的菜品质量进行监督和检查。质量控制部门的工作人员定期到各个分店进行巡查,对菜品的原材料、烹饪过程和成品进行严格的检验。

第612章

  质量控制部门的工作人员杰克和艾米来到了位于卡尔加里的分店进行常规巡查。店内,顾客们正惬意地享受着美食,空气中弥漫着诱人的香气。杰克和艾米径直走向厨房,他们的目光在忙碌的厨师们身上扫过,最后定格在一份刚刚出锅的招牌菜品前。

  杰克皱了皱眉头,轻轻拿起勺子,舀了一小口菜品放入口中,细细咀嚼后,转头看向艾米,眼神中透露出一丝担忧。艾米也尝了一口,微微摇头。杰克立刻招手,将该分店的厨师长汤姆叫了过来。

  杰克指了指那道菜品,神色认真地说道:“汤姆,你尝尝这道菜,它的口味和总部的标准偏差有点大。咱们一直强调,无论在哪个分店,每一道菜品都要保持统一的高品质。”

  汤姆脸上露出疑惑的神情,他赶忙拿起勺子尝了尝,随后恍然大悟,略带愧疚地说道:“哎呀,实在不好意思,可能是今天新来的帮厨在调料用量上没把握好。之前都是我亲自调配调料,今天有点忙,就疏忽了。”

  艾米耐心地补充道:“汤姆,总部的配方和烹饪方法都是经过无数次试验确定下来的,严格遵循这些标准是保证菜品质量的关键。顾客们走进任何一家王氏全系饭店,都期待着能品尝到熟悉且正宗的味道。”

  汤姆连忙点头,诚恳地说:“我明白了,是我们工作的失误。我马上和团队重新学习一遍调料配比和烹饪流程,保证尽快整改,绝不再出现这样的问题。”

  接下来的几天,汤姆带领厨房团队日夜钻研,反复试验。他们严格按照总部的标准,精确到每一勺调料的用量,仔细把控每一道工序的时间和火候。终于,经过不懈努力,这道菜品的口味恢复到了应有的水准,甚至在细节上更加出色。当杰克和艾米再次前来复查时,品尝着改良后的菜品,满意地笑了。杰克拍了拍汤姆的肩膀,说道:“干得漂亮,汤姆!这次的整改非常及时,希望你们能一直保持对品质的高要求。”

  除了对菜品质量严格把控,王氏全系饭店还在员工管理方面下足了功夫。每个月的月底,各个分店都会迎来紧张而又重要的绩效考核时刻。考核的项目涵盖菜品制作、服务态度、团队协作等多个关键方面,考核结果直接关系到员工的工资和晋升机会。

  在温哥华分店,服务员小李正热情地为顾客服务。他脸上始终洋溢着真诚的笑容,耐心地为顾客介绍菜品,及时响应顾客的每一个需求。在用餐过程中,一位带着孩子的女士不小心将饮料打翻了,小李迅速拿来干净的毛巾,一边帮忙清理,一边轻声安慰:“女士,您别着急,没关系的,我们马上就清理干净。我再给您重新上一杯饮料。”他的贴心服务让顾客们感到无比温暖,顾客们纷纷对他竖起了大拇指。

  而在厨房,厨师小张在菜品制作上展现出了高超的技艺。他切菜的手法娴熟,每一片食材都切得均匀整齐;烹饪时,对火候的掌控恰到好处,做出的菜品色香味俱佳。

  月度总结会议上,会议室里气氛热烈而又庄重。陈宇站在讲台上,手中拿着考核报告,目光扫过台下的员工们,最后落在小李和小张身上,脸上露出欣慰的笑容。

  陈宇清了清嗓子,说道:“这个月,我们有两位员工的表现格外出色,值得大家学习。小李,你的服务态度得到了顾客的一致好评,你用热情和耐心为顾客带来了优质的用餐体验,让顾客感受到了我们王氏全系饭店的温暖。小张,你的菜品制作非常精湛,每一道菜都展现出了高超的厨艺和对品质的追求。你们的努力和付出大家都看在眼里,希望你们能够继续保持,为其他员工树立榜样。”

  小李和小张站了起来,脸上洋溢着自豪的笑容。台下响起了热烈的掌声,其他员工纷纷投来羡慕和敬佩的目光。小李激动地说:“感谢陈经理的表扬,我会继续努力,为顾客提供更好的服务!”小张也坚定地表示:“我会不断提升自己的厨艺,为饭店做出更多美味的菜品!”

  在竞争激烈的餐饮市场中,王氏全系饭店始终保持着敏锐的市场洞察力,不断推陈出新,以满足顾客日益多样化的口味需求。

  在准备于埃德蒙顿开设新分店之前,李师傅带领着厨师团队来到这座城市进行深入调研。埃德蒙顿的街头充满了活力,人们的脸上洋溢着热情。李师傅和团队走进一家家当地的餐厅,品尝着各种美食,与当地居民聊天,了解他们的饮食习惯和口味偏好。

  经过几天的走访,他们发现当地居民对海鲜的喜爱近乎狂热,而且对辣味的接受程度相当高。回到厨房后,李师傅召集团队成员,兴奋地说:“伙计们,我觉得我们找到了新的灵感。埃德蒙顿的居民喜欢海鲜和辣味,我们可以把这两个元素融入到我们的菜品中,研发一道全新的招牌菜。”

  团队成员们纷纷点头,眼神中充满了期待和干劲。接下来的日子里,厨房成了他们的创新实验室。炉灶上的火焰熊熊燃烧,各种海鲜和调料在锅中不断碰撞、交融。他们不断尝试不同种类的海鲜搭配,调整辣椒的用量和种类,力求达到最完美的口味平衡。

  经过无数次的试验和改进,一道全新的菜品——香辣海鲜锅诞生了。这道菜一上桌,浓郁的香气立刻扑鼻而来,鲜美的虾、肥美的螃蟹、鲜嫩的蛤蜊等各种海鲜在红亮的辣汤中若隐若现,让人垂涎欲滴。

  新分店开业那天,店内热闹非凡,座无虚席。当香辣海鲜锅被端上桌时,顾客们的目光瞬间被吸引。一位年轻的男士迫不及待地尝了一口,脸上露出惊喜的表情,大声说道:“哇,这味道太赞了!海鲜超级新鲜,辣味也恰到好处,简直是人间美味!”其他顾客也纷纷点头称赞,这道香辣海鲜锅迅速成为了店里的爆款菜品,吸引了越来越多的顾客前来品尝。

  与此同时,王氏全系饭店深知品牌建设的重要性,积极通过各种渠道进行宣传推广,努力提高品牌的知名度和美誉度。

  在一个阳光明媚的早晨,陈宇坐在办公室里,与负责市场推广的团队成员们商讨着新的宣传方案。窗外,城市的街道上车水马龙,充满了生机。

  陈宇指着桌上的资料,说道:“我们要全方位地推广我们的品牌,让更多的人了解王氏全系饭店。报纸和杂志是传统的宣传渠道,我们要继续投放有吸引力的广告。同时,现在社交媒体的影响力巨大,我们要充分利用这个平台,展示我们的美食和文化。”

  于是,在当地的报纸和杂志上,一幅幅精美的王氏全系饭店广告映入读者眼帘,广告中展示着招牌菜品的诱人图片和独特的美食理念。在社交媒体上,专业的摄影师和视频团队精心拍摄了一系列精美的菜品图片和制作过程的视频。

  在一次社交媒体的推广活动中,团队发布了一条展示厨师们制作美食全过程的视频。视频中,厨师们身着整洁的厨师服,手法娴熟地处理着食材,火焰在锅中跳跃,菜品在他们的手中逐渐成型。这条视频一经发布,迅速在网络上走红。点赞和转发的数量不断攀升,评论区也热闹非凡。

  一位名叫安娜的顾客在视频下方留言道:“看了这条视频,我口水都流出来了。一定要去王氏全系饭店品尝一下这些美味的菜品。感觉每一道菜都蕴含着厨师们的用心和热情。”还有顾客留言询问分店的地址和营业时间,王氏全系饭店的知名度在社交媒体的推动下得到了极大的提升。

  随着王氏全系饭店的声名远扬,越来越多的优秀人材被吸引而来。一位来自法国的厨师马克,在浏览招聘网站时,被王氏全系饭店独特的融合菜理念和广阔的发展前景所吸引。马克有着丰富的法国菜烹饪经验,曾在法国多家知名餐厅工作,对法式烹饪技巧有着深刻的理解和精湛的掌握。

  经过几轮面试,马克顺利加入了王氏全系饭店的厨师团队。在一次菜品研发会议上,会议室里气氛热烈,大家围坐在一起,讨论着新的菜品创意。马克站起身来,眼中闪烁着兴奋的光芒,说道:“我一直在思考,我们的融合菜可以更加大胆地融合不同菜系的精华。我有个想法,将法国菜的烹饪技巧与王氏全系饭店的融合菜理念相结合,推出一系列全新的菜品。比如,用法式的细腻烹饪手法来处理东方的食材,或者将法国的经典食材与亚洲的独特调料搭配,说不定能创造出意想不到的美味。”

  他的话一出口,立刻引起了大家的热烈讨论。李师傅微微点头,眼中透露出赞赏的目光:“马克,这个想法很有创意,我们可以尝试一下。法国菜以精致和细腻著称,如果能和我们的融合菜理念完美融合,肯定能给顾客带来全新的味觉体验。”

  于是,马克和厨师团队开始了紧张而又充满挑战的研发工作。他们在厨房里忙碌地穿梭,各种法国的香料、食材与东方的特色调料相互交织。经过无数次的尝试和调整,几道令人惊艳的新菜品诞生了。

  法式鹅肝配韩式泡菜,鹅肝经过精心的煎制,表面金黄酥脆,内部细腻如丝,搭配上酸辣可口的韩式泡菜,泡菜的清爽解去了鹅肝的油腻,两种截然不同的风味在口中碰撞,产生了奇妙的化学反应。法国蜗牛配新加坡咖喱,肥美的蜗牛被浓郁的新加坡咖喱包裹,咖喱的香辣与蜗牛的鲜美相互交融,再加上独特的香料味道,让这道菜充满了异国情调。

  这些新菜品一经推出,立刻在顾客中引起了轰动。一天,餐厅里来了一对情侣,他们点了法式鹅肝配韩式泡菜。女孩轻轻切下一小块鹅肝,放入口中,眼睛瞬间瞪大,脸上露出惊喜的表情,对男孩说道:“亲爱的,这道菜品太神奇了!法国鹅肝的细腻与韩式泡菜的酸辣完美结合,口感丰富,层次分明。我从来没有吃过这么特别的搭配,王氏全系饭店总是能给我带来惊喜。”男孩也连连点头,对这道菜赞不绝口。

  随着这些新菜品的成功,王氏全系饭店在餐饮市场上的竞争力进一步增强。

  ……

  王建业再次将陈宇和李师傅召集到办公室,办公室里弥漫着一股紧张又兴奋的气息。巨大的世界地图挂在墙上,王建业站在地图前,手指着开罗的位置,眼神坚定地说:“小陈、老李,我们在加拿大的努力取得了不错的成果,但我们不能止步于此。我觉得开罗是个很有潜力的市场,我们去那里开分店,你们怎么看?”

  陈宇推了推眼镜,思索片刻后说道:“王总,开罗确实是个值得尝试的地方。不过,那里的文化和饮食习惯与我们之前开拓的市场截然不同,宗教信仰对饮食的影响也很大,我们得做非常详细的市场调研,了解当地的禁忌和偏好。而且,在异国他乡开店,还得应对语言、政策等多方面的问题。”

  李师傅微微点头,脸上露出凝重的神情:“陈经理说得对,王总。菜品方面肯定要大改,埃及有独特的香料和食材,像孜然、鹰嘴豆、烤羊肉等,我们要把这些融入到我们的融合菜里,同时还要符合当地的宗教饮食规定,比如清真食品的要求,这可不容易。”

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