四合院：从厨师学徒开始 第536节

　　王总对小赵说道。

　　小赵拍着胸脯保证：“王总，您放心。

　　我已经联系了几家媒体，准备做专题报道。

　　同时，我们也会在店里张贴海报，向顾客宣传。”

　　在接下来的日子里，王氏饭店一边提升菜品质量，一边积极宣传会员制度。

　　慢慢地，生意开始有了起色。

　　顾客们觉得，虽然王氏饭店的价格没有餐饮联盟那么低，但菜品质量和服务更好，而且成为会员后，也能享受到不少实惠。

　　而食韵楼那边，孙福看到王氏饭店并没有被他们的联盟打垮，反而逐渐恢复了生机，心里十分恼火。

　　“这王氏饭店还真有点本事，咱们不能就这么算了。”

　　孙福对联盟的其他老板说道。

　　“那孙老板，咱们接下来该怎么办？”张老板问道。

　　孙福沉思片刻，说：“咱们再想想办法，看看能不能从其他方面打击他们。

　　餐饮这行，竞争就是这么残酷，不是你死，就是我活。”

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　　秋，徐州的清晨，阳光透过淡薄云层，洒在石板路上，给街巷染上一层暖光。

　　王氏饭店门口，店员阿强哼着小曲，正要取下店门口厚重的遮板，开启新一天营业。

　　他一边费力搬着遮板，一边想着今天店里生意能像往常一样红火，嘴角不自觉上扬。

　　店内，厨房传来阵阵切菜声与洗菜声，掌勺的刘师傅和配菜的张师傅配合默契，为即将到来的忙碌做准备。

　　刘师傅哼着地方小曲，手中菜刀在案板上有节奏地起落，青菜在他刀下变成均匀小段。

　　张师傅则在一旁水池认真洗菜，将新鲜蔬菜冲洗干净，水珠在菜叶上滚动，在晨光下闪烁。

　　突然，负责大堂的小李慌慌张张冲进厨房，打破了原本的宁静。

　　他跑得气喘吁吁，脸上满是焦急，大声喊道：“王老板，不好了！网上有人说咱们饭店菜里有异物，好多人都在议论呢！”

　　彼时，王老板正弯腰仔细检查新到的食材，手中还拿着一块新鲜猪肉，听到小李的话，手上动作瞬间停下，眉头紧紧皱起，像打了个死结，问道：“啥？你说清楚，到底咋回事？”

　　小李喘着粗气，将手机递过去，屏幕上，一张菜品照片里，确实有个黑乎乎、形状怪异的东西混在菜肴中间。

　　再看评论区，各种负面评论铺天盖地：“这还能吃？太恶心了！”

　　“以后再也不来王氏了！”王老板脸色变得铁青，额头上青筋微微凸起，大声说道：“马上通知所有人，暂停手头工作，到会议室集合。”

　　会议室里，员工们陆陆续续赶来，彼此交头接耳，神色中满是不安。

　　王老板站在众人面前，表情严肃得像暴风雨来临前的天空，说道：“大家都知道了，有人在网上曝光咱们菜品有异物，这事儿对咱们影响很大。

　　不管是不是真的，咱们都得马上查清楚。

　　小李，你联系下这个曝光的顾客，问问具体情况；后厨的师傅们，把昨天那道菜的食材、制作过程都仔细回忆下，有没有啥异常；负责公关的小张，准备下官方声明，先表明咱们重视这事儿，正在调查。”

　　众人纷纷点头，各自领命而去，会议室瞬间忙碌起来。

　　小李按照网上留的联系方式，拨通了曝光顾客的电话。

　　“喂，您好，请问是在网上发布我们饭店菜品有异物的那位顾客吗？我是王氏饭店的工作人员，想跟您了解下详细情况。”

　　电话那头传来一个年轻男人的声音，语气不太友善，带着明显的火气：“有啥好了解的，我在你们家吃饭，菜里就吃出这东西了，你们得给个说法。”

　　小李耐着性子，努力让自己的语气听起来温和些：“您别生气，我们肯定会给您一个满意答复。

　　您能说说，是在哪道菜里发现的，当时就餐的具体时间、位置吗？”

　　男人沉默了会儿，似乎在平复情绪，然后说道：“就在昨天晚上，我在你们大堂靠窗户那桌，点的那个招牌红烧肉里。”

　　小李一边在本子上快速记录，一边接着问：“那这异物发现的时候，是在菜刚上桌就看到了，还是吃了一部分才发现的呢？”

　　男人有些不耐烦，提高音量道：“刚吃几口就看见了，恶心死我了，你们到底打算怎么解决？”

　　小李赶忙说：“您放心，我们已经在调查了，一定给您一个合理解决方案。”

第649章

　　男人又抱怨了几句，才挂断电话。

　　后厨里，刘师傅和张师傅坐在一旁，仔细回忆昨天红烧肉的制作过程。

　　刘师傅眉头紧皱，一边回忆一边说道：“我记得昨天肉都是我亲自挑的，新鲜得很，处理的时候也没发现啥问题啊。”

　　张师傅在一旁附和：“对啊，我配的料，都是常用的那些，花椒、八角、桂皮啥的，不可能有这种异物。”

　　刘师傅又说：“会不会是在烧制过程中，有啥东西不小心掉进去了？”张师傅挠挠头，一脸困惑：“我一直在旁边帮忙，眼睛就没离开过锅，没注意有啥东西掉锅里啊。”

　　两人你一言我一语，实在想不出问题出在哪，最后决定再仔细检查一遍厨房，不放过任何一个角落。

　　这边，负责公关的小张坐在电脑前，眉头紧锁，一字一句地斟酌官方声明。

　　办公室里很安静，只有键盘敲击声。

　　小张时而停下来思考，时而又快速打字：“尊敬的各位顾客，针对今日网上出现的关于我店菜品中有异物的情况，我们高度重视，已第一时间成立调查小组展开全面调查。

　　王氏饭店一直秉持严格的食品安全标准，致力于为大家提供安全、美味的菜品。

　　我们会尽快查明真相，并及时向大家公布结果。”

　　小张把声明拿给王老板看，王老板坐在椅子上，认真看了几遍，神色凝重，然后点点头：“行，先这样发出去，记得密切关注评论区动态，有啥情况马上汇报。”

　　小张应了一声，转身回到电脑前，开始在各个平台发布声明，眼睛紧紧盯着屏幕，关注着评论区的每一条新消息。

　　与此同时，王老板心里犯起嘀咕，总觉得这事儿透着蹊跷。

　　他决定亲自去走访下周边几家同行，探探口风。

　　他走出饭店，外面阳光依旧，可他却没心思欣赏。

　　来到隔壁一家餐馆，老板老陈看到王老板，脸上堆起笑容，迎上来道：“哟，王老板，今儿咋有空过来？”

　　王老板苦笑着说：“老陈，不瞒你说，我家饭店出事儿了，网上有人说在菜里吃出异物，你听说了没？”

　　老陈脸上闪过一丝不易察觉的异样，很快恢复正常，惊讶道：“啊？还有这事儿？我还真没听说。

　　现在这餐饮生意不好做，啥人都有，王老板你可得小心啊。”

　　王老板留意到他的表情，心里愈发笃定这事儿不简单。

　　从老陈那出来，王老板又去了几家餐馆，得到的大多是类似回应。

　　他越发觉得，这很可能是竞争对手恶意陷害。

　　回到饭店，小李已经和暴光顾客约好见面。

　　王老板带着小李，按照约定来到一家咖啡馆。

　　顾客已经坐在里面，看到王老板他们，站起身来，一脸警惕。

　　王老板走上前，礼貌地伸出手，微笑着说：“您好，我是王氏饭店老板，感谢您愿意跟我们当面沟通。”

　　顾客犹豫了下，还是握了握手，语气带着一丝不满：“你们这事儿到底咋处理？我在网上都被骂惨了，说我故意抹黑你们。”

　　王老板诚恳地说：“您放心，我们肯定会还您一个公道。

　　现在我想再跟您确认下，您确定这异物是在我们饭店的菜里发现的吗？”

　　顾客皱着眉，提高音量道：“我当然确定，我还能拿这种事儿开玩笑？”

　　王老板接着问：“那您吃完这道菜，身体有没有啥不舒服？”

　　顾客愣了下，想了想说：“倒是没啥不舒服。”

　　王老板若有所思，提议道：“这样，我们想邀请您跟我们一起回饭店，看看厨房的操作流程，您看方便吗？”

　　顾客犹豫了会儿，最终答应下来。

　　回到王氏饭店，王老板带着顾客来到厨房。

　　此时，厨房已经打扫得干干净净，食材整齐摆放，厨师们穿着整洁的工作服，戴着帽子、口罩。

　　王老板一边走，一边介绍：“您看，我们的食材都是当天采购，严格筛选，制作过程也有严格规范。

　　每一道菜出锅前，厨师都会仔细检查。”

　　顾客在厨房转了一圈，没发现啥问题，脸色缓和了些。

　　这时，负责调查的小张匆匆跑来，在王老板耳边低语几句。

　　王老板脸色一沉，对顾客说：“麻烦您先在这稍等下，我有点事儿处理。”

　　原来，小张通过一些渠道，打听到这事儿很可能是食韵楼老板孙福在背后捣鬼。

　　孙福为了打压王氏饭店，花钱雇人故意制造这起食品安全事件。

　　王老板强压着怒火，对小张说：“马上联系律师，准备好相关证据，咱们不能就这么被冤枉。

　　同时，联系本地媒体，邀请他们明天来饭店实地参观，展示我们的食品安全管理流程。”

　　第二天，几家本地媒体记者来到王氏饭店。

　　王老板亲自接待，带着记者们参观厨房、食材储存间，详细介绍食材采购、清洗、加工等各个环节的标准。