四合院：从厨师学徒开始 第567节

　　这次徐州之行，让连云港的员工对徐州有了全新的认识，对徐州同事也多了几分理解和亲近。

　　经过这一系列的努力，饭馆里的团队氛围发生了显著的变化。

　　南北员工之间不再像以前那样充满矛盾，而是相互学习、相互帮助。

　　在一个忙碌的用餐高峰，徐州员工和连云港员工配合默契。

　　老陈在厨房大声喊道：“这边需要一份把子肉和一份海鲜豆腐锅，加急！”小李在大堂听到后，迅速回应：“收到！陈哥，包在我身上！”他很快将订单送到厨房，又在最短的时间内将做好的菜端到顾客桌上。

　　顾客满意地说：“你们这服务又快又周到，太不错了！”看着顾客满意的笑容，王建业心里也充满了喜悦。

　　经过这段时间的努力，团队的矛盾得到了缓解，整体服务效率也大幅提升。

　　在一次全体员工大会上，王建业兴奋地说：“大家的努力我都看在眼里，这段时间咱们团队的变化非常大。

　　正是因为大家的团结和融合，我们的生意才能越来越好。

　　希望大家以后能继续保持，我们一起把这个店越做越大！”员工们齐声高呼：“好！”声音响彻整个饭馆，充满了力量和信心。

　　此后的日子里，团队的凝聚力越来越强。

　　员工们经常在工作之余一起交流、聚会，分享各自家乡的故事和美食。

　　不仅如此，受到团结氛围的感染，员工们在工作中更加积极主动地创新。

　　他们一起结合徐州和连云港的特色，推出了一系列新的菜品，如“徐州风味烤海鲜”，将徐州的烤味技法与连云港新鲜的海鲜相结合，一经推出便大受欢迎；“海鲜把子肉烩饭”，将两者的经典元素融合在一碗饭中，让顾客品尝到独特的美味。

第672章

　　在饭馆的经营中，大家的心往一处想，劲往一处使。

　　每当遇到困难，不再是各怀心事、互相指责，而是共同出谋画策，一起克服。

　　有一次，当地举办大型旅游文化节，大量游客涌入连云港。

　　餐馆迎来了前所未有的客流量高峰，订单如潮水般涌来。

　　员工们没有丝毫慌乱，徐州员工和连云港员工紧密配合。

　　在厨房，徐州厨师们熟练地掌控着炉灶火候，连云港的帮厨们则迅速准确地准备食材，传递调料；在大堂，连云港服务员们以热情周到的服务接待顾客，徐州的服务员们则高效地协调着上菜顺序，确保每桌顾客都能及时用餐。

　　虽然大家都忙得汗流浃背，但没有一个人抱怨。

　　经过一整天的奋战，餐馆成功接待了大量顾客，不仅获得了顾客们的高度赞誉，营业额也创下了新高。

　　在庆功会上，王建业激动地说：“这一次，我们靠团队的力量完成了看似不可能的任务！这就是团结的力量！无论是徐州的兄弟姐妹，还是连云港的家人，我们都是一家人，一起创造了这个奇迹！”员工们在欢声笑语中举杯庆祝，眼中闪烁着自豪的光芒。

　　他们都清楚，这段经历不仅让他们收获了成长和友谊，更让这个原本充满矛盾的团队，成为了一个坚不可摧的大家庭。

　　此后无论遇到什么样的困难和挑战，他们都有信心、有力量携手前行，共创更加美好的未来，让这家融合了两地文化和美食的餐馆，在餐饮行业中绽放出更加耀眼的光芒……随着团队的稳定和生意的持续向好，王建业并没有停下脚步。

　　他意识到，在竞争激烈的餐饮市场中，持续创新和提升是保持领先地位的关键。

　　于是，他鼓励员工们提出更多关于菜品和服务的创新想法。

　　在一次头脑风暴会议上，气氛热烈非凡。

　　“我觉得咱们可以推出主题餐饮活动，比如以徐州或连云港的传统节日为主题，设计特色菜品和布置餐厅环境。”

　　一位连云港的年轻员工兴奋地提议道。

　　王建业眼睛一亮，追问道：“具体说说，比如怎么设计菜品和布置环境呢？”这位员工自信满满地回答：“就拿徐州的伏羊节来说，我们可以推出一系列以羊肉为主的特色菜品，像徐州传统的手抓羊肉、烤全羊等。

　　在餐厅环境布置上，挂一些徐州民间艺术的剪纸、年画，营造出浓浓的节日氛围。”

　　“这个想法不错！”王建业点头认可，“那连云港的节日呢？”另一位徐州员工接着说：“连云港有渔家晒网节呀。

　　我们可以打造一个渔家风格的环境，用渔网、贝壳等装饰餐厅。

　　菜品方面，以各种新鲜的海货为主，做一些渔家特色的烹饪，比如渔家一锅鲜、清蒸石斑鱼等。”

　　大家你一言我一语，各种新奇的想法层出不穷。

　　不仅在菜品和主题活动上创新，在服务方面，员工们也积极探索。

　　他们设计了一些独特的服务细节，给顾客带来不一样的体验。

　　比如，为带小孩的顾客提供儿童专用餐具和围裙，上面印着徐州和连云港的特色卡通图案；在用餐过程中，服务员会给顾客讲述徐州和连云港美食背后的故事。

　　“先生，您知道这道咸鱼烧把子肉吗？这道菜融合了连云港的咸鱼和徐州的把子肉特色。

　　在徐州，把子肉讲究肥而不腻、瘦而不柴；再加上连云港的咸鱼，经过特殊腌制，咸香入味，两者烧在一起，是两种文化的美妙结合。”

　　服务员小赵微笑着给顾客介绍道。

　　顾客听后，饶有兴趣地说：“原来一道菜还有这么多故事，这顿饭吃得太有意思了。”

　　随着这些创新举措的实施，餐馆的名声越来越大。

　　不再仅仅是靠美食吸引顾客，独特的文化体验和贴心的服务成为了新的招牌。

　　周边城市的游客慕名而来，餐馆常常一座难求。

　　而在团队内部，员工之间的默契也日益深厚。

　　他们相互鼓励、相互学习，共同进步。

　　无论是徐州员工还是连云港员工，都以餐馆为家，用心经营着这份共同的事业。

　　……

　　在连云港新浦街，王氏分店的生意愈发红火，每日门庭若市，热闹非凡。

　　店内人声鼎沸，食客们的欢声笑语、服务员的热情招呼声以及厨房里锅碗瓢盆的碰撞声交织在一起，构成一曲繁荣的乐章。

　　餐厅里，每张桌子都坐满了客人，他们大快朵颐，享受着美味的海鲜和特色菜肴。

　　店外也排起了长队，人们翘首以盼，期待着能早日品尝到这里的佳肴。

　　然而，这份繁荣却引来了同行的嫉妒和眼红。

　　几家当地餐馆的老板聚集在一家隐秘的茶室里，屋内光线昏暗，气氛压抑。

　　一张雕花大圆桌旁，围坐着几位表情阴沉的老板。

　　“王氏分店现在生意好得不像话，把我们的客人都抢走了不少，再这么下去，咱们都得喝西北风！”其中一位胖老板气得满脸通红，用力拍了下桌子，桌上的茶杯都跟着晃动起来。

　　“是啊，得想想办法治治他们。”

　　一个瘦高个老板附和道，眼睛里闪烁着狡黠的光。

　　众人你一言我一语，讨论了许久，最终想出了一个看似“绝妙”的主意——联合推出低价套餐，试图以价格优势挤压王氏分店的生存空间。

　　不仅如此，他们为了进一步诋毁王氏分店，还打算散布谣言，声称“王氏饭店用的是冷冻海鲜，不新鲜”。

　　很快，周围的街道上、小区里，开始出现一些神秘人发放传单。

　　这些传单上赫然写着：“惊！王氏饭店用的都是冷冻海鲜，根本不新鲜，大家千万小心！”行人拿到传单后，纷纷驻足观看，脸上露出惊讶和担忧的神色。

　　一时间，谣言迅速传播开来，像乌云一样笼罩在王氏分店的上空。

　　王建业得知这个消息后，心中又气又急，眉头紧紧皱成了一个“川”字。

　　他在店内来回踱步，思索着应对之策。

　　“这些人怎么能如此不择手段！但我不能被他们打乱节奏。”

　　王建业暗自思忖道，“降价或许能一时吸引顾客，可这不是长久之计，反而会让顾客认为我们的菜品质量低下。”

　　经过深思熟虑，王建业决定采用一种更为直接、透明的方式来应对这场危机。

　　他首先在店门口设置了透明厨房。

　　没过几天，店门口原本封闭的空间被改造成了一个明亮通透的区域，巨大的透明玻璃不仅干净得能倒映出街上的行人，还将厨房里的一举一动清晰地展现在众人眼前。

　　海鲜池就在透明厨房旁边，里面的海鲜活蹦乱跳。

　　螃蟹挥舞着坚硬的钳子，仿佛在向人们展示自己的活力；虾子欢快地游动，灵活地穿梭在水中；鱼群则成群结队，闪烁着银色的光芒。

　　王建业站在透明厨房旁，看着工人们最后的装修工作，心中总算有了一些底气。

　　他知道，这是回应谣言的第一步。

　　“看他们还怎么说我们的海鲜不新鲜！”王建业眼神坚定，喃喃自语道。

　　为了让顾客更加放心，王建业还要求员工在每一份菜单上详细标注食材的来源和采购日期。

　　“这份鱿鱼，来自今天早上赣榆渔港的新鲜捕捞。”

　　一位服务员拿着菜单，向一桌顾客认真解释道。

　　顾客们听后，有的半信半疑，有的则露出了认可的神色。

　　一位老先生盯着菜单，疑惑地问道：“你们怎么证明这些信息是真的呢？现在造假的太多了。”

　　王建业正好走到这桌，微笑着回答道：“老先生，您放心。

　　我们所有的食材采购都有记录，您要是不信，可以随时来查验。

　　而且，我们欢迎大家监督我们的食材品质。”

　　尽管采取了这些措施，王建业心里明白，这还不足以彻底消除谣言带来的影响。

　　他决定主动出击，联系连云港电视台，希望借助媒体的力量来澄清事实。

　　王建业亲自拨通了电视台新闻热线的电话。