四合院：从厨师学徒开始 第339节

　　李明坐在房间里，内心纠结不已。

　　“丰泽园给出的条件太诱人了，我该怎么办？”他在心里问自己。

　　这时，赵晓萱走了进来。

　　“李明，咱们可不能忘了师傅的教导，不能为了一时的利益背叛师门。”赵晓萱坚定地说道。

　　李明抬起头，眼中闪过一丝坚定：“你说得对，咱们要坚守师道和职业道德。”

　　陈宇也加入进来：“没错，咱们互相鼓励，一定不能动摇。”

　　他们紧握双手，彼此传递着力量。

　　京城的大街小巷，弥漫着饭菜的香气。

　　其他小饭店也纷纷使出浑身解数。

　　有的推出特色小吃，有的加强服务，食客们在不同饭店之间穿梭，比较着价格、菜品和环境。

　　“这家的味道不错，那家的服务好，真不知道该选哪家。”一位食客在街头和朋友讨论着。

　　“是啊，感觉每家都有自己的特色。”朋友回应道。

　　王建业站在王氏全系饭店的楼顶，俯瞰着京城的街道，表情严肃。

　　他双手背在身后，微微眯起眼睛。

　　各大饭店老板在竞争过程中的心理也在不断变化。

　　江勤丰最初信心满满，以为凭借优惠活动能吸引大量客人，但随着时间的推移，发现客人数量并未达到预期，开始变得焦虑不安。

　　“怎么回事？客人怎么没有想象中那么多？”江勤丰在大堂里发脾气。

　　张明盛小心翼翼地说：“老板，可能其他饭店的吸引力也很大。”

　　江勤丰瞪了他一眼：“去想办法，不能就这么等着！”

　　高前进也从一开始的志在必得，变得忧心忡忡。

　　“这新菜的反响没有预想的好，怎么办？”高前进在厨房里来回踱步。

　　李辉安慰道：“师傅，别着急，咱们再改进改进。”

　　翠华楼的许主厨和张经理同样心急如焚。

　　“客人的评价不太好，咱们得赶紧调整策略。”许主厨说道。

　　张经理愁眉苦脸：“这可如何是好？”

　　新徒弟们为了提升厨艺，付出了巨大的努力。

　　李明清晨便前往菜市场，精心挑选最新鲜的食材。

　　“老板，这蔬菜给我留最好的。”李明说道。

　　“哟，小李师傅，这么早啊。”摊主笑着回应。

　　赵晓萱四处请教其他老师傅，虚心学习经验。

　　“老师傅，您这手艺真是绝了，能教教我吗？”赵晓萱诚恳地问道。

　　老师傅笑着点头：“小姑娘，用心学。”

　　陈宇在厨房里反复试验新配方，一次次失败，却从不气馁。

　　“再试一次，一定能成功。”陈宇给自己打气。

　　一些食客在享受美食时，脸上洋溢着满足的笑容。

　　“这道菜简直是人间美味，我要拍照发到网上。”一位食客兴奋地说道。

　　“是啊，我也要分享给朋友们。”另一位食客附和道。

　　他们在社交媒体上纷纷晒出美食照片，写下详细的评价和感受，引发了网友们的热烈讨论。

　　“看着就流口水，我也要去尝尝。”

　　“这家饭店好像不错，收藏了。”

　　在激烈的竞争中，有一家名叫“如意楼”的饭店因为决策失误，盲目跟风推出大量新菜品，却没有考虑到客人的口味和市场需求，导致食材积压，资金周转困难，面临困境。

　　其他饭店得知这一消息，反应各不相同。

　　丰泽园的江勤丰暗自庆幸：“还好咱们没这么冲动。”

　　天府食舫的高前进则有些担忧：“这竞争太残酷了，咱们可得小心。”

　　翠华楼的许主厨和张经理则从中吸取教训：“不能盲目跟风，要有自己的特色。”

　　这场竞争也对京城的食材市场和供应商产生了巨大的影响。

　　供应商们忙碌不已，根据饭店的需求调整供货。

　　“最近各大饭店的需求变化太快，咱们得跟上节奏。”一位供应商说道。

　　“是啊，不过这也说明生意好啊。”另一位供应商笑着回应。

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　　在繁华的街市深处，有几家饭店的老板正秘密聚集在一间幽暗的屋子里。

　　屋内布置得奢华却压抑，厚重的窗帘挡住了窗外的阳光，只透进几缕微弱的光线。

　　一张雕花的大木桌摆在中央，四周环绕着雕花的太师椅。

　　墙上挂着几幅古旧的字画

　　“这王建业的王氏全系饭店势头太猛，咱们得联手才行。”

　　一位身材肥胖的老板坐在椅子上，眉头紧锁，额头上的汗珠在昏暗的灯光下闪烁，他一边说着，一边用手帕不停地擦拭着汗水。

　　“没错，还有其他几家实力强的，也不能小觑。”另一位面容消瘦的老板附和道，他的眼神焦虑，双手不停地搓着衣角。

　　一位满脸横肉的老板猛地一拍桌子，震得桌上的茶杯都跳了起来：“不能让他们把咱们的生意都抢光了！”

　　其他人也纷纷点头，交头接耳，议论纷纷。

　　在王氏全系饭店的厨房里，新徒弟赵晓萱正全神贯注地研究着那道失传已久的菜品。

　　厨房里弥漫着油烟和热气，赵晓萱的头发被汗水湿透，贴在额头上。

　　她手中拿着一本泛黄的古籍，正全神贯注地研究着那道失传已久的菜品——“翡翠玲珑鸭”。

　　这道菜的做法极为复杂。

　　首先，要精选一只肥瘦适中的嫩鸭，用特殊的香料腌制一天一夜，让香料的味道充分渗透到鸭肉的每一丝纤维中。

　　接着，将鸭子用开水汆烫，去除血水和杂质，再用冷水冲洗，使鸭皮紧致。

　　然后，调配一种独特的酱料，其中包含了多种珍贵的香料和秘传的调料，如八角、桂皮、丁香、花椒等，还要加入特制的酱料和陈年花雕酒，搅拌均匀。

　　把腌制好的鸭子放入砂锅中，倒入调配好的酱料，用小火慢慢炖煮。

　　炖煮的过程中，要不断地将汤汁浇在鸭子上，确保鸭子受热均匀，色泽诱人。

　　待鸭子炖煮至七八成熟时，取出晾凉。

　　再将鸭子放入热油中炸至外皮金黄酥脆，内部鲜嫩多汁。

　　最后，用精心熬制的高汤勾芡，淋在炸好的鸭子上，让鸭子仿佛披上了一层晶莹剔透的翡翠外衣。

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　　“这食材的比例到底该怎么调配呢？”赵晓萱喃喃自语，她已经尝试了无数次，但每次做出来的味道都不尽如人意。

　　有一次，她误将一种调料放多了，整道菜变得苦涩难咽。

　　她看着那盘失败的作品，泪水在眼眶里打转。

　　“不能放弃，一定能成功的。”她咬咬牙，重新开始。

　　她四处请教老师傅，走遍了京城的菜市场，寻找最优质的食材。

　　每当遇到困难，她就看着那本古籍，想象着古人制作这道菜时的情景。

　　终于，经过无数个日夜的努力，那道菜品在她的手中焕发出了新的生机。

　　王氏全系饭店里，生意日益红火。

　　大堂里，客人们欢声笑语。

　　一位穿着华丽的夫人满意地笑着：“这道菜真是绝了，别有一番风味。”

　　她身旁的先生也点头称赞：“是啊，王氏全系饭店不愧是京城的名店。”

　　服务员们忙碌地穿梭着，手中的托盘稳稳地端着美味佳肴。

　　“这边请，小心台阶。”一个机灵的服务员微笑着引导客人入座。

　　其他饭店的老板们听闻赵晓萱的成就，纷纷向她抛出橄榄枝。

　　“赵姑娘，来我们这儿，价钱随你开。”

　　一位老板亲自来到王氏全系饭店，找到正在忙碌的赵晓萱，他脸上堆满了讨好的笑容，眼神中充满了期待。

　　“只要你肯来，保证让你名利双收。”另一位老板通过信件表达着自己的诚意。

　　赵晓萱面对这些诱惑，毫不犹豫地拒绝了。